Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Бутерброды, канапе, рулеты, закусочные торты

Рубрика включает в себя рецепты самых разнообразных бутербродов, канапе, рулетов и закусочных торторв - простые и доступные, полезные и вкусные. Проверенные рецептуры, пошаговые инструкции, личные советы, рекомендации и секреты.

Праздничные бутерброды - готовим новогодний стол

Праздничные бутерброды - готовим новогодний стол

Не поверите - Новый год на носу, а у меня - ни одной идеи по праздничному меню. Я в полной прострации - и не знаю, что приготовить, когда начинать и за что браться. Ужасное состояние, причем, совершенно мне не характерное. Боюсь, все закончится бутербродами в огромном количестве - и все.

Хотя ведь бутерброды тоже надо готовить, причем, так, чтобы было приятно на стол посмотреть, кусочек хлеба откусить, рыбку попробовать, бужениной полакомиться... Эх, подберу-как я на всякий случай несколько идей - пригодятся.

Конечно, на Новый год прежде всего хочется обыграть "елочную" тему - например, выложив ее луковыми перышками или вырезав из хлеба (несладкого теста). А можно и устроить "звездопад" - украсив хлеб блестящим крем-сыром или сделать полоски, переложив белый с черным.

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.

Горячий бутерброд на завтрак

Горячий бутерброд на завтрак

Пришла с хвастовством. Ну, не могу я молчать, когда мне такой роскошный подарок преподнесли! В общем, рассказываю.

горячий бутерброд на завтрак

Утром Одна Мелкая Девочка решила вдруг поспать подольше и не разбудила меня, как обычно, с первыми петухами. Одна Старшая Девочка, напротив, проснулась, как обычно, но приняла решение не тревожить маму и сестру и самостоятельно спустилась на кухню. Поставила чайник. Открыла холодильник. Нашла нарезанные продукты (спасибо, дорогие супермаркеты, что вы освобождаете нас от лишних телодвижений!). Достала нарезной батон. И... и приготовила самостоятельно горячие бутерброды! Чай, правда, до спальни не донесла, пролила по дороге, но это уже было не важно, скажу я вам. Главное - ребенок постарался, вспомнил, чему я ее учила, и сделала все сама - причем, не хуже, чем у меня. Согласитесь, рассказать я теперь об этом просто обязана - даже если вы знаете, как готовить горячие бутерброды без духовки и микроволновой печи.

Читать дальше ...

Блюда с колбасой - экскурсия по Рунету

Блюда с колбасой - экскурсия по Рунету

Предлагаю сегодня поговорить начистоту. Есть в нашем несовершенном мире штуковина, которая традиционно не одобряется, критикуется и даже порицается, но при этом несомненно пользуется всеобщей благосклонностью. Сторонники здорового образа жизни и приверженцы концепции сбалансированного питания в один голос твердят о вреде этого продукта, сознательные родители ни за что и никогда не покупают его своим детям, а любители читать состав продаваемой еды хором ужасаются. И имя этому ужасу - колбаса!

Что самое удивительное, производство сосисок и колбас постоянно увеличивается, на рынке появляются новые имена и торговые марки, полки с колбасными изделиями регулярно обновляются.

В общем, говорим начистоту. Мало кто из нас сможет, положа руку на сердце, сказать, что он не ест колбасу ни при каких обстоятельствах. Ну, согласитесь же, тоненький ломтик хлеба, сладкое сливочное масло и прозрачные кружочки салями в компании к утренней чашке кофе - это роскошь и восторг.

Если вы в моей лодке, предлагаю идти под кат - там собраны рецепты блюд с участием колбасы. Чтобы не только бутерброды жевать.

Читать дальше ...

"Наполеон" закусочный

"Наполеон" закусочный

Как однажды сказал Наполеон,

единственное разумное, что можно

сделать, когда вас атакуют,

это перейти в контратаку...

Роальд Даль "Матильда"

Я - обжора: если на кухне будет стоять торт, я не смогу пройти мимо, хоть кусочек, но съем. Если учесть, что мимо кухни я не прохожу, а провожу там большую часть дня, то результат печален, и он, как правило, весьма ярким укором висит у меня на талии.

Моя личная контратака - компромисс несладкий: как ни крути, его легче сделать более диетический, да и съесть неограниченное количество я могу только в сладком виде, закуски меня до такой степени не вдохновляют на обжорство.

Если вы думаете, что "Наполеон" в несладком виде - это нонсенс, спешу вас разуверить: он имеет право на существование, причем, в десятках разных вариантов. Рыба - это раз. Добавьте икру хотя бы мойвы - и получите два. Печень - три. Грибы - четыре. Считать дальше?

При клике на фотографию вы попадете на страницу с изображением.

Закуски на шпажках - рецепты нашего форума

Закуски на шпажках - рецепты нашего форума

сырные рулетики

рулетики из ветчины

сыр, мясо, оливки

селедка, яблоко, свекла

Закуски, которые удобно подавать на фуршетах или легких застольях, без длительных посиделок, как правило, делаются на шпажках. Они должны быть аккуратненькие и очень аппетитные, согласны? А уж рецептов таких закусок существует достаточно много. Наши форумчанки тоже охотно делятся своими секретами приготовления закусок на шпажках. Очень интересный вариант - сырные рулетики с огурцом и креветками. Тоже, рулетики, но на этот раз из ветчины - более сытный вариант. Канапе сыр, мясо, оливки украсят любой праздник. А сочетание селедка, яблоко, свекла удивит самых искушенных гостей.


При нажатии на фото вы перейдете на страничку с рецептом


Необычное сливочное масло

Необычное сливочное масло

Маслом, как известно, кашу не испортишь. И не только кашу: сливочное масло - продукт великолепный! Сладкая выпечка, каши, супы, отварная картошка, овощные запеканки - оно везде найдет свое место. Ну, и бутерброды - самые разнообразные бутерброды, как же в них без масла!

Предлагаю немного развлечься. Понятно, что качественное масло хорошо само по себе, но даже его можно улучшить!

Почему бы не удивить семейство зеленым маслом? Или приготовить бутербродный вариант с желтками и мариноваными огурчиками? А вы слышали про невероятное боманьерское масло? Пробовали цитрусовое?

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.

Горячие бутерброды - разнообразим меню?

Горячие бутерброды - разнообразим меню?

Конечно, правильный завтрак - в виде овсянки, например, это очень хорошо. Но, если быть абсолютно честным, разве всегда есть возможность и желание возиться с кашками или овощным салатом? У меня вот, правда, нет. Поэтому частенько мужа утром спасают бутерброды - это и быстро, и сытно. Предпочтение и он, и я отдаем горячим - как-то нам так вкуснее. Хороший вариант - с яйцом и сыром. Классика - с колбасой. Интересно - с грибами. Заманчиво - с креветками. Вам что больше нравится?


При нажатии на фото вы перейдете на страничку с рецептом


Мазанка - бутерброд из детства

Мазанка - бутерброд из детства

Как пахнет воздух после летнего дождя! По нам пробежался веселый, шустрый ливень. Не очень сильный - скорее, игривый и задорный, но все же ливень. И теперь пахнет детством, свободой, босоногими играми на разливном лугу, пасущимися коровами и липкими от одуванчиков руками. Детство!.. Как же в нем было здорово! И какими же мы были глупыми, не понимавшими своего счастья, стремившимися поскорее нырнуть во взрослую жизнь...

С утра мы плотно завтракали и убегали гулять. Зачастую - на целый день. У нас было столько важных дел, что обед в них, ну, никак не вписывался! Максимум, чего могла добиться бабушка, - это поймать кого-то из нашей банды и вручить гору мазанок для перекуса всей бригаде. О, как это было вкусно! Никакие современные бутерброды не сравнятся с ломтем хлеба, политого ароматным подсолнечным маслом и присыпанным сахаром...

А на днях я слышала, как соседка кричала своему сыну: "Владик, иди я тебе дам мазанку!" Не могла устоять - пошла полюбопытствовать. оказалось, мальчишку кормят хлебом с сырным салатом. Иногда предлагают мазанку творожную - с зеленью. Мужу в это же время предлагается мазанка с грибами. А сама соседка предпочитает еще одну мазанку из моего детства - с вареньем.

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.

Завтрак от Аллы Будницкой - легкие бутерброды с сыром

Завтрак от Аллы Будницкой - легкие бутерброды с сыром

Алла Будницкая для меня лично - персона загадочная и непостижимая. Я могу согласиться со многими ее взглядами, но при этом многое в ней вызывает у меня знак вопроса. Тем не менее я с удовольствием пользуюсь ее рецептами - вот эти бутерброды, например, мне кажутся почти совершенством в своей категории: легкие, простые и очень вкусные.

Читать дальше ...

«« Январь 2018 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
222425262728
293031    
Рецепты от "Изюминки"
Follow