Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Архив статей сайта

Маринованные кабачки

Маринованные кабачки

Кабачки - не самый распространенный овощ из тех, которые мы употребляем в пищу без термической обработки. Но! Попробовав раз, вы будете возвращаться к ним снова и снова: сырые кабачки прекрасны. У них легкий ореховый привкус, очень приятная хрустящая текстура, кроме того, внутри прячется масса полезного и нужного для человеческого организма. В общем, сами понимаете, у вас нет ни единого повода не довериться мне и не приготовить чудесные быстрые маринованные кабачки, потому что готовятся они на самом деле элементарно. Настолько легко и просто, что, можно сказать, и не готовятся вовсе - так, просто нарезаются тоненько и красиво, и больше ничего. Отдельно хочется акцентировать внимание на том, что маринованные кабачки по этому рецепту готовятся без термической обработки, а значит, овощи сохраняют тот максимум витаминов и микроэлементов, который вообще могут предложить. Если вы не любите глобальных ужинов с тяжелыми гарнирами, попробуйте приготовить какую-нибудь нежирную рыбу (на пару, на гриле или в духовке), а к ней - вот эту закуску. Ваш организм скажет вам большое спасибо.

Но все равно сижу на даче, потому что лето скоро кончится, а тут как в раю. Кругом кабачки и всякое такое.
Катя Метелица, "Дневник Луизы Ложкиной"

Маринованные кабачки по этому рецепту - это простое и очень быстрое блюдо. Попробуйте преодолеть собственное недоверие к сырым кабачками и приготовить эту закуску - она прочно войдет в ваш повседневный репертуар и займет достойное место среди прочих рецептов закусок из кабачков, которые есть в вашей кулинарной книге. В общем, разгар сезона, кабачки как раз стали самыми вкусными и грунтовыми, дешевыми и упругими, так что давайте пробовать!

Читать дальше ...

«« Июль 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
Рецепты от "Изюминки"