Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Кексы и маффины

В этой рубрике собраны рецепты кексов и маффинов, большинство из них авторские рецепты от редакции "Изюминки" и многие сопровождены подробными мастер-классами с пошаговыми фотографиями.

Рецепты с Nutella

Nutella - неизменный фаворит на столе у моих детей. Настолько фаворит, что я давно набила руку и готовлю пасту дома самостоятельно по вот этому рецепту.
рецепты с нутеллой рецепты с нутеллой

рецепты с нутеллой рецепты с нутеллой

Впрочем, при всей шоколадности и замечательности Nutella мне периодически надоедает, и душа требует чего-то более интересного.

Можно сделать кекс - роскошно-полосатый. Или маффины - порционно-насыщенные. Давно засматриваюсь на крученый рулет - роскошно-необычный. И облизываюсь при виде печенья - красиво-шоколадного.

При клике на фотографию вы перейдете на страницу с рецептом.

Кексы с шоколадной каплей

Кексы с шоколадной каплей

Да, вот так вот - с одной шоколадной каплей! Но не капелькой, прошу заметить! Размер абсолютно оправдывает количество в этом случае. Так что если вы любите шоколад, рецепт вам понравится.

Читать дальше ...

Пряный сливовый кекс

Пряный сливовый кекс

Кому кекса? Сливового? Замечательного, ароматного, пряного? Вам? Проходите, пожалуйста! Кекс получается немного влажноватым за счет сока слив, но очень нежным и воздушным. Вам обязательно понравится!

Читать дальше ...

Творожные маффины

Творожные маффины

Маффины! Слово смешное, забавное и... само по себе очень вкусное! Я не особый любитель такой выпечки, но вот детворе почему-то нравится, поэтому ради них я все же иногда пеку подобные вещи. Сегодня нашла в холодильнике пачку творога, у которого вот-вот выйдет срок годности. В сыром виде есть его уже не хочется, а вот пустить на выпечку - самое то!

Ну, и дочь заказала маффины (уф, уф, уф!). В давних планах - творожно-лимонные маффины. Кроме того, хочу попробовать вариант с нежным вкраплением молочного шоколада. Банан, киви и творог - сочетание потрясающее, уверена. А если взять море ягод и соединить их с творогом?

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.

Кексы "Вечерние" с орехами

Кексы "Вечерние" с орехами

Очень вкусные, ароматные и в меру сладкие кексы с орехами отлично подходят к чашечке кофе. Для сладкоежек лучше добавить еще 40-50 г сахара. Из такого количества теста получается 12 кексов, можно выпекать в одной большой форме, но тогда время выпечки надо увеличить до 40 минут.

Читать дальше ...

Готовим с цветами... ромашки

Готовим с цветами... ромашки

Сегодня - коротенький обзор. Если у вас появятся тематические ссылки, присылайте, я с радостью добавлю и поделюсь ими со всеми, а пока - всего два рецепта. И сейчас объясню, почему.

Ромашковые кексы я увидела в ЖЖ. Была, честно признаться, сражена наповал - кто-то же сообразил, додумался, решился использовать цветы ромашки в кулинарии! Стало интересно, в каких еще рецептах встречается ромашка. Увы, поиск не принес ничего особенно интересного. Чаи - понятно, но не более того. Максимум - ароматный чай с ромашкой и земляникой. Тем не менее идея меня не отпускает, и я намерена развивать ее и дальше.

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.

Сметанно-лимонный кекс

Сметанно-лимонный кекс

Рецепт простой, как дважды два. По-моему, в детстве я начинала свои эксперименты с выпечкой именно на этом рецепте. Однако, при простоте исполнения кекс получается невероятным - легким, вкуснейшим, влажным, ароматным. Рекомендую всем!

Читать дальше ...

Творожные пончики с шафраном

Творожные пончики с шафраном

Покажите мне человека, который не любит пончики. Конечно, рассуждать о том, насколько жареное тесто вредно для желудка, фигуры и прочих составляющих человеческого счастья, можно бесконечно, однако, я уверена, что мало кто может при этом отказаться от вкусного, румяного, аппетитного, пышного пончика. Малюсенького, сладкого, на один укус. Так, чтобы только душу отвести!

Читать дальше ...

Готовим в яичной скорлупе

Готовим в яичной скорлупе

Идеи приготовления тех или иных красот в яичной скорлупе не новы - у нас на форуме делились вариантом красочного заливного в форме яиц. А что еще можно поставить на Пасхальный стол? Чудесные шоколадные кексы, испеченные в скорлупках. Или не кексы, а брауниз-крашенки. Впрочем, и самое обычное сладкое желе будет смотреться великолепно, уверяю вас!

Самое главное - за несколько недель до поста не забыть и начать собирать яичные скорлупки, которые потом вам помогут приготовить пасхальный стол.

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.

«« Январь 2018 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
232425262728
293031    
Рецепты от "Изюминки"
Follow