Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Готовим в духовке

Фаршированные куриные бедра

Фаршированные куриные бедра
Последнее время я часто покупаю куриные бедрышки - именно эта часть курицы кажется нам сейчас самой вкусной: она сочная, мягкая и достаточно легкая.

И чаще всего я просто мариную их в смеси любимых специй, добавляю чеснок или мед и запекаю в духовке. Однако, хочется и разнообразия - по этому поводу я решила поискать варианты фаршированных бедрышек. Вопреки общераспространенному стереотипу, готовится такое блюдо не так и сложно, а результат неизменно радует. Я обычно фарширую голени смесью фарша, кураги и орехов. Хочу попробовать вариант с грибами. Фасоль, на мой взгляд, не очень вписывается в заданные критерии, однако, попробовать все равно хочется. А как аппетитно смотрятся бедрышки с кускусом и апельсинами!

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.

Необычный мясной паштет - Rilletes или Риейт

Необычный мясной паштет - Rilletes или Риейт
Может, для нас риейт и необычный паштет, а вот во Франции он - привычное блюдо, с достаточно долгой историей. Главное отличие риейта заключается в том, что мясо не пропускается через мясорубку, а остается в виде волокон небольших кусочков. Но и в этом случае паштет ролучается достаточно мягким и легко намазывается на хлеб.

Познакомила нас с этим блюдом наша чудесная форумчанка и удивительно талантливый человек Лариса Умарова.

Читать дальше ...

«« Февраль 2018 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
192122232425
262728    
Рецепты от "Изюминки"
Follow