Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Выпечка из дрожжевого теста

В этой рубрике собраны рецепты разнообразной выпечки из дрожжевого теста, большинство из них авторские рецепты от редакции "Изюминки" и многие сопровождены подробными мастер-классами с пошаговыми фотографиями.

Как сделать домашние булочки - выпечка с клубникой и ревенем

Как сделать домашние булочки - выпечка с клубникой и ревенем

Любите ли вы домашние булочки - мягкие, теплые, ароматные, тающие во рту и потрясающе пахнущие домом, уютом, семьей, заботой? Булочки из дрожжевого теста, навевающие мысли о бабушкиных щедрых руках, маминой нежности, отцовском доме?.. Такая выпечка не может не нравиться - даже если вы не сластена и довольно сдержанно относитесь к идее свежих булочек на завтрак, устоять не получится. Красивые и румяные, эти красавцы привлекают внимание, возбуждают аппетит, радуют глаз.

Знаете ли вы о том, что хотя клубника - ягода сладкая, однако, как ни странно, содержание сахара в ней минимально - для сравнения лимоне его в разы больше.

как приготовить булочки на завтрак

Предлагаю мастер-класс по булочкам - благодаря пошаговым инструкциям с фотографиями вы узнаете, как сделать такие милые розочки из дрожжевого теста. Пожалуй, если вы ищете рецепты с клубникой и ревенем, это один из самых великолепных вариантов!

Читать дальше ...

Buchteln - немецкие булочки

Buchteln - немецкие булочки
Наша форумчанка, чудесная Lorchen, готовит замечательные блюда и делится ими в своей кулинарной книге у нас на форуме. Вот одно из ее творений, как всегда, рецепт и исполнение - просто великолепные!

Вот что пишет Лариса: "Я решила приготовить блюдо немецкой кухни – вкусные булочки из дрожжевого теста с начинкой, которые выпекаются в форме для выпечки так, чтобы они держались вместе и называются они - Buchteln."

Читать дальше ...

"Жаворонки" в Пост

"Жаворонки" в Пост
У меня сегодня - совершенно невероятный, потрясающий, удивительно богатый день! Столько постных рецептов, столько идей для конкурса, что просто вырастают крылья! Пожалуй, если бы прямо сейчас я не поставила в духовку домашнюю колбасу, я вполне могла согласиться немного продлить Пост.

Галия Фазлиахметова предлагает еще один постный рецепт - на этот раз булочек. Милых, чудесных жаворонков, которые абсолютно спокойно можно сделать и в нескоромном варианте (в противовес сдобным!). Кстати, такие булочки можно лепить вместе с детьми - уверена, малышня не только с удовольствием поможет вам в творческом процессе, но и с аппетитом полакомится свежей выпечкой со стаканом молока или кефира.

постные булочки

Читать дальше ...

Булочки с марципаном

Булочки с марципаном

Осень - это время домашнего уюта и спокойствия, тягучих холодных дождей за окном и сменяющих друг друга чашек чая на теплой кухне. Осенью в моем доме часто пахнет пирогами - летом все больше хочется простых десертов с ягодами, а вот сейчас как нельзя кстати вспоминаются рецепты дрожжевого теста, основательных начинок, ароматных булок.

Аппетитные шарики с марципановой серединкой - совершенно осенняя выпечка. Разламываешь булочку пополам - а изнутри проглядывает солнечный лучик, улыбаясь марципановыми веснушками. Вкусно - слов нет! Есть такую выпечку лучше в теплом виде - полностью остыв, марципановые мягкие шарики превращаются в марципановые довольно плотные конфетки, которые относительно легко раскусываются, но в компании с мягким дрожжевым тестом несколько не соотносятся по плотности.

Читать дальше ...

Зоопарк из дрожжевого теста

Зоопарк из дрожжевого теста

У нас намечается большая детская вечеринка, и так как готовить мне абсолютно не хочется, я планирую напечь много-много разных пирогов в форме зверюшек. Мне - легко и просто, детям - радостно и весело.

Осталось только определиться, кого возьмем в ковчег.

Очаровательным толстушкам-жабам мы однозначно найдем место! Ежиков, пожалуй, несмотря на повышенную колючесть, тоже прихватим. Хищного крокодила перевоспитаем - он такой очаровашка! Черепаха, думаю, отлично впишется в компанию.

При клике на фотографию вы перейдете на страницу с рецептом.

Булочки

Булочки

О, какая это красота - домашние дрожжевые булочки! Всех, кто боится готовить с дрожжами, могу сразу успокоить - все будет очень просто и обязательно получится! Так, во всяком случае, уверяет автор рецепта, dudukka, в своем журнале. А у меня совсем нет оснований ей не верить. Так что готовим всенепременно!

Читать дальше ...

Булочки для детей

Булочки для детей

Христос Воскрес, дорогие наши! Пусть в ваших домах царят любовь, взаимопонимание и радость!

Сегодня - чудесный день. Праздник, и вся семья дома. Заботливый супруг, веселые дети. Это ли не счастье? Предлагаю подумать о том, что бы можно было сделать вместе. Может, прогуляться по весеннему парку? Или посмотреть семейный фильм? А может, приготовить что-то забавное и необычное, на что в будней спешке не хватает времени?

Мы на Пасху не печем куличей - как-то не приживается у нас эта традиция, народ не понимает подобной выпечки, и чаще всего мне приходится перерабатывать сдобное тесто на сухарики. А вот булочки - всегда пожалуйста, их детвора готова есть сотнями, да и муж не против перекусить вкусной выпечкой, добавив к ней сливочное масло и варенье. Если у вас в семье похожая ситуация, может, присоединитесь к нам? Мы собираемся сделать зоопарк! Напечем ежей и зайчат, рядом поселим поросят, к ним добавим овечек. Зоопарк готов!

При клике на фотографию вы попадете на страницы с рецептом.

«« Январь 2018 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
232425262728
293031    
Рецепты от "Изюминки"
Follow