Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Десерты и выпечка

Турецкие бублики (симиты)

Турецкие бублики (симиты)

Без них не начинается утро обычного турка. Кружка сладкого чая, хрустящий симит, черные оливки, сочная брынза. И, конечно же, кунжутовые крошки повсюду. Выкладываю свой рецепт знаменитых турецких бубликов. Приятного ап ...

Миндально-апельсиновые кексы

Миндально-апельсиновые кексы

Яркие, сочные, сказочно красивые, позитивные и ароматные - такие кексы не оставят равнодушным никого! Ингредиенты на 12 кексов: 2 средних апельсина; 250 г молотого миндаля; 75 г слив. масла; 150 г сахара; 4-5 яиц; цедр ...

Финансье (Financiers)

Финансье (Financiers)

"Финансье - маленькие пирожные, овальной формы, в состав которых входит молотый миндаль, сахар, яичные белки и растопленое сливочное масло." Dictionnaire du Gastronome. J. Vitaux et B. France. Puf ?ditions 2008. Так о ...

Лаймовый тарт

Лаймовый тарт

Нежная кисло-сладкая начинка с хрустящей основой. Это традиционный Американский пай родом из Флориды. Начинка нежная с приятной кислинкой. Традиционно делается из key limes - сорт лаймов которые мельче и гораздо кислее ...

Ореховый торт "Ксюша"

Ореховый торт "Ксюша"

Этот торт очень понравится любителям орехов. Он мягкий, но с присутствием твердоватых ореховых кусочков. Не сочный, т.к. влагу из сметаны впитывать, собственно, нечему - практически весь корж состоит из одних орехов, а ...

Цитрусовый рулет

Цитрусовый рулет

Воздушный бисквитный рулет с кисленькой воздушной начинкой. На фотографии - лаймовый, можно эксперементировать с лимоном, апельсином, грейфрутом. Читать дальше ... ...

Яблочная выпечка типа татэн

Яблочная выпечка типа татэн

Очень я обожаю татэн, но возни в оригинальном рецепте много - карамель отдельно сделай, тесто отдельно вымеси, оставь на час, потом подпеки, яблоки в карамели потуши и, обжигаясь, горячими красиво выложи. А лень, как и ...

Сладкая "колбаска" из мацы

Сладкая "колбаска" из мацы

Сладкая домашняя "колбаска" - это вкус детства. Не знаю, как ваши мамы, а моя готовила ее с воодушевлением - может, поэтому получалось так обалденно, что я до сих пор исхожу слюной, вспоминая тот нехитрый десерт? Впроч ...

Ягодный кекс со штрейзелем

Ягодный кекс со штрейзелем

Я люблю всевозможные кексы нежно и страстно. В них нет напыщенности тортов, тяжести пирогов - они, как правило, легки, изящны и ненавязчивы. Кроме того, кексовое тесто достатчоно податливо к  всевозможным украшени ...

Шоколадные кексы с творожной начинкой

Шоколадные кексы с творожной начинкой

Порционные кексы, по-моему, - это шедевр простой домашней выпечки. Они одновременно просты и праздничны, непритязательны и оригинальны, легки и вкусны. В этом рецепте внутри кексов спрятался оригинальный секрет. Шокола ...

Тающий шоколадный пирог или Fondant au chocolat

Тающий шоколадный пирог или Fondant au chocolat

По-французски fondant - тающий, а также просто помадка. В принципе, так и называют - шоколадная помадка. Но поскольку в русском языке под помадкой подразумевается совсем другое, мне кажется более логичным называть таки ...

«« Декабрь 2018 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
101213141516
17181920212223
24252627282930
31      
Рецепты от "Изюминки"