Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Блюда из яиц

В этой рубрике вы найдете авторские рецепты блюд из яиц от редакции "Изюминки", многие из которых снабжены фотографиями и пошаговыми инструкциями процесса приготовления. Дополнительно вы найдете анонсы интересных рецептов блюд из яиц из других источников.

Сырное суфле

Сырное суфле

Ленивые послепраздничные дни великолепны: можно заниматься, чем хочется, спать, когда хочется, есть, что хочется.

Ну, и соответственно, можно готовить то, на что в обычные дни не хватает времени или желания.

Сырное суфле - шикарный вариант завтрака. Увы, в будние дни успеть организовать подобное угощение могут только особенно самоотверженные хозяйки - не просто встать, как минимум, на полчаса раньше, чтобы сделать суфле. А вот сегодня - как раз все складывается самым лучшим образом: благодаря горе еды, оставшейся после праздников, семья не вопрошает голодными воплями о том, когда мы будем завтракать, со сном тоже уже перебор. В общем, лучший повод приготовить сырное суфле - это сейчас!

Нежнейшее, воздушное, легкое блюдо из яиц с восхитительной сырной ноткой. Кто устоит? Я - нет!

Читать дальше ...

Омлет по-...

Омлет по-...
Если надо приготовить роскошный завтрак, но в холодильнике, как и в голове, - пусто, смело фантазируйте на тему омлетов! Это всегда красиво, вкусно и сытно.

Много-много сладкого красного перца и брынзы - в итоге на тарелку попадет омлет по-болгарски. Взбитые белки - и готов "Пуляр", омлет по-французски. Ветчина, грибы и чеддер - омлет по-денверски соблазняет ароматами. Фасоль, перемешанные яйца - вот вам и омлет по-английски. Фантазируйте без остановки!

Я сегодня щедра, делаю вам предновогодний подарок:

Совершенно необычные омлетные идеи

Омлетные фантазии - обширная экскурсия по Рунету

Необычные омлеты по рецептам нашего форума

Кликайте на фотографию, спешите узнать подробности.

Чем завтракают знаменитости

Чем завтракают знаменитости

Метель за окном... На столе чай и свеча... И ни одной идеи, чем сегодня кормить семейство.

Ситуация осложняется тем, что сегодня у нас ночуют друзья. А у меня - творческий кризис: не то, чтобы мне не хотелось готовить, вовсе нет. Желание есть. А вот идей - нет.

Чем вы, например, привыкли завтракать? Обычно я начинаю есть только к полудню - и к тому времени я вполне уже готова всунуть в себя и салат, и что-то существеннее. А что есть, когда только проснулся и надо бежать по делам?

Интересно, чем завтракают знаменитости? Может, я найду вдохновение у великих и известных? Дженнифер Лопез предпочитает с утра творог - может, сообразить запеканку? Джулия Робертс ест овсяную кашу с яйцом - интересно, гости поймут, если я поставлю на стол кастрюльку с геркулесом? Шакил О'Нил обходится омлетом. Джастин Тимберлейк живет на широкую ногу, у него два завтрака, и первый - это вафли.

На чем же остановиться? Пойду спрошу друзей.

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.

Яичница в...

Яичница в...

Яйца на завтрак - залог удачного дня, считает мой супруг. В беседе с подругой на заданную тему я услышала интересную мысль о том, что, если ежедневно завтракать яичницей, то можно закукарекать. Не соглашусь категорически! Конечно, если изо дня в день жарить яйца по одному и тому же рецепту, гребешок, наверное, и отрастет, а если постоянно экспериментировать? Смотрите, можно, например, готовить яйца оригинальным способом - словно в чашке, причем, вариантов таких чашек - десятки!

Чашечки из теста - раз. Беконовые чашки - два. Хлебные - три. Перец - четыре. И это далеко не конец списка!

При клике на фотографии вы попадете на страницу с рецептом.

Необычные омлеты - готовим по рецептам нашего форума

Необычные омлеты - готовим по рецептам нашего форума

омлет в кабачке

омлет полосатый

омлет белый

омлет вареный

Самый распространенный завтрак - яичница или омлет. И этому есть законное оправдание - утром так не хочется тратить время на готовку! Но иногда душа требует разнообразия даже в таком простом блюде. Наши форумчанки хорошо это знают. И делятся с нами своими рецептами необычных омлетов. Как вам идея приготовить омлет в кабачке? Или попробуете яркий и позитивный полосатый омлет? А если вы вдруг не знаете, как утилизировать белки, то вам поможет рецепт белого омлета. Ну, и самый необычный вариант омлета - вареный. Интересно, правда?

Кстати, зарядиться еще идеями для завтрака вы сможете в специальной теме на нашем форуме.


При нажатии на фото вы перейдете на страничку с рецептами


Яичница в блине с зеленью

Яичница в блине с зеленью

яичница в блине

Рецепты яичниц я собираю очень упорно и очень методично. Поэтому пройти мимо вот этого варианта я никак не могла. Такую красоту можно предложить самым требовательным и капризным гостям. Или побаловать мужа в выходной день аппетитным завтраком - чем плохо? Идеей поделилась с нами наша чудесная форумчанка Lorchen, в кулинарной книге которой много интересных рецептов.

Читать дальше ...

Яичница с помидорами

Яичница с помидорами

У вас был период в жизни, когда книги Мураками занимали на полке одно из самых достойных мест? Как мне когда-то нравились романы этого японца! Видимо, они как раз пришли ко мне в нужное время - именно тогда, когда следовало, чтобы я полностью смогла оценить книги, понять, прочувствовать... Впрочем, Мураками мне нравится до сих пор - правда, читать его запоем уже не хочется. Однако, любимые цитаты в голове остались.

"Вкусный завтрак — отдельный праздник в жизни", - написал автор в романе "Дэнс, дэнс, дэнс". Найдется ли кто-то, кто не согласится? Или тот, кто откажется начинать день с празднования?

А еще я убеждена на все 100%, что лучшим блюдом к ежедневному утреннему празднику является яичница! У каждого свой любимый рецепт, свои вкусовые предпочтения и требования, но, согласитесь, трудно найти человека, который откажется от аппетитного яйца с тягучей оранжевой серединкой и глянцевым белым ободком, аккомпанементом к которому скромно идут яркие бархатные томаты.

Как вы предпочитаете готовить яичницу с помидорами?

Можно нарезать овощи аккуратными кубиками, а можно - красивыми кружочками. Можно натереть на терке или вообще оставить целыми - вариантов масса, и вполне реально месяцами готовить одно и тоже блюдо, совершенно не повторяясь!

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.

Омлет с морковью

Омлет с морковью

Просто вариант утреннего омлета, который имеет право на жизнь. Нестандартный и необычный, но очень свежий и яркий. Готовить его несложно, времени много не уйдет, а вот на лице при виде такого великолепия точно появится дополнительная улыбка!

Читать дальше ...

Необычный омлет

Необычный омлет

Омлет - распространенная тема для околокулинарных бесед. Что удивительно - она не иссякает, люди не устают придумывать новые и новые варианты, национальные кухни кочуют из страны в страну, привнося необыкновенные вкусовые нотки в привычные рецепты. Хотите немного свежих идей? Я, например, только на днях узнала, что можно готовить омлет в... банке! А как вам идея спрятать вовнутрь аппетитные мясные шарики? Так же нестандартно выглядит омлет, который готовится в булочках. Уверена, что даже растиражированный рецепт японского омлета станет для многих ваших друзей открытием. Ну, что, будем удивлять?

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.

«« Февраль 2018 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
192021222324
262728    
Рецепты от "Изюминки"
Follow