Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Каталог сайтов

Такой разный камамбер

Такой разный камамбер

Помните "Постоянство памяти" Сальвадора Дали? В своих дневниках художник пишет, что отведав на ужин нежнейший камамбер, стал размышлять об удивительном вкусе этого сыра, а взглянув случайно на одну из своих незаконченных работ, в порыве камамберного настроения создал свои знаменитые "текучие часы".

Вот и я вам сегодня предлагаю приготовить что-нибудь этакое с сыром камамбер. Возможно, вы и не создадите после этого шедевр, способный сравниться с часами Дали, но что-то невероятное сделать точно сможете.

салат с камамбером

сырное масло с камамбером

камамбер во фритюре

запеченный камамбер

мини-пирог с камамбером

Самый простой, но очень изысканный вариант - салат из камамбера, груш и руколы. Еще один волшебный, но несложный рецепт - сырное масло с чесноком на основе камамбера.

Очень празднично смотрится жареный во фритюре камамбер с соусом из ягод. Не отстает от него камамбер, запеченный с медом и розмарином. Тем, кто любит основательность, понравятся мини-пироги из слоеного теста с камамбером и грибами.


При нажатии на фото вы попадете на страничку с рецептом.


Бонус: Мастер-класс по выбору сыров


Тыква и креветки

Тыква и креветки

Тыква и креветки - очень интересное сочетание. Во-первых, это полезнейшие вещи для нашего здоровья: овощи и морепродукты. Тыква, такая пузатая и огромная, на самом деле способна выводить из организма лишние жиры и избыток воды, а креветки, содержащие легко усваиваемые протеины, не оставляют после себя чувство тяжести и переедания. Во-вторых, такой тандем представляет собой просто взрыв вкуса, честное слово! не даром рецептов с тыквой и креветками достаточно много.

спагетти с тыквой и креветками

суп с тыквой и креетками

Попробуйте спагетти с ними или суп. Очень вкусно - ризотто с тыквой и креветками. Празднично - закуска. Уютно - тыквенные оладьи с креветками.

ризотто с тыквой и креетками

закуска с тыквой и креетками

оладьи с тыквой и креетками

Вам что больше нравится?


При нажатии на фото вы перейдете на страничку с рецептом.


Возможно, вас заинтересуют следующие статьи:

Несладкие блюда из тыквы - экскурсия по Рунету

Подборка рецептов с креветками


Жареный сом - как готовить?

Жареный сом - как готовить?
У сомов вкусное, жирное мясо, которое изумительно съедается и легко уcваивается. Однако, вот эта роскошная жирность иногда требует какого-то особенного подхода. Наша подборка рецептов поможет вам приготовить жареного сома так, чтобы он обязательно получился вкусным и аппетитным. Если вы еще сомневаетесь, готовить вам сома или нет, могу добавить, что эта рыба насыщена фосфором больше других видов, поэтому блюда с сомом повысят ваше внимание, память и улучшат мозговую деятельность.

Очень популярный рецепт - жареный сом в кляре. Интересная идея - сом жареный с помидорами или сом с луком и морковью. А жареный сом под клюквенным соусом настолько хорош, что, не смотря на кажущуюся простоту, подойдет и для самого изысканного праздничного застолья.


При нажатии на фото вы перейдете на страничку с рецептом.


Салат "Цезарь"

Салат "Цезарь"
Легенда гласит, что впервые салат Цезарь приготовил в 1924 году американский повар итальянского происхождения Цезарь Кардини, когда на кухне практически ничего не осталось, а посетители еще делали заказы. Так как магазины были уже закрыты, а на кухне кроме оливкового масла, гренок, яиц, салата и сыра пармезан Кардини ничего не нашел, он смешал все это и предложил своим гостям.

классический

с курицей

Так это или нет сейчас уже доподлинно не известно, но в 1953 году салат Цезарь был отмечен наградой как лучший рецепт в Америке, появившийся за последние 50 лет. Сейчас известно множество вариантов приготовления салата Цезарь, ведь каждый уважающий себя повар старается всегда добавить что-то свое в рецепт, чтобы сделать его еще более оригинальным и бесподобным.

Мы познакомим вас с несколькими вариантами.

с беконом

с креветками

с лососем

Любителям традиционной кухни понравится Цезарь классический. Вариант более сытный - с курицей. Интересный - с беконом. Тем, кто жить не может без морепродуктов, предложим с креветками и с лососем.


При нажатии на фото вы перейдете на страничку с рецептом.


Еще записи по теме:

Непостоянный Цезарь

Вариации на тему Цезаря: рецепты нашего форума


Вкусный стейк - секреты и рецепты

Вкусный стейк - секреты и рецепты

Стейк – это очень простой и быстрый способ накормить любимого. Я еще не встречала мужчину, который отказался бы от куска запеченного мяса на завтрак/обед/ужин. Возможно, я поспешила с завтраком, но на обед/ужин – точно.

Существует несколько степеней прожарки мяса, которые приняты везде, и которые стоит знать, чтобы избежать неожиданностей, например, в ресторане:

Rare - обжаренный снаружи, красный внутри (температура мяса 39°- 43°)

Medium rare - стейк с кровью, красно-розовый внутри (температура мяса 42°- 47°)

Medium - среднепрожаренный стейк, розовый внутри (температура мяса 47°- 50°) - наиболее популярная степень прожарки

Medium well - почти прожаренный стейк, светло-розовый внутри (температура мяса 55°- 57°)

Well done – полностью прожаренный стейк (температура мяса - 60°)

Стейки well done, надо признаться, лучше никогда не готовить и не заказывать, потому как при готовке такого стейка очень сложно не перейти ту грань, за которой он превращается в подошву.

Солить стейки нужно либо при мариновании заранее (когда мясо выстаивается в маринаде 12-24 часа), либо уже после жарки. Потому что во время жарки соль свяжет мясные соки и мясо получится сухим.

Ну, и несколько рецептов. Пробуйте разные варианты, выбирая тот, который вам понравится больше всего: по-американски, по-тоскански или по-кавказски.

При нажатии на фото вы перейдете на страничку с рецептом.

Daily-menu.ru: планируем питание вместе

Daily-menu.ru: планируем питание вместе

система планирования питания с Daily-menu

В сентябре откроется новый сервис планирования питания Daily-menu.ru. Мы хотим рассказать вам о его функциях и возможностях.

Питание – важнейшая часть нашей жизни. Помимо физиологических задач, связанных с доставкой в организм всех необходимых для здоровой жизнедеятельности компонентов, еда служит инструментом общения, получения удовольствия, ухода от проблем…

А еще, это необходимая семейная обязанность, которая чаще всего ложится на женские плечи. Время от времени ежедневная забота о том, чем накормить семью, чтобы было вкусно, полезно для здоровья и экономно, приносит изрядную головную боль.

Наш проект создан для того, чтобы снять эту рутинную проблему и как можно эффективнее решить вопрос планирования питания для семьи или для себя, учитывая принципы построения здорового сбалансированного рациона.

Читать дальше ...

Чугунок -рецепты советской и не только кухни

Чугунок - сайт о кулинарии XX века. Здесь вы сможете найти рецепты и тексты старых кулинарных книг. На сегодняшний день вашему вниманию представлены 9700 рецептов и 35 кулинарных книг. Впечатляет? Тогда заходите обязательно!


Сайт drink-drink.ru - напитки на любой вкус!

Какой спиртной напиток вы предпочитаете? Бейлис? Бурбон? Вермут? Абсент? Или какой-то коктейль? А, может, безалкогольный? В любом случае, множество рецептов, полезных советов и статей вы найдете на сайте drink-drink.ru.

Наслаждайтесь!


salatiki.com.ua - разнообразие праздника

Уважаемые хозяюшки! Вашему вниманию предлагается кулинарный сайт, на котором размещены самые популярные рецепты салатов и только салаты с фото. Усовершенствуйте свои навыки в этом и порадуйте себя и свою семью различными вкусняшками!

Заходите!


«« Январь 2018 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
222425262728
293031    
Рецепты от "Изюминки"
Follow