Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Крупы

В этой рубрике вы найдете авторские рецепты блюд из круп от редакции "Изюминки", многие из которых снабжены фотографиями и пошаговыми инструкциями процесса приготовления. Дополнительно вы найдете анонсы интересных рецептов блюд из круп из других источников.

Оладьи из овсяных хлопьев с томатно-перечным соусом - постное блюдо

Оладьи из овсяных хлопьев с томатно-перечным соусом  - постное блюдо

Постные блюда могут быть очень простыми и безумно вкусными и полезными одновременно. Вот вы любите овсянку? Если да, то вам обязательно понравится этот рецепт - оладьи из овсяных хлопьев готовятся легко и просто, а съедаются быстро и с аппетитом. Впрочем, даже если вы не любите овсяные хлопья, все равно настоятельно рекомендую попробовать эти оладьи - в таком исполнении овсянка может открыться для вас в совершенно ином свете!

оладьи из овсяных хлопьев

И непременно приготовьте соус - он подходит к оладьям из овсяных хлопьев как нельзя лучше.

Читать дальше ...

Пшенная каша со шкварками и луком

Пшенная каша со шкварками и луком
Рецепт очень "на любителя" - но если вы ничего не имеете против сала, положительно относитесь к луку и жить не можете без каш, то вам точно понравится!

Аналогичные блюда есть в кухнях многих стран. Но я точно знаю, что такую кашу готовят часто в Украине - сама пробовала и не раз.

Читать дальше ...

Пшенная каша - готовим по рецептам нашего форума

Пшенная каша - готовим по рецептам нашего форума
Каши - это кладовая здоровья, думаю, никто с этим спорить не будет. И мы очень часто готовим и гречневую кашу, и рисовую... А вот про пшенную частенько забываем. Хотя она тоже очень вкусная и полезная.

Наши девочки-форумчанки поделились с нами, как они готовят пшенную кашу.

с сосисками

со шкварками и луком

с беконом

Очень вкусно - с сосисками. Аппетитно - со шкварками и луком. Великолепно - с беконом.

А как вы готовите пшенную кашу? Поделитесь с нами в специальной теме на нашем форуме, вот здесь.


При нажатии на фото вы перейдете на страничку с рецептом.


Смотрите также нашу подборку рецептов вторых блюд из круп

Гороховый кисель

Гороховый кисель

Кажется, я вчера переиграла с зеленым горошком, мне он надоел уже за сутки. Сегодня у меня новое настроение - пакет с замороженным горошком хочется задвинуть подальше, а на свет извлечь сухой горох. И приготовить... приготовить...

Пожалуй, кисель. Да-да, гороховый кисель! Как ни странно это звучит, в данном случае речь идет не о напитке, а о полноценном втором блюде. Чаще всего его подают с луком или грибами, однако, по-моему, будет не менее вкусно и с беконом или орешками.

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.

Каша в подушке

Каша в подушке

Утро. Покормить Старшую, уговорить поесть Младшую, убрать, погладить, разложить вещи, совершить подвиг и выполнить 37 дел из списка 53 самых важных задач, собрать детей на прогулку, вытолкать всех из дома... Стоп! Забыла! Кое-что я забыла.

Вернемся из парка - голодные и холодные. Я перебьюсь чаем, а вот детвора будет раскрывать клювики и пищать о том, как голодны мои птенцы. Стоять у плиты не хочется, значит, вспоминаем рецепт-выручалочку и готовим мамину кашу... в подушках!

Каша моего детства. Какой же она вкусной была! Полуготовый обед (или ужин - не важно) мама как следует заворачивала в парочку полотенец и прятала под полушки-одеяла-покрывала. Каша настаивалась и становилась такой богатой, что нас, многочисленных детей-подруг-соседей-и-просто-пришедших-на-запах было не оттянуть от кастрюли.

В общем, вариант не только удобный, но и необычайно вкусный.

Делюсь семейным рецептом. Каша в подушках.

Читать дальше ...

Чем завтракают знаменитости

Чем завтракают знаменитости

Метель за окном... На столе чай и свеча... И ни одной идеи, чем сегодня кормить семейство.

Ситуация осложняется тем, что сегодня у нас ночуют друзья. А у меня - творческий кризис: не то, чтобы мне не хотелось готовить, вовсе нет. Желание есть. А вот идей - нет.

Чем вы, например, привыкли завтракать? Обычно я начинаю есть только к полудню - и к тому времени я вполне уже готова всунуть в себя и салат, и что-то существеннее. А что есть, когда только проснулся и надо бежать по делам?

Интересно, чем завтракают знаменитости? Может, я найду вдохновение у великих и известных? Дженнифер Лопез предпочитает с утра творог - может, сообразить запеканку? Джулия Робертс ест овсяную кашу с яйцом - интересно, гости поймут, если я поставлю на стол кастрюльку с геркулесом? Шакил О'Нил обходится омлетом. Джастин Тимберлейк живет на широкую ногу, у него два завтрака, и первый - это вафли.

На чем же остановиться? Пойду спрошу друзей.

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.

С чем готовим рис - подскажет ИЗЮМИНКА

С чем готовим рис - подскажет ИЗЮМИНКА

Вы любите рис? Не очень? Может, вы просто не умеете его готовить? В смысле, у вас нет подходящего рецепта? Ну, тогда это дело поправимое! Что-что, а рецепты - наш профиль. Естественно, рецепты хорошие, собственноручно приготовленные и проверенные не раз на домашних, друзьях и родственниках.




рис с мясом

Классика - это с мясом. Мы называем его дома пловом, но, конечно, многие скажут, что это вовсе и не плов, а плов должен быть... и далее три страницы мелким шрифтом. Поэтому нет, не плов. Рис с мясом. Но очень вкусный!




рис с грибами

Еще один любимый рецепт нашей семьи - с грибами. Быстро и очень красиво! Еще один плюс - блюдо постное. И подходит как для тихого домашнего ужина, так и для встречи гостей.




рис с креветками

с креветками - это просто взрыв вкуса! Хотите удивить? Тогда готовьте именного его! Поверьте, рецепт вас не только не разочарует, а станет одним из самых востребовательных.




Ну что, готовим рис?

При нажатии на фото вы перейдете на страничку с рецептом


Фасоль с овощами

Фасоль с овощами

Благодаря бабушке, в моей антирелигиозной детской голове крепко сидело знание о том, что пятница - постный день: на завтрак бабушка старалась приготовить дрожжевые оладушки, в обед нам доставался крупяной суп, а на ужин - вареники или лазанки, картошка или макароны. Бабушка готовила очень, очень вкусно! В ее исполнении даже нелюбимая мною фасоль была потрясающей. Хотите, расскажу, как ее готовила моя бабуля?

Читать дальше ...

Вегетарианская долма

Вегетарианская долма

Не было больше игры, не было театра — была лишь одна неприкрытая правда. Но правда, друг мой, — это скука смертная.

Альбер Камю "Падение"

Правда в том, что долма - это блюдо на основе фарша (чаще всего из баранины), риса и специй. Начинка из мяса и крупы, щедро приправленная травами, заворачивается в виноградные листья и тушится в бульоне. Однако, если из года в год готовить одну и ту же долму, станет скучно. Вкусно, безусловно, но как скучно!

Поэтому я предлагаю вам сегодня кулинарный театр - на сцене появятся рис и листья, прогонят мясо и заставят хор из трав петь удивительнейший гимн богатым вкусовым сочетаниям кухонь Балканского полуострова, Центральной и Южной Азии!

Ну, и, когда не хватает своих слов, потому что во рту - вкуснейший ужин из риса и виноградных листьев, у нас в семье со смехом вспоминают диалог из «Мимино» между Рубикомом (Фрунзиком Мкртчяном) и Мимино (Вахтангом Кикабидзе):

— Валик-джан, зачем тебе большая авиация? Поедем ко мне домой, мама долму готовит. Ты любишь долма?

— Нет.

— Потому что у вас не умеют готовить долма. Настоящий долма — ух.

Читать дальше ...

«« Январь 2018 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
222425262728
293031    
Рецепты от "Изюминки"
Follow