Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Архив статей сайта

Варенье из черешни с миндалем

Варенье из черешни с миндалем

Предлагаю сегодня неспешно заняться варкой варенья из черешни с миндалем. Ягода уже заканчивается, на рынке как раз можно купить ее по сносной цене. Вот и не теряйте время - бегите с самого утра, чтобы выбрать что-то поприличнее, а потом так же быстро летите домой, чтобы уже там неспешно медитировать над вареньем из черешни. Я не зря упомянула глагол "медитировать" - на мой взгляд, чем больше удовольствия вы получаете от процесса приготовления еды, тем качественнее и вкуснее результат. Устав, не выспавшись, по необходимости, потому что ягода пропадает, чтобы зимой было что кушать - это не те состояния и причины, которые должны вас побуждать варить варенье. Если хотите, чтобы было вкусно, нужно хорошее настроение, нужно желание творить и сочинять, нужно стремление к красоте и любованию. Конечно же, ни о каких настоящих медитациях речь не идет - тут важно просто получать удовольствие от того, что вы делаете, и тогда варенье из черешни с миндалем получится самым прекрасным вареньем в вашей жизни.

А вы знали, что черешня - сырье для получения натурального красителя? Что удивительно, краситель выходит вовсе не красного цвета, а... зеленого!

Варенье из черешни с миндалем готовится по общим принципам, ничего особенного в рецепте нет, никаких сложностей, однако, благодаря сочетанию сладкой ягоды и ароматного ореха выходит очень и очень вкусно. Правда, на мой вкус - чересчур сладко, мне нравится, когда в варенье основной линией чувствуется ягода, кислинка, горчинка и все другое, но дети считают, что я не права, поэтому я уступаю. Но вам по секрету посоветую: если вы, как и я, не любите, когда очень сладко, перекрутите на мясорубке лимон и добавьте его в кастрюлю. Настоятельно так советую!

Читать дальше ...

«« Июль 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
Рецепты от "Изюминки"
Follow