Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Салаты с рыбой и морепродуктами

Рубрика включает в себя рецепты салатов с рыбой и морепродуктами - простые и доступные, полезные и вкусные. Проверенные пошаговые рецепты, личные советы, рекомендации и секреты.

Салаты в съедобных тарелках

Салаты в съедобных тарелках

В ожидании любого праздника вы наверняка продумываете, чем бы удивить своих гостей, как красиво накрыть стол, что подать так, чтобы запомнить и произвело впечатление.

Поговорим о салатах? Точнее, о том, как их можно подать. О сырных корзинках, блинчиках, лаваше и слоеном тесте мы уже говорили, сегодня предлагаю остановиться на более свежих вариантах - яблоке, грейпфруте, помидоре, огурце.

Дополнительные идеи:

Салат в "тарелочках" из дайкона - очень стильно!

Салат в свекле - неожиданно и ярко!

Салат в "лодочках" из авокадо - красиво!

Салат в апельсине - нарядно!

Дары осени в мясной "тарелке" - не совсем свежо, зато как вкусно!

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.

Веррины несладкие

Веррины несладкие

Веррины (verrines) - это форма подачи блюд в маленьких стаканчиках, объёмом примерно от 70 до 150 мл. Особенно популярны они на фуршетах, когда приветствуется порционность. Таким образом подают и салаты, и десерты. Но сегодня давайте поговорим о несладких верринах.

веррин с печенью трески

веррин с лососем

веррин с креветками

веррин с сельдью

Мне очень нравится вариант с печенью трески и икрой - достойная закуска для праздничного стола. Очень хорош рецепт с лососем. Обязательно приготовлю веррины с моими любимыми креветками. И, конечно, специально для мужа - с сельдью - его любимая "Шуба" в таком исполнении должна быть великолепна!

Собственно, таким образом можно подать любой салат. Попробуйте, очень хорошая идея!

Бонус - Подборка рецептов несладких верринов

При нажатии на фото вы перейдете на страничку с рецептом.

Салаты с крабовыми палочками без майонеза

Салаты с крабовыми палочками без майонеза

Наша недавняя подборка салатов с крабовыми палочками подойдет только тем, кто любит майонез. А что делать тем, кто крабовые палочки любит, а на майонез смотреть не может? А ничего не делать! Мы уже сами все сделали. И составили новую подборку салатов с крабовыми палочками. Уже без майонеза.

Для начала предлагаем использовать в качестве заправки йогурт. Вкусно будет и с простым растительным маслом. А еще обязательно обратите внимание на третий рецепт. Заправка в нем - оливковое масло, но самое интересное - крабовые палочки для него обжариваются. Получается совсем новый и очень интересный вкус. И опять же без майонеза.


Варьировать остальные ингредиенты можно и даже нужно!


При нажатии на фото вы попадете на страничку с рецептом.


Салат с крабовыми палочками

Салат с крабовыми палочками

Ой, ну, не надо сразу махать крыльями и кричать о том, что крабовые палочки - не еда вовсе! Не еда, но я вот иногда очень даже люблю самый простой салат с ними - он радостный, веселый и, если и не вкусный, то точно приятный. Если вы категорически против данного продукта, смело заменяйте его натуральным крабовым мясом - и готовьте те же самые салаты. Например, с перепелиными яйцами. Или кукурузой и чесноком. Пекинской капустой. Грушей.

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.

Салаты с яблоками и морепродуктами

Салаты с яблоками и морепродуктами

салат с яблоком и мясом криля

Помните бессмертное: "А я готовлю такой салат лучше чем твоя жена! Я в него еще яблочко добавляю!"? Каждый раз, когда готовлю салат с мясом криля и яблоком, вспоминаю эти слова. Салат очень удачный, правда! Мне кажется, что из-за сочетания яблок и морепродуктов. А с чем еще, кроме мяса криля, можно приготовить салат,в котором присутствовали бы яблоки? Спросила у Рунета, и вот какой ответ получила. Чаще всего встречается пара яблоко-креветки. Не отстает от нее вариант с красной рыбой и яблоком. И самый доступный рецепт - салат с селедкой и яблоком.

салат с яблоком и креветками

салат с яблоком и красной рыбой

салат с яблоком и селедкой

А какие вы готовите салаты с яблоками?


При нажатии на фото вы перейдете на страничку с рецептом


Салат с жареными креветками

Салат с жареными креветками

Легкий салатик, просто чудесный вариант для ужина после жаркого летнего дня. Вся сложность - выждать пару часов, пока креветки маринуются. Все остальное элементарно.

Читать дальше ...

Непостоянный "Цезарь"

Непостоянный "Цезарь"

О, какие жаркие споры разгораются вокруг этого салата! Сколько знатоков утверждают, что знают самый правильный и единственно верный рецепт! Это как с борщом - у каждой хозяйки свой вариант, и попробуйте ей сказать, что он не такой, как надо! Вот и "Цезарь" все готовят по-разному. Самый известный вариант - с необыкновенно вкусной заправкой, состоящей из анчоусов, каперсов и горчицы. Очень распространенный рецепт - с курицей. Хорош так же "Цезарь" и с беконом. Ну,а с креветками - мой фаворит, признаюсь честно!

А как вы готовите салат "Цезарь"?


При нажатии на фото вы перейдете на страничку с рецептом


Фаршированная сельдь

Фаршированная сельдь

Таким необычным, но очень вкусным рецептом поделилась наша форумчанка Галина. Я обязательно повторю в ближайшем времени, и вам настоятельно рекомендую!

Читать дальше ...

Севиче

Севиче

Совсем недавно я открыла для себя севиче. Потрясающе нежное блюдо родом из Перу, которое готовится из сырой рыбы, некоторое время промаринованной в соке лайма (благодаря высокому содержанию лимонной кислоты происходит денатурация белков, содержащихся в рыбе). Необыкновенно вкусно, должна вам сказать!

Насколько я понимаю, классика жанра - это лосось, лайм, красный лук и перец чили. Но можно и отступить от жесткой классики, и добавить в севиче немного авокадо или манго. Или даже апельсин.

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.

«« Январь 2018 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
232425262728
293031    
Рецепты от "Изюминки"
Follow