Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Десерты и выпечка

Вареники с черешней

Вареники с черешней

Автор пишет: "Да, с черешней. Это компромисс. Потому что о варениках с вишней - не мороженой, не консервированной, а свежей - остались лишь воспоминания. Вишню в наших краях выращивают почему-то в столь малых количеств ...

Печенья с предсказаниями или Fortune Cookies

Печенья с предсказаниями или Fortune Cookies

Есть такая традиция - выпекать Fortune Cookies (Печенье Судьбы). Достаточно щедрая на интерпретации идея. В целом все просто: Fortune Cookies - это такие вот печеньки с записочками внутри. На записках могут быть: - ...

Яблоко "Эскарамадо"

Яблоко "Эскарамадо"

Этот рецепт был прочитана давным давно в каком-то журнале, там его давал шеф-повар киевского ресторана "Барселона". Делаю его часто, изменив немного по своему вкусу. В исходном рецепте для сиропа использовался коньяк, ...

Сорбе из дыни и манго

Сорбе из дыни и манго

Сорбе (сорбет) – это арабское слово "шербет", произнесенное на французский манер. Арабы называли шербетом несколько разных блюд: сладкое густое кушанье из фруктов, сахара, орехов и шоколада, разведенные водой соки с пр ...

Rich Chocolate Cake

Rich Chocolate Cake

Главным героем предстоящих событий станет средний родственник американского Rich Chocolate Cake. Средний - потому как не дальний, но и близким назвать его нельзя. А история его создания началась накануне дня рождения ...

Пирог с грушами "под шапкой"

Пирог с грушами "под шапкой"

Груши - это, по-моему, кусочек рая! Ароматные, сочные, душистые... В них нет приторности - они искренние и какие-то честные, они простодушные и открытые, они доброжелательные и богатые. Пирог с ними - это райская пища, ...

Торт "Мешок с деньгами". Мастер-класс

Торт "Мешок с деньгами". Мастер-класс

Красиво, правда? Вернее, захватывающе и потрясающе! Не стоит сразу пролистывать сраничку вниз - вы вполне сумете справиться с задачей, если изучите мастер-класс. Конечно, это не просто, но при желании вы сумеете сдела ...

Банановые булочки

Банановые булочки

Банановый аромат не сравним ни с каким другим! Когда по дому расползается запах свежеиспеченного теста, в котором особенную песню поет именно банан, понимаешь, что счастье - вот оно, только что вылезло из духовки и спр ...

Лимонная бриошь

Лимонная бриошь

Это просто чудо - с утра отведать кусочек лимонной бриоши с лимонным же кремом. Рецептов бриоши - как рецептов борща. Я выбрала один из них, по которому тесто получается средней "упитанности". С таким тесто не очень тя ...

Клафути с черешней

Клафути с черешней

Если сезон черешни уже закончился, покупайте вишню. Или доставайте из морозилки ягоды, схваченные белым снежком - они идеально подойдут для этого нежнейшего блюда. КлафутИ (ударение на "и") - один из старейших французс ...

Яблочное пюре с зеленым базиликом

Яблочное пюре с зеленым базиликом

Неприлично вкусный десерт! У автора в наличии был фиолетовый базилик, и яблоко она предварительно немного проварила с белым вином, а сливки взбила и потом еще раз взбила с остывшим яблоком, сахарной пудрой и базиликом. ...

«« Март 2019 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
1819
20
21222324
25262728293031
Рецепты от "Изюминки"