Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Рецепты c фото

В этой рубрике вы найдете авторские рецепты от редакции "Изюминки" с пошаговыми фотографиями процесса приготовления, комментариями и полезными советами.

Котлеты по-киевски

Сегодня напишу про одно из любимых многими блюд – котлеты по-киевски. Раньше мне казалось, что их приготовление требует много времени, и я как-то не горела желанием их делать. Но однажды увидела, как готовит эти котлеты подруга, и просто заразилась: оказывается, не так сложно, не так долго, и потрясающе вкусный результат! С тех пор не забываю их готовить, благо и домочадцы мои их уважают. Это немного упрощенный вариант, есть некоторые отличия от стандартных рецептов – котлеты без косточки и я не делаю их большими. Кому надо – возьмет и 2, и 3, а кому хватит и одной.

Читать дальше ...

Куриное филе в панировке

Специально для форума «Готовим с изюминкой», игра «Готовим вместе»

Обычно я готовлю такое куриное филе, когда нет времени, да и желания мучиться и выдумать, что приготовить на ужин. Все очень просто – куриное филе, панировка и какой-нибудь незатейливый соус. Да и гарнир к этому подходит практически любой. Тем не менее, такой вариант ужина моими домашними принимается просто на «ура!», и, как правило, съедается весь, без остатка.

Читать дальше ...

Простые куриные котлеты - как их сделать вкуснее?

Простые куриные котлеты - как их сделать вкуснее?

Куриное мясо оптимально для тех случаев, когда надо накормить голодную семью, но времени немного. А котлеты... ну, котлеты - это всегда котлеты: обожаемые всеми, пожаристо-аппетитные, сытные.

Вы часто готовите котлеты из куриного филе? Какие у вас секреты? Может, поделитесь, а я за это расскажу, как у меня получается вкусный и быстрый ужин.

Рецепт для кулинарной игры "Готовим вместе" на форуме "Изюминки".

Читать дальше ...

Салат из пекинской капусты с картофелем и яйцами

Специально для форума "Готовим с изюминкой", игра "Готовим вместе":

А я снова хочу вспомнить о пекинской капусте. Несмотря на свой "салатный" внешний вид, она обладает высокими кулинарными и диетическими характеристиками. По содержанию белка пекинская капуста превосходит белокочанную почти в два раза, а уступает только брюссельской капусте и брокколи. Кроме этого в пекинской капусте витамина С вдвое больше, чем в белокочанной капусте. Соли калия, кальция и железа

содержатся в ней в легкодоступной для организма человека форме. Она богата и другими витаминами. Но самая главная отличительная особенность пекинской капусты – ее специфический "капустный" вкус очень нежный и приятный.

Сегодня предлагаем еще один очень простой, но вкусный и питательный салат из пекинской капусты.

Читать дальше ...

Бисквитный рулет с кремом из чернослива

Бисквитный рулет с кремом из чернослива

Случайно набрела на папку с фотографиями этого рулета. Весной готовила - давно... Буду сегодня повторять - получается очень яркий рулет с прекрасным ароматом чернослива и шоколада. Великолепный десерт - несложный, быстрый, вкусный и оригинальный. Естественно, при условии, что вы любите чернослив так, как люблю его я.

Читать дальше ...

Хрустящие печенюшки с шоколадной крошкой

Такое печенье мы готовим, как правило, зимой – уж очень хорошо оно идет с теплым молоком или горячим шоколадом. Тем более, что оно из разряда «на скорую руку» - есть свободных 20-30 минут ( именно столько занимает весь процесс приготовления – от мысли, что надо испечь печенье, до момента доставания его из духовки) вот и прекрасно! А еще я всегда делаю большую порцию теста – оно замечательно хранится в морозильной камере. Тогда времени надо еще меньше… Вобщем, быстро, вкусно и красиво – прямо идеальное печенье!

Читать дальше ...

Салат из пекинской капусты с морковью

Специально для форума "Готовим с изюминкой", игра "Готовим вместе"

Во все времена высоко ценились капуста и салат - за их лечебные и питательные свойства. Но далеко не все знают, что пекинская капуста может заменить эти два продукта. По сочности с пекинкой не может сравниться ни один салат и никакая капуста.

Пекинская капуста обладает не только диетическими и кулинарными особенностями, но и лечебными. Ее считают источником активного долголетия. Особенно она полезна при сердечно-сосудистых заболеваниях и язве желудка.

Сегодня предлагаем легкий салат из пекинской капусты с морковью, который может служить как закуской, так и гарниром.

Читать дальше ...

Бисквитное пирожное с шоколадной глазурью

Специально для форума "Готовим с изюминкой", игра "Готовим вместе":

Вчера должны были нагрянуть гости, один из которых обожает бисквитные тортики. Но с тортом не было времени возиться, решила поэкспериментировать – сделать бисквитные пирожные. И получилось! И вкусно, и красиво, и, главное, - быстро. Всем понравилось. Поэтому спешу поделиться.

Читать дальше ...

Пирог «Шедевр» с яблоками

Специально для форума "Готовим с изюминкой" - игра "Готовим вместе":

Лет 5 назад я была на дне рождения у подруги, у которой в то время гостила ее мама. И вот тогда я впервые попробовала пирог «Шедевр» с повидлом. Очень мне он понравился – нежный, сочный, а когда узнала, что он еще и нетрудоемкий, вообще пришла в восторг! С тех пор это один из любимых десертов в нашей семье. Я несколько усовершенствовала рецепт: летом пеку с ягодами (малина, смородина, крыжовник). А все остальное время – с яблоками, грушами, повидлом. Прекрасно получается с бананами (я их тру на крупную терку). Попробуйте испечь наш любимый «Шедевр», надеюсь, Вам понравится.

Читать дальше ...

«« Декабрь 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
111314151617
18192021222324
25262728293031
Рецепты от "Изюминки"
Follow