Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Мясные блюда

В этой рубрике вы найдете авторские рецепты мясных блюд от редакции "Изюминки", многие из которых снабжены фотографиями и пошаговыми инструкциями процесса приготовления. Дополнительно вы найдете анонсы интересных рецептов мясных блюд из других источников.

Как приготовить фаршированный перец в мультиварке

Как приготовить фаршированный перец в мультиварке

Фаршированный перец в мультиварке - это, прежде всего, совершенно удобный, быстрый и питательный ужин. Можно долго рассуждать о вкусовых качествах этого блюда, фантазировать на тему всевозможных начинок, экспериментировать с подачей, но все это вторично, когда на кухне появляется мультиварка. Мы с детьми часто в разъездах, и вопрос, что ест мой муж в мое отсутствие, приобретает особую актуальность, когда понимаю, что супруг ленится готовить себе полноценные ужины. Фаршированный перец - отличный способ накормить вечером одинокого мужчину свежей едой, и сейчас я расскажу, как это реализовать, даже если вы в это время находитесь за 500 км от него.

Вы знали, что болгарский перец опережает морковь по содержанию витамина А? Благодаря большому количеству каротина, этот овощ благотворно влияет на состояние кожи, способен замедлять процессы старения и способствует быстрому обновлению клеток.

Утром, перед тем, как супруг уходит на работу, я звоню ему с напоминанием: не забудь, дорогой муж, подойти к холодильнику, открыть отделение морозильной камеры и достать пакет с тремя фаршированными болгарскими перцами (полуфабрикаты - это не сложно: когда готовите ужины в обычном режиме, просто замораживайте немного еды впрок, тогда в ваше отсутствие муж всегда сможет найти что-то более съедобное, нежели сосиски с пивом). Перцы нужно выложить в чашу мультиварки, налить полстакана воды, выставить программу "тушение", установить таймер и включить кнопку "старт". К тому времени, как муж придет с работы, его будет ждать горячий полезный ужин.

фаршированный перец рецепт

Ну, что, вы все еще считаете, что не знаете, как приготовить фаршированный перец в мультиварке для супруга, находясь в это время в другом городе? Смотрите рецепт с фотографиями, и все станет как дважды два- четыре.

Читать дальше ...

Как вкусно приготовить печень с яблоками

Как вкусно приготовить печень с яблоками

По-моему, некоторые продукты созданы специально, чтобы играть в одном оркестре с другими. Сочетание печени и яблок - как раз из этой категории: некоторая брутальность и тяжесть первой прекрасно нивелируется кислинкой и легкостью вторых. Вместе - прекрасный дуэт! Если вы никогда не задумывались о том, как вкусно приготовить печень, предлагаю прямо сейчас исправить эту оплошность. Не стоит пренебрегать тем фактом, что грамотные повара (как, впрочем, и кулинары-любители) при наличии определенного опыта и навыков могут приготовить печень так, что готовое блюдо по своим качествам не уступит и самым именитым блюдам из мяса.

Многие пренебрежительно относятся к печени, считая ее продуктом второй категории. И напрасно! Диетологи не зря рекомендуют включить ее в еженедельный рацион: в печени содержится, например, гепарин (вещество, отвечающее за свертываемость крови), являющийся отличной профилактикой тромбозов. Кроме того, в ней много полноценных белков, которые организм легко усваивает, параллельно получая массу полезных веществ.
Кстати, вы знали, что говяжью печень часто называют поставщиком витамина А? 100 г продукта обеспечивают организм человека недельной нормой этого ценного витамина.

как правильно приготовить печень

В общем-то, не секрет, что яблоки - вещь чудесная. Вкусная и ароматная, полезная и легкая. Эти фрукты великолепны в пирогах, тортах, салатах, компотах. Все сказочно вкусно, но вот печень с яблоками... Это отдельный разговор. Поговорим?

Читать дальше ...

Как делать котлеты - вкусные и простые рецепты от Изюминки

Как делать котлеты - вкусные и простые рецепты от Изюминки

Вкусные, сочные котлеты - это, пожалуй, тот ужин, который мои домашние съедят без вопросов и пререканий. Всегда и в любом варианте: котлеты на пару и рубленные котлеты, печеночные котлеты и котлеты из куриной грудки, котлеты из говядины и свиные котлеты - исчезает все! Казалось бы, при таких условиях нет никакой необходимости изощряться - зачем искать оригинальные рецепты, если семья с удовольствием питается и простым вариантом? Так-то оно так, но все же... все же скучно всегда жарить котлеты по одному и тому же рецепту, согласитесь. В общем, все мои попытки разнообразить питание домашних направлены исключительно на собственные эгоистические нужды!

рецепт вкусных котлет

А если у вас иногда возникают вопросы о том, как делать котлеты на ужин, как приготовить куриные котлеты оригинально, как пожарить котлеты из рубленного мяса, идите к нам - мы все расскажем!

Впрочем, все сразу, наверное, не будем - много информации не пойдет на пользу, давайте сегодня остановимся на нескольких оригинальных рецептах - вкусные мясные котлеты готовить не так-то и просто, но научиться реально, и вот вам полезные советы!

Читать дальше ...

Эскалоп с грибами

Эскалоп с грибами
Всем любителям мяса посвящается! Муж был от этого блюда в полном восторге, дочери потребовалась добавка, свекровь попросила рецепт соуса, а мама потребовала приготовить тоже и завтра. Так что блюдо удачное, я считаю.


Этот рецепт будет достойным украшением даже праздничного застолья.

Читать дальше ...

Картошка с копченой грудинкой и помидорами, запеченная в духовке

Картошка с копченой грудинкой  и помидорами, запеченная в духовке
Если вы любите картошку, вам точно понравится этот рецепт. А если не любите - все же советую попробовать. В компании с копченой грудинкой, помидорками и сыром, запеченная в духовке, прямо в кожуре, картошка получается удивительно вкусной.

Выглядит такой картофель просто восхитительно и может стать украшением любого стола - и праздничного и домашнего.

Читать дальше ...

Мясные шарики с сыром и ветчиной

Мясные шарики с сыром и ветчиной
Наша недавняя подборка рецептов про мясные шарики натолкнула меня на этот эксперимент - попробовать нафаршировать клубочки из фарша ветчиной и сыром. Получается необычно и очень вкусно! Советую приготовить обязательно.

А на гарнир хорошо подойдет, например, рис.

Читать дальше ...

Котлеты с грибами

Котлеты с грибами

Котлеты с грибами - это отличный способ разнообразить повседневное меню! Сочные, насыщенные, нежные... В компании с рассыпчатым рисом или желтым картофельным пюре... Волшебство, да и только!

Как часто вы, глядя на обычный мясной фарш, думаете о том, как он вам надоел? Одно и то же, одно и то же... И в голову ничего не приходит - особенно когда отчаянно хочется экспериментов. В общем, для таких случаев - вот вам рецепт грибных котлет!

грибные котлеты

Рецепт прислан Екатериной С., за что ей огромное спасибо!

Читать дальше ...

Фаршированные куриные бедра

Фаршированные куриные бедра
Последнее время я часто покупаю куриные бедрышки - именно эта часть курицы кажется нам сейчас самой вкусной: она сочная, мягкая и достаточно легкая.

И чаще всего я просто мариную их в смеси любимых специй, добавляю чеснок или мед и запекаю в духовке. Однако, хочется и разнообразия - по этому поводу я решила поискать варианты фаршированных бедрышек. Вопреки общераспространенному стереотипу, готовится такое блюдо не так и сложно, а результат неизменно радует. Я обычно фарширую голени смесью фарша, кураги и орехов. Хочу попробовать вариант с грибами. Фасоль, на мой взгляд, не очень вписывается в заданные критерии, однако, попробовать все равно хочется. А как аппетитно смотрятся бедрышки с кускусом и апельсинами!

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.

Куриные биточки на пару

Куриные биточки на пару
Если сказать моему семейству, что котлеты сегодня приготовлены на пару, возмущений будет столько, что не переслушаешь. Более того - вполне вероятно, что и есть никто не станет! Однако, если то же самое блюдо не анонсировать как рецепт из книги про здоровое питание, слопают и попросят добавки. Ну, и да, чтобы не рисковать, нужно выбирать проверенные варианты. Биточки из куриного филе и овсяных хлопьев съедаются, например, всегда. То же самое касается и варианта с творогом - вкусно, легко, быстро. Очень хочу попробовать и новое - котлеты с болгарским перцем и биточки с морковью, звучит интересно, а вот как будет на вкус?

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.

«« Январь 2018 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
222425262728
293031    
Рецепты от "Изюминки"
Follow