Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Обзоры сайтов

Мы с радостью делимся хорошим - собираем для вас каталог ссылок на лучшие ресурсы с пошаговыми рецептами, кулинарными идеями и интересной информацией. Если вы знаете что-то такое, чего пока не знаем мы, обязательно присылайте ссылку, и мы расскажем миру о необычном кулинарном проекте.

Коктейли с алкоголем для Нового года

Коктейли с алкоголем для Нового года
Уверена, что закуски, салаты и основное блюдо для встречи Нового года вы уже себе, хоть примерно, представляете. Уверена, что и десерты продуманы. А вот насчет напитков я не уверена. О них мы вспоминаем в последнюю очередь. Чтобы так не произошло и в этот раз, мы подготовили подборку интересных коктейлей, которые можно подать после Новогоднего застолья.


Номер 1 в нашем списке - коктейль «Иниго Джонс», на основе сухого вина. Номер 2 - "Тини Эрл Грей", в котором подружатся обыкновенный чай и джин. Под номером 3 находится коктейль с забавным названием "Оживший полицейский", с водкой, медом и мороженым. Номер 4 - мой личный фаворит - "Беллини", состоит из шампанского и персикового сока. И номер 5 - вечная классика - мята плюс ром равняется "Мохито".


При нажатии на фото вы попадете на страничку с рецептом.


Готовим с брокколи!

Готовим с брокколи!
Зимой мне очень не хватает в блюдах летней свежести, "зелености", если хотите. Заграничные помидоры-огурцы-кабачки я в расчет не беру: вкус их так сильно отличается не в лучшую сторону, что и покупать не хочется. Спасает меня знаете что? Брокколи! Я и сама ее замораживаю, и знаю, что в магазинах она продается по вполне приемлемым ценам. Зато какие удивительно красивые блюда из нее получаются, можно готовить с утра и до вечера.

суфле

суп-пюре

сотэ

Например, на завтрак - нежное суфле, на обед -

суп-пюре из брокколи, на ужин - сотэ из брокколи с курицей и грибами. И все это великолепие не только вкусное, но и полезное: брокколи состоит из совершенно уникального комплекса витаминов и микроэлементов. Так что готовлю с брокколи сама очень часто и вам от всей души рекомендую!

Рецепт от ИЗЮМИНКИ - запеканка под соусом из брокколи

Салаты к Новому году - коллекция идей оформления

Салаты к Новому году - коллекция идей оформления
В новогодних салатах, на мой взгляд, ценно не наполнение, а оформление. Хотя, кто ж будет спорить, вкус тоже важен. Но ведь оформить должным образом можно и любой вариант - от оливье до шубы, правда? Поэтому сегодняшняя подборка - скорее, не рецепты, а примеры праздничного, новогоднего оформления.

дед мороз

календарь

рождественская звезда

Мне очень понравился салат Дед Мороз. Хорош будет и календарь. А гвоздем программы (или застолья, если хотите) станет рождественская звезда.


При нажатии на фото вы перейдете на страничку с рецептом.

Смотрите еще коллекцию новогодних блюд в нашей подборка.


Бонус - Новогодний салат от ИЗЮМИНКИ в виде елочки.

Облагораживаем селедку

Облагораживаем селедку
Селедка - закуска отличнейшая, ее любят многие и подают на стол и в будни, и в праздники. Вот только просто сельдь, очищенная и порезанная на аккуратные кусочки - немножко скучно, согласитесь. А почему бы не поэкспериментировать с селедкой и какими-то другими продуктами? Нет, я сейчас не о салатах, а именно о закусочном варианте.

с яблочным желе

с луком и лимоном

Как вам идея подать сельдь с яблочным желе? Или с луком и лимоном? Еще будет интересно попробовать сельдь с томатной пастой. Или освежить рыбу маслинами и помидорками-черри. А сельдь в горчичном соусе - это же буйство вкуса какое-то!

с томатной пастой

с маслинами и помидорками-черри

с горчичным соусом


Вам какая идея больше нравится?


Мясо в томатном соусе

Мясо в томатном соусе

Италия – страна вечная и молодая одновременно. Каждая её провинция имеет богатейшую историю, но как единое государство Италия существует не так уж много лет. Возможно, именно этим фактом можно объяснить необыкновенное разнообразие итальянской кухни... Она вобрала в себя различные традиции, смешала их, как ингредиенты очередного блюда и преподнесла их на стол мира пёстрой, словно пицца, неповторимой национальной кухней. Она стала популярна далеко за пределами Италии и завоевала любовь хозяек и гурманов со всех уголков нашей планеты.

Одна из ее визитных карточек - мясо в томатном соусе. И это блюдо тоже доказывает разнообразие подходов к кулинарии. Смотрите, можно просто обойтись двумя ключевыми компонентами - говядиной и помидорами. А можно добавить немного вина - и получится новое блюдо. Соединить все со сладкой морковью - совершенно другой вкус. Или внести абсолютно иную нотку - и взять фасоль.

При клике на фотографию вы перейдете на страницу с рецептом.

Мясные кексы

Мясные кексы

Что может быть проще мясных кексов? Сделал фарш, выложил в формочку - и отдыхай, пока в духовке готовится ужин. Те же котлеты надо сначала сформовать, потом перевернуть... сплошная головная боль. А тут - раз, и готово! Кстати, фантазируя с формочками для кексов, можно получать как повседневные, так и праздничные варианты этого блюда.

Еще одно несомненное достоинство этого мясного блюда в том, что можно менять вкус, играя с начинками. Добавьте вареные перепелиные яйца - и получите один вкус. Замените их на мелко нарезанные разноцветные овощи - будут совсем другие кексы. Положите в фарш фасоль - опять новое блюдо. Или моцареллу - и семья будет снова удивлена.

При клике на фотографию вы перейдете на страницу с рецептом.

"А мы тут плюшками балуемся..."

"А мы тут плюшками балуемся..."

Что любил Карлсон, помните? Да, варенье, да, торты. А еще плюшки. Чтобы ублажить мужчину в полном расцвете сил или других жителей вашего дома (читай - ребятню), предлагаю сегодня сотворить именно плюшки - ароматные, румяные, с необыкновенно вкусной начинкой...

с корицей

с изюмом

с творогом

Вот о начинке поговорим отдельно. Возможно, Карлсон любил традиционный шведский вариант - с корицей. Или предпочитал плюшки с изюмом. Или вовсе с творогом. А вы готовьте те, что вам больше по душе.


При нажатии на фото вы перейдете на страничку с рецептом.


Настоящий чешский гуляш

Настоящий чешский гуляш

Гуляш - это всегда сытно, вкусно и интересно. Но не думайте, что рецепт гуляша - один-единственный. Как большинство известных блюд, гуляш имеет несколько вариаций. Я бы сказала - несколько десятков вариаций. Не будем сегодня спорить, какой рецепт самый правильный. Давайте условимся, что все - правильные, просто разные.

молдавский гуляш

чешский гуляш

венгерский гуляш

Вот, к примеру, молдавский гуляш - его отличительные особенности: чеснок и красный перец. В состав чешского гуляша входит пиво. А в Ввенгерском найдется и мясо, и картофель, и помидоры. Так что можно удивлять домашних каждый день новым рецептом. Главное - чтобы было вкусно!


При нажатии на фото вы перейдете на страничку с рецептом.


Пироги с шоколадом и не только

Пироги с шоколадом и не только

Осень заканчивается, в двери уже стучится зима... В такую погоду, промозглую и неуютную, хочется домашнего тепла и вкусных радостей в компании с чашкой горячего ароматного чая.

А что может быть вкуснее, чем пирог с шоколадом, просто тающий во рту?

Да ничего, скажу я вам! Так что решено -сегодня готовим пирог. Вот только... какой? Быть может, это будет просто сливочный пирог? Или пирог с шоколадом и грушами? Еще варианты - шоколад и бананы или шоколади чернослив...


Вот честное слово, когда столько хороших рецептов, я просто теряюсь, какой же выбрать. Вы что посоветуете?

шоколад и груши

шоколад и бананы

шоколад и чернослив


При нажатии на фото вы перейдете на страничку с рецептом.


«« Февраль 2018 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
192021232425
262728    
Рецепты от "Изюминки"
Follow