Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Крупы

В этой рубрике вы найдете авторские рецепты блюд из круп от редакции "Изюминки", многие из которых снабжены фотографиями и пошаговыми инструкциями процесса приготовления. Дополнительно вы найдете анонсы интересных рецептов блюд из круп из других источников.

Спаржевая фасоль с рисом

Спаржевая фасоль с рисом

В Бразилии самый распространенный гарнир - рис с фасолью. Увидев первый раз, я недовольно поморщилась: мне казалось, что эти продукты несовместимы. Однако, первая же дегустация поставила все на свои места: я стала страстным поклонником такого сочетания. Вкусно, сытно, интересно. Вернувшись из путешествия, я надолго забыла про это блюдо, пока не получила письмо от постоянной читательницы Ларисы: "Предлагаю вам к обеду простой рецепт. Очень простой. Но получается сказочно вкусно и необычно! Не смущайтесь, видя в одной тарелке рис и фасоль - на самом деле это очень вкусно.".

Читать дальше ...

Полента

Полента

Ах, как же это вкусно - яркая нежная кукурузная крупа, шелковистая и бархатная одновременно, тающая на языке и взрывающаяся миллионом вкусовых оттенков, великолепно открывающимися практически с любым соусом! Готовить поленту не просто, однако, наловчившись, вы сможете без особых проблем достигать нужной консистенции. И, конечно же, экспериментировать с достойным сопровождением - кукурузная крупа отлично "играет" с десятком различнейших добавок. Не верите? Смотрите - например, розмарин: особая нотка этой травы делает поленту чуть терпкой, дикой, необузданной. Или тартар - соленые огурцы выгодно подчеркивают сдержанность кукурузной крупы, делая акцент на ее горделивости и скромности. Грибы - их сочетание с полентой превращают обычную еду в праздник, сказку, феерию. Про овощи вообще проще не вспоминать - каждый из них способен превратить поленту в нечто новое, самобытное, яркое.

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.

Постные каши - экскурсия по Рунету

Постные каши - экскурсия по Рунету

Каши - это удивительный мир, который не устает меня удивлять, изумлять и приводить в восхищение. При умелом обращении с ним можно жить, припеваючи, ежедневно лакомясь новыми и новыми вариантами постных блюд. Ну, скажите, разве, например, рисовая каша с бананами не поражает вас так, как когда-то поразила меня? А таких вот открытий в нашей жизни - миллионы! Надо только уметь присматриваться внимательнее. Прогуляемся по Рунету?

Читать дальше ...

«« Январь 2018 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
222425262728
293031    
Рецепты от "Изюминки"
Follow