Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Мясные блюда

В этой рубрике вы найдете авторские рецепты мясных блюд от редакции "Изюминки", многие из которых снабжены фотографиями и пошаговыми инструкциями процесса приготовления. Дополнительно вы найдете анонсы интересных рецептов мясных блюд из других источников.

Мясо в кунжуте

Мясо в кунжуте
Кунжут - это совершенство! Чуть ореховый привкус, хрустящая структура, тонкая сочность и аромат - все в нем прекрасно!

Чаще всего зерна сезама используют в выпечке, однако, и мясные блюда с ним "выглядят" весьма и весьма достойно.

Как вам идея замариновать в кунжуте куриное филе? Свинину? Телятину? Баранину?

С такой панировкой любое мясо выглядит изысканнее, красивее, торжественнее. Надо пробовать все!

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.

Галушки

Галушки
Любите ли вы галушки так, как люблю их я? Нежные, сытные, основательные, бархатные - они сами запрыгивают в рот, тают на языке и спускаются в желудок, обволакивая сознание теплом и умиротворенностью. Это простая еда - не изысканная и не принадлежащая высокой кухне, не встречающаяся в меню модных ресторанов и не обсуждаемая на гламурных кулинарных тусовках, однако, знаете... иногда всем деликатесам мира можно предпочесть тарелку с галушками из детства. Детства, в котором заботливые мамины руки ласково убирали непослушный локон с моего лба, выискивали самые аппетитные кусочки мяса и ставили на стол вкуснейший дымящийся ужин...

Я упрямо готовлю галушки, как учила мама - с овощами и мясом. На днях решила, что пора бы уже попробовать и что-то новое - например, вариант с грибами. Засматриваюсь и на галушки с зеленью, закрученные рулетиком. Да и от галушек с картофелем и шкварками тоже не отказалась бы!

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.

Тушеная свинина

Тушеная свинина
Я сторонник быстрых блюд, когда, может, и надо подождать, пока приготовится кушанье, но подготовка ингредиентов не занимает много времени. Поэтому я очень люблю тушеную свинину: как правило, ничего сложного в таких рецептах нет. А вот в зависимости от того, с чем вы будете делать мясо, вкус получится абсолютно разный.

с луком и морковью

с оливками

с черносливом

Советую попробовать свинину с луком и морковью - вариант традиционный. Любителям нового рекомендую свинину с оливками - пикантные нотки так подходят к мясу! Ну, а для настоящих гурманов у меня припрятан рецепт свинины с черносливом - и вкус, и аромат просто умопомрачительный!


Советуем также обратить внимание на рецепт от ИЗЮМИНКИ "Свинина аппетитная"


Необычные корзинки на обед

Необычные корзинки на обед
Помните наш недавний блинно-корзиночный разговор? Я показывала вам, как можно красиво использовать вчерашние блины, которые особо никто не спешит есть. В нашей семье тема "кошелок" настолько прижилась, что теперь я старательно собираю идеи других "сумочек", в которых можно подать завтрак.

Как вам, например, идея корзинки из ветчины? По-моему, очень красиво и вкусно. А если ветчину заменить беконом, получится необыкновенно и празднично. Овощная тара тоже не отстает - я млею от тыквенных корзинок, детям нравятся картофельные. В общем, идея богатейшая, ее можно использовать и в хвост, и в гриву!

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.

Готовим утиные грудки

Готовим утиные грудки

Мне тут совершенно случайно утиные грудки перепали. Смотрю на них в некотором замешательстве - утку готовила, утиные ноги готовила, а вот просто грудку - пока нет. Не хочется же испортить! Более того, хочется красоту сделать!

В себе не сомневаюсь, я смогу все. Но вот какой рецепт выбрать?

Очень аппетитно звучит малиновый соус, который сопровождает утиные грудки. Не менее яркую картину в воображении рисует и вишневый соус. Цитрусовый навевает мысли о ярком вкусе и свежести. Шелковица - невероятные сказочные картинки из восточных книг.

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.

Мясные шарики - с чем готовим?

Мясные шарики - с чем готовим?
Вообще-то мясные шарики - традиционное шведское блюдо. Особенно шведы любят его с картофельным пюре и клюквенным соусом. Но сегодня у нас подборка нескольких рецептов с мясными шариками. Ведь приготовить их можно еще с чем-нибудь...

Рецепт мясных шариков с томатным соусом и рисом

Рецепт мясных шариков с овощами и грибами

Рецепт мясных шариков с картофелем кубиками и помидорами

Вариант первый - с томатным соусом и рисом. Вариант второй - с овощами и грибами. Вариант третий - с картофелем кубиками и помидорами.

Мне нравятся все три, выбрать не могу, поэтому буду готовить по очереди. может, у вас есть еще и четвертый вариант? Расскажете?


При нажатии на фото вы перейдете на страничку с рецептом.


Готовим праздничные мясные блюда - рецепты нашего форума

Готовим праздничные мясные блюда - рецепты нашего форума
А вы уже определились, что будет на вашем столе в праздник старого Нового года? если еще нет, то советую просмотреть меню от ИЗЮМИНКИ. А по поводу основного блюда давайте поговорим подробнее. У нас на форуме много чудесных рецептов, которыми поделились наши посетительницы. Они чудесно подойдут для такого мероприятия.

Как вам домашние колбаски? Аппетитно, правда? Простой, но тоже очень эффектный рецепт - свинина в сырном кляре. А если у вас есть немножко больше времени, то приготовьте свинину в соусе из помидоров, лука и моркови - не пожалеете, я обещаю!

Хотите посмотреть еще блюда из мяса на нашем форуме? Заходите в специальную тему - там вы найдете много вкусного и аппетитного.

При нажатии на фото вы перейдете на страничку с рецептом.

Смотрите нашу подборку рецептов вторые мясные блюда

Готовим телятину

Готовим телятину
Я люблю мясо - и готовить, и есть, но вот практически всегда имела дело со свининой. А теперь поступил заказ от мужа: телятины ему подавай! Я думала, как всегда: попросил да и забыл, а он даже не поленился сходить в магазин и купить! Вот что теперь делать? Отвертеться не получится - надо готовить.

Может, попробовать с сухарями, травами и сыром пармезан? Или лучше запечь доставшийся мне кусок мяса с грейпфрутами? Манит своей красотой телятина с вишней, не отстает от нее телятина с кунжутом... Вот как тут выбрать... Что вы мне посоветуете?

При нажатии на фото вы перейдете на страничку с рецептом.


Свиные стейки по-ирландски с соусом из виски

Свиные стейки по-ирландски с соусом из виски
Собственно, самое главное в этом блюде именно соус: хороший кусок мяса трудно испортить, а вот усилить его вкусовые качества очень даже можно, если подать к стейкам правильный соус. В том, что этот ирландский соус правильный, даже не сомневайтесь - благодаря виски он получается необычно ароматным и приятно острым.

К таким стейкам можно подать ирландское пюре - чамп.

Читать дальше ...

«« Январь 2018 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
222425262728
293031    
Рецепты от "Изюминки"
Follow