Нужно ли рассказывать, как приготовить овощное рагу с мясом в период, когда прилавки на рынках ломятся от свежих сезонных кабачков, баклажанов, моркови, лука, капусты, трав? С одной стороны, вы наверняка и сами знаете в ...
В моей семье баклажаны с орехами и чесноком готовились в виде рулетиков - так делала мама, этому же она научила меня. Вкусно, бесспорно, однако, в этом рецепте есть два существенных минуса: во-первых, такой вариант дост ...
Мой муж, пять раз уточнив, из чего я приготовила ужин, кажется, так и не поверил, что без мяса можно создать такие вкусные котлеты - видимо, подозревает скрытый подвох и всерьез считает, что я недоговариваю что-то. Ну, ...
Жареные кабачки - это, в общем-то, прекрасно и само по себе, однако, есть парочка хитростей, которые помогут превратить банальный рецепт в праздничное блюдо. Весь секрет - в сопровождении. Если приготовить соус к любым ...
Кабачковые оладьи в моей семье любят, причем, это тот редкий случай, когда домочадцы любят есть, а я люблю готовить. Если мне не совсем лень, и я делаю к ним сметанный соус (добавляя в сметану чеснок, травки, соль, немн ...
Ой, что я вам сегодня расскажу! Секрет, как приготовить молодую картошку! Парочка нехитрых телодвижений - и вуаля!, у вас на столе аппетитное блюдо, самая любимая картошечка, но не простая, а такая ароматная, сладкая, а ...
Фаршированным кабачком я никого не удивлю. Картошкой фаршированной - тоже. А как насчет кольраби? Так называемый "северный лимон" нельзя назвать обычной капустой - по сути, это большая сочная кочерыжка, переполненная ви ...
Летом не хочется сложных гарниров. Летом хочется легкости и ненавязчивости. Именно таким будет этот рецепт: кабачки в духовке быстро и вкусно - это реально и невероятно просто. Причем, простота связана не только с проце ...
Это не самый классический рецепт картошки по-деревенски, однако, моя бабушка готовит это блюдо так, и, сами понимаете, по этой причине оно является для меня самым вкусным, самым прекрасным. Чтобы сделать его, понадобитс ...
Рецепт кабачковых оладий в моей семье никогда не передавался в виде инструкций или перечня ингредиентов - он просто существовал как данность и никогда не вызывал никаких вопросов. Почти аксиомой. Огромной банальностью и ...
Что за странный вопрос, скажете вы - неужели кто-то не знает, как приготовить картофельное пюре? Разумеется, суть не в этом. Наверное, каждый сумеет самостоятельно и без лишних советов почистить картофель, залить его го ...
Постные котлеты из фасоли - очень удобный вариант ужина, когда категорически надоедают каши и легкие овощные салатики. Если вам хочется чего-то существенного, если организм хочет основательности и сытости, попробуйте эт ...
