Лето уходит... Грустно - несмотря на то, что для меня в этом году оно выдалось очень сложным и неоднозначным. Грустно хотя бы потому, что каждый раз, когда кто-то или что-то безвозвратно уходит, становится щемяще тоскл ...
Сегодня будем эксперементировать с тонкими листами лаваша. Вернее, вы будете эксперементировать, а я рассказывать о том, что уже пробовала. Лаваш - весьма удачный компонент для быстрой, но эффектной закуски. Когда позд ...
Когда у меня не выходят более-менее привлекательные фотографии, пропадает желание выкладывать рецепт. Как в этоn раз: вроде получилось очень вкусно и хочется поделиться с вами идеей, но желания показывать и рассказыват ...
Баклажаны... Фиолетовые, блестящие, яркие, изумительно нежные! Как же я люблю, когда они появляются на грядках - наступает время фантазий, экспериментов и овощных легких ужинов. Впрочем, это сотэ - классика жанра. С не ...
Я уже признавалась в любви к кексам? Тесто получается насыщенным, ярким, вкусным, благодаря возможности "играться" с начинками эта выпечка никогда не приедается, она всегда свежа и интересна. Кроме отличных вкусовых ка ...
Это именно хлебец - идельный перекусочный вариант: мужу на работу, ребенку в школу, всем в дорогу. Получается вкусно, аккуратно, сытно и ненавязчиво. "Играясь" с пропорциями мяса и хлеба, можно получать более мясные и ...
Я не любитель котлет, чего не скажешь о моем муже - мне иногда кажется, что, если бы его рацион состоял из бутербродов и котлет, он был бы гораздо более счастлив, нежели сейчас, когда я стараюсь готовить разнообразно и ...
Бабушкин рецепт. Сладкий, абсолютно простой домашний торт - без всяких сложных манипуляций, необычных продуктов и оригинальных сочетаний продуктов. Торт подкупает своей домашностью - на зубах приятно хрустит мак, во р ...
Есть рецепты, которые я и рецептами не считаю: в сознании живет мысль, что такую ерунду знают и умеют все, чего о ней лишний раз писать? В летний сезон я стараюсь наесться овощами-фруктами по максимуму, поэтому мы сей ...
Пирог вкусен как самостоятельное блюдо, замечателен в виде гарнира к мясу, отлично гармонирует с легкими овощными салатами. Рецептом со мной тысячу лет тому назад поделилась мама приятельницы, чьей семье в годы Советск ...
Сегодня будет много текста и еще больше фотографий сомнительного качества, зато прекрасно иллюстрирующих процесс создания великолепного сливочного пудинга с карамельной корочкой - крем-брюле́ (фр. crème brûlée, букваль ...
При наличии выбора между мясом и рыбой я всегда предпочту последнюю. Правда, не всегда останусь довольна своим решением - все же готовить рыбу нужно уметь, это не картошку сварить или яицницу пожарить. Красная рыба - в ...
