Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Книги и журналы

Обзоры книжных новинок, рассказы о проверенной годами кулинарной классике и просто любопытное чтиво - все тут, в рубрике "Книги и журналы".

Печенье от Изюминки - в формате книги!

Печенье от Изюминки - в формате книги!

А у нас радостные новости для всех любителей и поклонников Изюминки! Лучшие рецепты домашнего печенья, которыми мы делились на сайте, теперь собраны вместе и в удобном формате представлены в виде электронной книги, которую можно скачать. Все будет под рукой, и если на вас вдруг нападет вдохновение, не придется бежать за ноутбуком или искать рецепт в Интернете: открываешь книгу - и, вуаля! - вот список ингредиентов, необходимые рекомендации и пошаговые инструкции. Мы старались, чтобы получилось не только красиво (а оно ведь красиво, правда?), но и удобно.

В общем, скачивайте, листайте, оставляйте отзывы, хвалите, критикуйте и говорите, что нужно сделать иначе, чтобы в следующий раз мы сделали для вас еще более интересную, полезную и интересную книгу!

Читать дальше ...

"Мам, дай фартук!" или круассаны с шоколадом из слоеного теста

"Мам, дай фартук!" или круассаны с шоколадом из слоеного теста

Выходной? Я вас поздравляю с праздником и с тем, что сегодня все дома, все здоровы и счастливы, все вместе и рядом друг с другом! Не хотите заняться чем-то семейным? У меня к вам как раз чудесное предложение - круассаны с шоколадом из слоеного теста и рассказ о новой книге издательства "Манн, Иванов и Фербер", которая вам совершенно необходима, если в семье есть дети или планируются в ближайшее время. С чего начать? С пищи духовной или бездуховной? А попробую я в этот раз не разделять! Круассаны с шоколадом из слоеного теста - идея именно из "Мам, дай фартук!", книги, которую МИФ выпустил для детей, обожающих крутиться на кухне и мечтающих о самостоятельном управлении ложками и поварешками. Не, ну, вот серьезно: одно дело - помогать маме, и, согласитесь, совсем другое дело - руководить процессом лично.

круассаны из слоеного теста

Книга, о которой сегодня речь, - как раз для тех, кто хочет лично. Очень доступная, очень понятная и очень логичная. Полистав, я сначала подумала, что какая-то она... не детская, что ли - картинки чересчур серьезные, и красок маловато, и вообще, не про яркое детство. О, как я ошибалась! Во-первых, подборка рецептов - как раз про то самое детство (кто бы сомневался, что мои девицы сразу "клюнули" именно на "шоколадные" ингредиенты), во-вторых, как оказалось, моих барышень книга как раз и зацепила тем, что там "почти по-настоящему". Понимаете, как вышло? Я наивно думала, что детям нужны детские кулинарные книги, а оказалось, дети в стремлении "быть как мама" тянутся к книгам, которые им дарят это ощущение. В общем, парадоксальная для меня лично ситуация, но при этом я рада, что у моих детей вовремя появилась книга "Мам, дай фартук!".

Круассан в переводе с французского означает "полумесяц" - это изделие из слоеного теста должно быть приготовлено в форме рогалика. В классическом варианте - с начинкой внутри.

Ну, и круассаны. Круассаны с шоколадом из слоеного теста. Просто до безобразия. Но вкусно до умопомрачения! А если учесть, что дети готовили сами, то это вообще идея на миллион. Увы, из-за личных тараканов я пока не допускаю детей к самостоятельному пользованию духовкой, но если в вашей семье не так, вполне можно рассчитывать как-то на потрясающий завтрак руками детей. Намекните - и все будет сделано в лучшем виде!

Читать дальше ...

Как отучить ребенка от сладкого

Как отучить ребенка от сладкого

Актуален ли для вас вопрос, как отучить ребенка от сладкого? Трое моих отпрысков постоянно клянчат "что-то сладенькое". Старшая тайком, ясное дело, тягает конфеты, Младшая просто ноет, прося "щикалатку", а МолодойЧеловек регулярно смотрит укоризненным взором, намекая на порцию сладеньких вкусняшек. По большому счету, являясь сладкоежкой, я сама не вижу ничего плохого в умеренном потреблении тортиков-конфеток, однако, у моих детей страсть к сладкому приобретает грандиознейшие масштабы. Прекрасно отдаю себе отчет в том, что это мой воспитательный "косяк", при этом же понимаю, что надо решать проблему, пока она не превратилась в катастрофу.

как отучить ребенка от сладкого

Как часто случается в жизни, при правильно сформулированном запросе Мироздание посылает ответ - мне в руки попалась книга издательства "Манн, Иванов и Фербер" с названием, которое совершенно точно отражает и обозначенную мною проблему: "Как отучить ребенка от сладкого".

Читать дальше ...

"Без жалости к себе" или здоровый образ жизни как средство роста

"Без жалости к себе" или здоровый образ жизни как средство роста

Ну, да, название я тут придумала закрученное - а всего лишь о книге хотела рассказать. У меня тут новинка нарисовалась - "Манн, Иванов и Фербер" выпустили книгу Эрика Бертрана Ларсссена "Без жалости к себе", и я, конечно же, не могла пройти мимо - тут и название завлекательное, и обложечка красивая, да и рецензия на сайте провоцирующая на личный "разбор полетов". В общем, книга у меня уже неделю, и я ни разу не пожалела, что мы встретились. Более того - несмотря на то, что я еще не прочитала "все, сколько дали" (200 страниц текста, который нужно осваивать вдумчиво, пережевывать много раз и глотать только после полного размельчения "пищи" на малюсенькие кусочки), я готова рекомендовать ее всем и каждому, кому в том или ином варианте, в том или ином аспекте интересен рост. Рост над собой, рост через ситуацию, рост в отношениях. Любой рост.

Читать дальше ...

"7 минут на фитнес" или книга, которая должна быть всегда под рукой

"7 минут на фитнес" или книга, которая должна быть всегда под рукой

Знаете, какая связь между кулинарией и книгами по фитнесу? Самая что ни на есть прямая! Когда мне сложно удержаться от очередного кусочка тортика, я не удерживаюсь - позволяю себе то, чего так хочется в данный момент времени, а потом просто отрабатываю свою слабость с помощью дополнительной физической нагрузки. По-моему, самый оптимальный вариант! У меня нет времени (или желания?) регулярно ходить в спортзал и проводить там несколько часов, я не любитель длительных тренировок, мне нужен результат при гораздо меньших затратах, поэтому.... хотя не буду забегать вперед. Просто расскажу, что у меня теперь новая настольная книга, и внутри нее - вовсе не рецепты вкусной еды, а рекомендации, как всегда чувствовать себя в отличной форме. Итак, "Манн, Иванов и Фербер" и их новинка - "7 минут на фитнес".

фитнес книги

Читать дальше ...

"Витамания" или все, что вам нужно знать о полезных веществах, живущих в продуктах

"Витамания" или все, что вам нужно знать о полезных веществах, живущих в продуктах

Есть книги, которые цепляют с самого первого предложения и не отпускают, пока ты не перевернешь последнюю страницу. Обычно это касается художественной литературы, однако, такое случается и с публицистикой. Книга, о которой я сегодня хочу рассказать, - как раз из этой категории: в ней нет захватывающего сюжета, отсутствуют ярко выписанные характеры и совсем не включены события в стиле голливудского экшена, однако, читать ее - сплошное удовольствие. Речь о новом издании от "Манн, Иванов и Фербер" - книге из серии о здоровом образе жизни "Витамания".

витамания

Читать дальше ...

Как сделать кекс в кружке или новая книга от издательства "Манн, Иванов и Фербер"

Как сделать кекс в кружке или новая книга от издательства "Манн, Иванов и Фербер"

Наверняка вы слышали о том, что в микроволновке можно приготовить массу десертов. Совершенно точно вы задумывались о том, как сделать кекс в кружке. Наверняка вы гуглили информацию и, вполне вероятно, даже даже пробовали приготовить нечто подобное. Прекрасная новость - теперь можно не спрашивать совета у поисковиков, не думать, не сомневаться, а просто взять новую книгу от издательства "Манн, Иванов и Фербер" "Кексы в кружке" и приготовить что-то совершенно умопомрачительное по проверенным и необычным рецептам!

как сделать кекс в кружке

Не думаю, что сама идея готовить кексы в микроволновке кому-то покажется новой или необычной - наверное, каждый, кто так или иначе знаком с вирусной активностью в Интернете, видел раскрученные картинки с красивой выпечкой, аппетитно выглядывающей из обычной кружки. В моем сознании закрепилась именно эта картинка - самый простой шоколадный кекс, откровенно говоря, внешне слегка суховатый и порядком наскучивший. Книга "Кексы в кружке" поразили меня разнообразием идей - оказывается, технология приготовления десертов в микроволновке далеко не ограничивается тем одним растиражированным рецептом, который всем набил оскомину.

Читать дальше ...

Лучшие кулинарные книги: Томас Кэмпбелл "Китайское исследование на практике. Простой переход к здоровому образу жизни"

Лучшие кулинарные книги: Томас Кэмпбелл "Китайское исследование на практике. Простой переход к здоровому образу жизни"

Не кажется ли вам, дорогие мои, что я давно не хвасталась своими кулинарно-книжными приобретениями? Книга, о которой собираюсь вам сегодня рассказать, строго говоря, не совсем кулинарная - она заинтересует в первую очередь не столько тех, кто любит готовить, сколько тех, кто интересуется вопросами здорового образа жизни или просто давно мечтает что-то изменить в своих привычках. Однако, не спешите закрывать страницу, если вы просто любите еду, не отягощенную никакой философско-научной нагрузкой - эта книга и вам предложит немало увлекательного! Итак, представляю одну из лучших кулинарных книг в моем личном рейтинге: Томас Кэмпбелл, "Китайское исследование на практике. Простой переход к здоровому образу жизни".

кулинарные книги

Читать дальше ...

"Рецепты китайского исследования" Лиэнн Кэмпбелл

"Рецепты китайского исследования" Лиэнн Кэмпбелл

Готовьтесь, дорогие мои, сейчас я буду хвастаться безудержно и неприлично. Всем, всем, всем! Тем, кто постится в первую очередь, кто думает о своем здоровье во вторую, кто любит вкусную и питательную пищу в третью, кто неравнодушен к красивым книгам о еде в четвертую, кто является фанатом веганских рецептов в пятую и всем остальным в шестую!

веганские рецепты

Смотрите, что у меня есть - новая книга от издательства "Манн, Иванов и Фербер", которую не только приятно держать в руках, но и невероятно увлекательно листать, - "Рецепты китайского исследования" Лиэнн Кэмпбелл. Впрочем, понимаю, что название ни о чем особенном не говорит основной массе читателей. По сути - это рецепты здоровой пищи, в которых не содержится ни яиц, ни молочных продуктов, ни, тем более, мяса или рыбы. Полностью веганская кухня - в лучшем и красивейшем ее исполнении!

Читать дальше ...

«« Октябрь 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
161718192122
23242526272829
3031     
Рецепты от "Изюминки"