Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Субпродукты

В этой рубрике вы найдете авторские рецепты блюд из субпродуктов от редакции "Изюминки", многие из которых снабжены фотографиями и пошаговыми инструкциями процесса приготовления. Дополнительно вы найдете анонсы интересных рецептов блюд из субпродуктов из других источников.

Полента с куриной печенью

Полента с куриной печенью

Ах, как я люблю, когда меня приглашают в гости! Приглашают меня не часто (видимо, я ем много!), поэтому когда это случается, я отрываюсь по полной программе: наслаждаюсь угощениями и старательно записываю все-все идеи и рецепты. В этот раз мне предложили что-то совсем невероятное по моим меркам - поленту с куриной печенью и овощами. Мало того, что я в комплекте такое блюдо никогда сама и не готовила (отдельно поленту - конечно, овощи - да запросто, куриную печень - часто и вкусно, но вместе - не-а, не было), так я бы еще и не догадалась организовать такую красоту к праздничному столу. В общем, я в восторге настолько, что даже спросила у подруги разрешения поделиться рецептом поленты с куриной печенью и овощами с вами и, конечно же, провела фотодокументирование. Не тщательное - на него меня не хватило, я еле сдерживалась, пока кто-то там произносил торжественную речь. В общем, фотография уж какая есть, зато рецепт - потрясающий, очень рекомендую: не банально, оригинально, не избито, совершенно полезно и очень вкусно. К тому же, как утверждает подруга, все просто и быстро - как раз то, чего не хватает, когда хочется и приготовить вкусный ужин для гостей, но при этом и не упасть без сил где-нибудь в районе стола.

А вы знали, что в дикой природе кукуруза не растет? Это исключительно "домашнее" растение, культивация которого требует человеческих рук: если початок просто упадет в землю, с большой вероятностью, он прост сгниет. Чтобы в следующем году выросла кукуруза, нужно помочь зернам отделиться от "дома".

Полента с куриной печенью и овощами - вроде довольно простое блюдо, но в ваших силах подать его так, чтобы было красиво, торжественно и очень аппетитно. Проявите фантазию, включите воображение - и наслаждайтесь результатом и восторгом тех, кого вы хотите угостить.

Читать дальше ...

Куриная печень со сметаной

Куриная печень со сметаной

Поздравляю вас, вы просто так получили прекрасный подарок: рецепт куриной печени со сметаной, который выручит вас много-много раз. Немалая часть народа традиционно не любит печенку, и корни, как правило, уходят в детство, когда суетливые взрослые, считая ее особенно полезным продуктом для детского питания, практически насильно кормили малышей супами и котлетами, приготовленными на ее основе. Забудьте детство. На время отложите в сторону яростную борьбу с детскими травмами. Вычеркните из жизни печальны опыт. Отныне - только позитив и настрой на светлое будущее, а в нем - гарантирую - вы поймете, что куриная печень со сметаной - это очень, очень неплохое блюдо! Быстрое и простое, довольно вкусное и нежное. Ну, и полезное, конечно же, но суть все же не в пользе, а именно в том, что, оказывается, можно есть печенку и при этом получать массу удовольствия. Не верите? А вы попробуйте сделать, как я говорю - абстрагироваться, расстаться на время со своими сомнениями и просто, закрыв глаза, попробовать куриную печень со сметаной, не думая особенно о том, что именно вы едите. Попробуйте. Не пожалеете.

У меня нет лишнего веса. У меня есть запасной.

куриная печень со сметаной

Впрочем, стоит сделать акцент еще на одном моменте. Куриная печень со сметаной - это такой простой и доступный ужин, который можно приготовить за считанные минуты, что рецепт нужно обязательно брать на вооружение. Это беспроигрышный вариант для работающих женщин: немного волшебства, и за каких-то 20 минут на столе появляется горячая, свежая, домашняя еда, приготовленная без особых усилий. Разве не чудо?

Читать дальше ...

Домашняя колбаса

Домашняя колбаса

Мне перепало счастье в виде 15-ти метров чищеных кишок. Нет, не смейтесь - это на самом деле счастье: теперь я могу бесконечно экспериментировать, пробовать и творить. Ну, или почти бесконечно. Начну с классической домашней колбасы - из свиной шеи, добавлю, пожалуй, ради интереса коньяк. Интересно попробовать с печенкой. Колбаса с картофелем должна быть очень вкусной, я уверена. А вот в варианте с грибами я почему-то сомневаюсь, но все равно хочу попробовать.

Домашняя колбаса - рецепт от Изюминки

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.

«« Декабрь 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
111213141617
18192021222324
25262728293031
Рецепты от "Изюминки"
Follow