Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Мороженое и сорбеты

В этой рубрике собраны рецепты приготовления мороженого и сорбетов, большинство из них авторские рецепты от редакции "Изюминки" и многие сопровождены подробными мастер-классами с пошаговыми фотографиями.

Экскурсия по Рунету - готовим семифредо

Экскурсия по Рунету - готовим семифредо

Те, кто считает семифредо обычным мороженым, либо глубоко заблуждаются, либо же просто не имели шанса попробовать самое настоящее, вкусное, невероятно атласное, ласковое итальянское лакомство. Семифредо, бесспорно, очень похоже на его ближайшего родственника, мороженое, однако, и имеет существенные отличия. Во-первых, в его состав обязательно входят яйца, классическая же рецептура мороженого яиц не предусматривает. Во-вторых, семифредо готовится на жирных сливках, что придает текстуре десерта невероятную шелковистость, гладкость, мягкость. Ну, а в целом слова излишни, надо просто готовить. С чего начнете? В помощь вам - небольшая экскурсия по Рунету.

Фотография семифредо с нугой и орехами взята отсюда.

Читать дальше ...

«« Январь 2018 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
232425262728
293031    
Рецепты от "Изюминки"
Follow