Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Обзор продуктов

Один продукт - одна статья. Полный и точный обзор продуктов - с указанием интересных сведений, любопытных фактов и важной информации.

Интересное куриное филе: как готовить, чтоб не приедалось?

Интересное куриное филе: как готовить, чтоб не приедалось?

Значительная часть рациона любого человека, который следит за своей фигурой – свежее низкожировое мясо. Спортсмены, культуристы и просто любители красивых форм отдают предпочтение куриным грудкам, потому что они соответствуют всем критериям полезного питания – всего 110 ккал, совсем нет углеводов и очень мало жиров. А белок, из которого состоит это сытное блюдо, легко усваивается, качественно питает мышцы, насыщает организм витаминами группы В и поддерживает нормальное содержание железа в крови.

Есть у куриного филе лишь один минус – оно крайне быстро надоедает.

рецепт вкусного куриного филе

Но не зря на дворе 21 век – любому повару доступны тысячи и тысячи кулинарных сайтов с невероятным разнообразием рецептов, и можно каждый день готовить филе по-разному.

Тут и там встречается масса секретов и нюансов, благодаря которым обыденный вкус хорошо знакомого, слегка суховатого и поднадоевшего куриного филе играет абсолютно невероятными оттенками и неузнаваемыми нотками.

Читать дальше ...

Как правильно выбрать башкирский мед?

Как правильно выбрать башкирский мед?

Мёд из Башкирии славится на весь мир. Это один из самых полезных продуктов, который обладает невероятной живительной силой и целебными свойствами. Уникальная природа этой земли, чистейший воздух, а также вековые традиции пчеловодства позволили получить вкуснейший нектар с тонким и непревзойдённым ароматом. Это довольно редкий, первосортный продукт, поэтому стоимость его некоторым может показаться завышенной. Но если купить башкирский мёд напрямую от производителя, да ещё и оптом, такое решение позволит миновать посреднических накруток и сэкономить приличную сумму средств.

Читать дальше ...

Яблочный уксус: как применять для снижения веса

Яблочный уксус: как применять для снижения веса

Многие девушки мечтают о точеной фигуре. Для этого они сидят на жестких диетах, стараются регулярно посещать спортзал. Зачастую такие усилия дают скромные результаты, но есть способ быстро расстаться с лишними килограммами. Для этого рекомендуется воспользоваться яблочным уксусом. Узнайте больше об этом средстве, чтобы не навредить организму и стать стройнее.

яблочный уксус при диете

Читать дальше ...

10 интересных фактов о меде

10 интересных фактов о меде

Май открывает новый сезон добычи меда - невероятного продукта, который дарит нам природа. Пчелы-труженицы заботливо облетают каждый медоносный цветок, чтобы вернуться "домой" не с пустыми руками и принести бесценную капельку нектара, который затем превращается в лакомство, ценное и вкусное, натуральное и сладкое. Майский мед считается наиболее полезным - пчелы после длительной зимовки отдают ему максимум своих сил, собирая для этого пыльцу с самых богатых весенних растений-медоносов - ландыша, черемухи, клубники, земляники, абрикоса, смородины, груши, вишни, яблони, сливы, белой акации, клена.

Историки говорят, что пчеловодством человек начал заниматься примерно в 600 г до н.э. - и, конечно же, все начиналось с разыскивания в лесу гнезд диких насекомых. Поначалу мед считался священным продуктом - его было мало, находить его было нелегко и на вкус он был потрясающим. Вполне достаточно, чтобы приписать особый чудо-свойства. Впрочем, приписывали их не зря - чего-чего, а вот чудесных свойств у меда предостаточно: это и общеукрепляющие, и кровоостанавливающие, и болеутоляющие, и антибактериальные, и противовоспалительные качества.

Впрочем, рассказывать о полезных свойствах меда, восхвалять его целебные свойства, воспевать питательные вещества нет смысла - все знают о необыкновенной ценности этого продукта. Давайте просто расскажу пару интересных фактов из его жизни, будет занимательно, обещаю!

Читать дальше ...

Чем полезна черемша

Чем полезна черемша

Весна! В окна стучится, в двери ломится, в душу врывается! Изменения, которые накладывает на нас и наш образ жизни пожаловавший в гости апрель, очевидны: рацион меняется в сторону более легкой и витаминной пищи, исчезают со стола сытная картошка и толстые куски мяса, уступая место зеленой траве и салатам. Увы, весна не так богата на полезные продукты, как хотелось бы. Земля только-только проснулась от зимней спячки, сбросила с себя оцепенение и заморозки, и потому радует нас не особенно большим разнообразием свежей еды. Хотя… среди унылой зелени, выращенной в инкубаторах и закрытых теплицах, завидным сочным характером и бодрым нравом один товарищ все же отличается. Присмотритесь, что продают бабульки у выходов из метро? Чем, наряду с восковыми яблоками и заморскими апельсинами, наполняются прилавки местных рынков? Черемша!

50 г черемши – и суточная потребность организма в витамине С будет удовлетворена в полном объеме.

чем полезна черемша

Вы знали, что второе название этой травы - медвежий лук? Говорят, что, просыпаясь после долгой зимней спячки, голодный зверь выбирается из берлоги, основательно потягивается и… и идет искать, чем бы поживиться. Черемша появляется в лесу одной из первых – и медведь ни за что не пройдет мимо! Он-то знает, сколько здоровья и силы спрятала природа в непритязательной травке.

Читать дальше ...

Блины от компании «Сибирская коллекция»

Блины от компании «Сибирская коллекция»

Блины – традиционное блюдо русской кухни. Они готовятся по разнообразным рецептам, могут подаваться со сметаной, вареньем, могут быть с разнообразными начинками и т.д. Если рецептура блинов и приготовление теста не занимает много времени, то их выпекание, особенно для большой семьи, утомительно и особого подхода. Причем пока вы допечете последний блин, первые уже остынут и будут не такими вкусными. Поэтому у многих из нас, особенно деловых и занятых людей, появилась традиция покупать замороженные полуфабрикаты.

Учитывая повышенный спрос на этот продукт, многие производители полуфабрикатов стали массово выпускать блинчики с разнообразными начинками. Но еще ни одни изделия не получили такой популярности, как блинчики с начинкой Щелковского мясокомбината «Сибирская Коллекция». Причем основным преимуществом данного продукта является не только прекрасный вкус и высокое качество, но ручное производство.

вкусные блинчики

Читать дальше ...

Шоколад без сахара: польза или вред?

Шоколад без сахара: польза или вред?

Нет таких людей на планете, которые бы не любили шоколад. Этот замечательный, самый сладкий и питательный продукт способен вызывать чувство радости, поднимать настроение. Многие специалисты уверенны, что небольшое количество черного шоколада в день полезно для здоровья, улучшается работа мозга и сосудов. Но что же делать, если вы сторонник здорового питания, страдаете сахарным диабетом или имеете лишний вес, даже в таких случаях не нужно отказываться от такого лакомства. Так как существует шоколад, конфеты и десерты без сахара. Nektarnik, веганский магазин в Харькове, предлагает множество полезных органических продуктов для веганов, сыроедов и сторонников здорового образа жизни и еды.

натуральный шоколад без сахара

Читать дальше ...

Рецепты для детей: курица

Если вас заинтересовал этот материал, поздравляю: ваш наследник (наследница) дорос до мяса, а значит, совсем скоро вы сможете переводить его на «взрослый» стол, перестав готовить отдельно самому мелкому члену семьи. Однако, прежде чем наступит это «совсем скоро», предстоит пройти тернистый путь аккуратного и осторожного ознакомления ребенка с мясным разнообразием. Как преодолеть его без того, чтобы не попасть впросак, не угодить в ловушку и не сбиться с дороги? Давайте разберемся.

Для полноценного развития и роста ребенка питание должно быть разнообразным и полноценным, поэтому в определенный момент его взросления стоит начинать вводить в рацион мясные продукты – именно в них содержится большое количество аминокислот, которые являются «кирпичиками» в строительстве сильного, крепкого фундамента, называемого здоровьем.

рецепты для детей

Куриное мясо быстро и легко усваивается, богато различными витаминами, характеризуется низким уровнем жира – благодаря этим факторам оно выходит на одно из первых мест в списке продуктов животного происхождения, которыми кормят детей. Впрочем, это не единственные причины, по которым стоит вводить куриное мясо в рацион ребенка.

Читать дальше ...

Семена чиа - полезные свойства и 5 причин, чтобы начинать день с ними

Семена чиа - полезные свойства и 5 причин, чтобы начинать день с ними

Наверно, вы уже неоднократно слышали про семена чиа и их полезные свойства. Известные еще под названием "сальба", они стали незаменимым продуктом питания для тех, кто заботится о своем здоровье, строго следит за тем, что отправляет в свой желудок и вообще всячески стремится быть красивым. Обычно семена чиа не встретишь в стандартных супермаркетах - они продаются через Интернет-магазины, их можно отыскать на ярмарках и даже в эзотерических лавочках. Если вдруг найдете по хорошей цене, берите сразу много - вы не пожалеете. Нельзя сказать, что семена чиа обладают каким-то ярко выраженным вкусом - нет, скорее, они придают еде текстуру. Их добавляют в пудинги, коктейли, смузи, желе, с ними можно готовить каши и салаты, их используют в выпечке хлеба, коржиков, печенья. Полезные свойства семян чиа настолько разнообразны, что трудно найти человека, которому они не были бы показаны.

Первые упоминания о семенах чиа датируются 2600 годом до нашей эры. Вдумайтесь - 2600 год до нашей эры... Ученые считают, что на протяжение всей истории эпохи майя, ацтеков и инков семена чиа были одним из важнейших продуктов питания - растение выращивалось в огромных количествах и являлось символом жизни, наделялось тайными способностями, обладало Силой и Властью. Воины, отправляясь в походы, брали с собой мешочки с семенами - они и были основной едой. Чиа использовались в жертвоприношениям богам, с их помощью платились налоги, лекари считали их мощнейшим лекарством.
Когда империя ацтеков была уничтожена, все поля чиа сожгли. Растение исчезло. В конце прошлого столетия была разработана специальная государственная программа, целью которой было восстановление культуры. В отдаленных районах Мексики и Гватемалы нашли небольшое количество чудом уцелевших семян, а с 1991 года начали активно увеличивать посадки этого растения. Спустя много столетий семена чиа снова родились, заняв достойное место на полке среди продуктов здорового питания.

семена чиа полезные свойства

Кстати, стоит заметить, что семена чиа (как, впрочем, и овсяные хлопья) действуют как натуральные загустители: они активно "натягивают" воду, увеличиваясь в объеме за счет жидкости, которую забирают из молока. Именно поэтому, если у вас вдруг получился жидковатый домашний йогурт, семена чиа - отличный способ замаскировать эту оплошность.

Читать дальше ...

«« Ноябрь 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
131415161719
20212223242526
27282930   
Рецепты от "Изюминки"
Follow