Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Чай, кофе, напитки

Лучшие рецепты напитков, проверенные «Изюминкой»!

Как приготовить морс?

Вкусные рецепты чая и кофе

Как сделать ликер своими руками?

Рецепты напитков на форуме

Смузи - здоровый бренд сезона

Смузи - здоровый бренд сезона
Смузи (англ. smoothie) - это довольно густой напиток, приготовленный из ягод, фруктов и льда или небольшого количества воды. Пюрированные в блендере свежие или замороженные ягоды насыщают организм человека, дают ему заряд бодрости и, разумеется, щедро делятся витаминами. В некоторых рецептах в смузи добавляют коровье молоко, однако, говорят, что участие этого компонента в блюдах здорового питания крайне спорно - многие диетологи утверждают, что данный продукт вреден для человека, поэтому не стоит "портить" им напиток, который изначально призван быть эликсиром здоровья. Сколько людей, столько и мнений, и многие вполне успешно добавляют спорный ингредиент в смузи. Кроме того, вполне возможно заменять коровье молоко соевым, овсяным, маковым или миндальным аналогом.

Я давно набила руку на приготовление яблочно-имбирного смузи, но хочется и новых открытий. Постный смузи звучит очень правильно - хочу попробовать. Полосатый смузи - это роскошь, а не завтрак, хочу роскоши! Кофейный смузи наверняка станет моим фаворитом.

При клике на фотографию вы попадете на страницу-источник.

Клюквенный кисель

Клюквенный кисель
А вы знаете, как клюква звучит на украинском языке? "Журавлина"! Так мне нравится это слово, что я, борец за чистоту русского языка, клюквенный кисель называю не иначе как "журавлиновий" кисель. Такое вот баловство... Иногда можно, правда ведь?

ягодный кисель

Уверена, что не открою вам Америку, подчеркнув, что эта ягода является не только вкусной, но и очень полезной. Однако, мы часто незаслуженно забываем про нее, а жаль: именно клюква может придать давно знакомым и привычным блюдам совершенно новый формат. Попробуем клюквенный кисель? Это очень, очень вкусно!

Читать дальше ...

Постный смузи

Постный смузи
Пару дней тому назад мы показывали вам рецепт постного смузи - быстрый, полезный, легкий. Оказывается, это не столько рецепт, сколько идея и основа: меняя ингредиенты, компонуя состав, играясь с компонентами, можно каждое утро получать новый и новый завтрак!

смузи на завтрак

Сегодня Ольга, наша читательница, предлагает приготовить смузи на основе банана - получается очень кремовый, шелковистый напиток.

Овсянка дает десерту молоко, банан - чудесную структуру, ягоды - насыщенную нотку. По-моему, великолепное начало дня!

Читать дальше ...

Восхитительный постный завтрак за две минуты - готовим смузи

Восхитительный постный завтрак за две минуты - готовим смузи
Завтраки в будние дни - время спешки и перекусов на скорую руку. Чтобы в Пост первый прием пищи не превратился в банальное "кусочничание" с помощью хлеба и кофе, предлагаю обратить внимание на рецепт смузи, который готовится на основе овсяных хлопьев. Две минуты - и у вас на столе прекрасный завтрак: свежий, легкий, питательный, полезный, насыщенный. И, конечно же, постный!

ягодный смузи рецепт

Ольга, спасибо за участие в конкурсе!

Читать дальше ...

Пряный клюквенный чай

Пряный клюквенный чай
Ах, какая погода на улице! Мороз звенящий, верхушки деревьев - во льду, как в глазури, солнце пронзительно и неистово светит! Гулять, гулять, гулять и снова гулять! Кататься с горок, бегать за санками, бросать в детей снежки и радоваться всей душой тому, что дарит жизнь, принимать все с благодарностью и внутренним удивлением - так, как это делают мои дети. Их радует все - мороз, щипающий за щеки, ветер, залезающий под воротник, скользкая горка и нахохлившийся воробей!

зимние напитки

Гулять, гулять, гулять, а потом, прибежав домой, пить горячий клюквенный чай - обжигающий, энергетический, яркий и невероятно полезный. Клюква - волшебная ягода: в течение зимы она сохраняет всю свою полезность, оставаясь великолепной "витаминкой" и для детей, и взрослых. Чай, дарящий здоровье, - это про клюквенный напиток. Вперед, на кухню!


Читать дальше ...

Миндальное молоко

Миндальное молоко

Рецепт и пошаговый фото-мастер-класс по приготовлению миндального молока

Интересно, сколько миндального молока я могу выпить за раз? Как-то получается, что больше двух стаканов мне не достается: сколько бы я не сделала, семейство быстренько приговорит вкусный напиток. В общем, что успею, то выпью, ушами хлопать не приходится! Народ мой понять можно: миндальное молоко получается потрясающим. У него такое сливочное приятное послевкусие, такая нежность! Очень хороший напиток. Я люблю с корицей, муж говорит, что отлично вписывается в молоко ложечка апельсинового ликера, дети пьют просто так.

О плюсах - в миндальном молоке огромное количество полезнейшего магния (больше, чем в шпинате), горы фосфора, кальция. Кроме того, это чистый продукт, в котором есть много фолиевой кислоты (а она встречается в очень ограниченном количестве вещей, в связи с чем ее часто назначают наши врачи в виде таблеток). Миндальное молоко - кладезь витамина Е и цинка: круче, чем любой косметический крем. Готовим?

Читать дальше ...

Зимние напитки

Зимние напитки
Что мы пьем зимой? Чай, кофе... А между прочим, существует множество согревающих напитков, про которые мы незаслуженно забываем. В нашей сегодняшней подборке вы найдете несколько вариантов, что можно подать гостям в морозный день, чем удивить любимого в субботний вечер, что приготовить ребенку, который вернулся домой с лыжной прогулки.

глинтвейн

пунш

сбитень

Очень известный напиток, подходящий для зимних гуляний - глинтвейн. Он готовится на основе красного вина, так что детям его предлагать не стоит. А вот взрослые оценят по достоинству!

Еще один известный во всей Европе зимний напиток - пунш. Он может быть и без алкоголя, например, просто с цитрусовыми. А вот на Руси издревле варили сбитень, из меда и пряностей. Для детей готовят безалкогольный вариант, а взрослым можно добавить пиво или коньяк.

Я вам предлагаю перепробовать все - каждый рецепт имеет свои достоинства, трудно сравнивать эти напитки.

При нажатии на фото вы перейдете на страничку с рецептом.

Смотрите еще интересные рецепты с фото в нашей рубрике напитки

Коктейли с алкоголем для Нового года

Коктейли с алкоголем для Нового года
Уверена, что закуски, салаты и основное блюдо для встречи Нового года вы уже себе, хоть примерно, представляете. Уверена, что и десерты продуманы. А вот насчет напитков я не уверена. О них мы вспоминаем в последнюю очередь. Чтобы так не произошло и в этот раз, мы подготовили подборку интересных коктейлей, которые можно подать после Новогоднего застолья.


Номер 1 в нашем списке - коктейль «Иниго Джонс», на основе сухого вина. Номер 2 - "Тини Эрл Грей", в котором подружатся обыкновенный чай и джин. Под номером 3 находится коктейль с забавным названием "Оживший полицейский", с водкой, медом и мороженым. Номер 4 - мой личный фаворит - "Беллини", состоит из шампанского и персикового сока. И номер 5 - вечная классика - мята плюс ром равняется "Мохито".


При нажатии на фото вы попадете на страничку с рецептом.


Как красиво подать кофе

Как красиво подать кофе

С появлением в моем доме кофе-машины во мне ключом начало бить желание творить. Хочется не только угощать гостей вкусным кофе, но и удивлять их оригинальной подачей. Собираю идеи!

Моим личным фаворитом остаются невероятные, потрясающие снежинки из сахарной массы - говорят, их довольно легко можно сделать самому. Победитель в номинации "Самый элегантный способ украсить кофе" - замороженные розочки из взбитых сливок. Вариант, который навевает мысли о теплом, домашнем, уютном - украшения из взбитого белка. Ну, и еще одна идея на сегодня - она трудно реализуема в домашних условиях, но настолько забавна, что я не могу просто пройти мимо: котята из зефира!

При клике на фотографию вы попадете на страницу-источник.

«« Июль 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920
21
2223
24252627282930
31