Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Овощные и грибные закуски

Рубрика включает в себя рецепты овощных и грибных закусок - простые и доступные, полезные и вкусные. Проверенные рецептуры, пошаговые инструкции, личные советы, рекомендации и секреты.

Печеные баклажаны

Печеные баклажаны

Казалось бы, что может быть особенного в печеных баклажанах? Так думала я, ставя в духовку очередную порцию "синеньких" - чтобы заморозить на зиму и сейчас - на "поесть". Думала, но почему-то решила спросить Интернет, что он считает по этому поводу. А он предлагает много интересного! Например, баклажаны с помидорами - красивыми веерами. Или баклажаны с овощами и сыром - объедение! Мне невероятно близок вариант с орехами. Ну, и с рисом хочу попробовать.

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.

Кабачковая икра

Кабачковая икра

Икра кабачковая - это просто объедение! Почему-то она стойко ассоциируется у меня с детством...

Я сейчас чаще готовлю более легкий вариант, а вот Буся, наша форумчанка, все сделала по правилам.

Читать дальше ...

Закуска "Летняя"

Закуска "Летняя"

Красиво, правда? А готовится очень просто! И получается достаточно сытно - перцы фаршируются мясом, сыром, яйцами. Так что если вам нужна основательная закуска, то смело берите на вооружение этот рецепт сайта recepti.coolreferat.com.

Читать дальше ...

Фаршированные огурцы

Фаршированные огурцы

Вот никогда не пришло бы мне в голову, что огурцы можно фаршировать! А наткнулась на идею подачи салата в огуречных коронах - и поняла, что огромный пласт кулинарных идей прошел мимо меня. Погуглив, поняла, что мимо меня-то он прошел, а вот у других на кухне задержался. Ну, что ж, хоть туда загляну! Как насчет огурцов, фаршированных тунцом? Можно и попроще - огурцы с овощным салатом. А еще здорово, на мой взгляд, будет сочетаться с яйцами. В общем, идея богатейшая.

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.

Морковная масса для бутербродов

Морковная масса для бутербродов

Летом хочется легких и простых блюд. Овощи в сезон полны витаминов и максимально полезны. А какое буйство красок они дают на нашем столе! Морковь, на наш взгляд, незаслуженно обделили присутствием в меню. Обычно мы ее применяем как дополнение к горячему. Почему бы не использовать ее яркий цвет, сладковатый вкус и текстуру для того, чтобы разнообразить салаты и закуски? Сайт предлагает kulinaria.if.ua попробовать четыре рецепта нежных и пикантных морковных масс для бутербродов. На гренке или багете морковная масса по вкусу не уступит мясным или рыбным паштетам.

Читать дальше ...

Малосольные огурцы

Малосольные огурцы

На огороде огурцов видимо-невидимо! К сожалению, наша семья очень быстро наедается свежими сочными сладкими огурчиками, и дальше эти прекрасные зеленые друзья растут невостребованными. Я извращаюсь как могу, но все равно большая часть "уходит" соседским курам на пропитание. В этом году я решила изменить своему проверенному рецепту малосольных огурцов и засолить их как-то иначе. Есть интересный рецепт без рассола - может, его попробовать? Необычен и сухой способ, благодаря которому огурцы обещают быть готовыми спустя 2 часа. Горчица, как мне кажется, - очень удачное дополнение к малосольным огурцам.

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.

Карамелизированный лук

Карамелизированный лук

Карамелизированный лук - прекрасное дополнение к салатам, он чудно дополняет мясные блюда и придает пикантную нотку тушеным или грилеваным овощам. А если сделать его не дополнением и "придачей", а основным действующим игроком? Тогда получится прекрасный гарнир. Или удивительной красоты цветок. Можно приготовить дип с карамелизированным луком. Кстати, а вы никогда не слышали про луковый конфитюр? Основа та же - тот же карамелизированный товарищ.

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.

Соте из зеленого горошка

Соте из зеленого горошка

Я даже не знаю, правильно ли называть это блюдо соте, как это делает сайт meals.ru.

Мне хочется сказать - салат из зеленого горошка. Салат вкусный и достаточно необычный. К хорошему стейку подать такую красоту - будет самое то!

Как вы думаете?

Читать дальше ...

Кабачковый рулет с фаршем

Кабачковый рулет с фаршем

Рецептом с нами поделился Кулинарный блог работающей мамы:

"Вы любите кабачки? Я – очень! Этот рецепт – один из моих самых любимых. То что рулет приготовлен из кабачков, можете даже не говорить домочадцам. Кабачок таинственным образом маскируется, а хрустящая сырная корочка никого не оставит равнодушным!"

Читать дальше ...

«« Январь 2018 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
232425262728
293031    
Рецепты от "Изюминки"
Follow