Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

супы из рыбы и морепродуктов

Как вкусно приготовить скумбрию - рецепт наваристого рыбного супа

Я большой любитель рыбных супов - они всегда ароматные, но ненавязчивые, легкие, но наваристые, красивые, но несложные в приготовлении. Сегодня готовлю суп со скумбрией, но справедливости ради надо заметить, что на месте этой рыбы вполне могла бы быть и любая другая. Я расскажу не столько о рецепте, наверное, сколько об общем способе варки супов подобного плана - зная, как вкусно приготовить скумбрию, вы сможете брать вместо нее, например, хека или мерлузу и готовить точно так же.

Мама оставляет инструкции бабушке:
- Сосиску внуку не давайте! Не потому, что жалко, а потому, что он не голоден. Голодные люди едят суп за 5 минут, а не показывают чудеса нано-всасывания в течение 40 минут. А раз он не голоден, то в сосиске не нуждается!

Рыбный суп - это всегда полезно, а если он еще и готовится просто и быстро, то ему вообще цены нет. Прочитайте пошаговый рецепт - поняв, как вкусно приготовить скумбрию, вы будете готовить ее регулярно.

как приготовить скумбрию

Читать дальше ...

Вкусный суп из форели - зимний вариант

Летом я варю легкие рыбные супы - полупрозрачные, жидкие, едва уловимые. Не хочется ничего другого. Зима - время противоположных действий: организм требует густого, насыщенного и ощутимого. И еще желательно острого, пряного и ароматного! В общем, вкусный суп из форели в холодное время года выглядит совсем не так, как в теплое. Он наваристый, в нем много картофеля и сыра и масса вкусовых оттенков. Тарелка такого супа морозным декабрем - и больше на обед ничего, пожалуй, и не надо, будет вполне достаточно. Да, этот суп из форели калорийнее своих стандартных родственников (в нем и сливки, и сыр), но зима - как раз то время, когда это можно себе позволить. Чтобы чуть снизить калорийность первого блюда, попробуйте взять нежирные сливки (10% будет вполне достаточно).

Что может знать рыба о воде, в которой плавает всю жизнь?
Альберт Эйнштейн

вкусный суп с форелью

Вкусный суп из форели насытит не только тело, но и душу: смотреть, как в ложке переливаются всевозможными красками и оттенками, невозможно без того, чтобы не восхищаться. Готовьте, наслаждайтесь, получайте массу удовольствия.

Читать дальше ...

Пирог с черникой - диетический вариант на овсянке

На раскладках на рынке начала появляться черника. Маленькие сочные ягодки так и просятся в рот! От жадности покупаю гораздо больше, чем наша семья может сразу утилизировать, а потом печально смотрю на остатки и ругаю себя за несдержанность. Впрочем, выход, конечно же, есть - и это пирог с черникой. Если готовить его так часто, как у меня на кухне образовываются излишки ягод, все семейство превратится в пухленьких неповоротливых медвежат, однако, и с этой проблемой есть вполне эффективное средство борьбы: пирог на овсянке.

В древности ягоды черники часто клали под дверь - считалось, что они помогают отпугивать злые силы. Впрочем, вне зависимости от того, верите ли вы в магические свойства этой ягоды, черникой следует все же запасаться впрок - это мощный природный антибиотик, который помогает при простуде и успешно лечит кашель.

пирог на овсянке

Пирог с черникой - это нереально вкусно, удивительно красиво и невероятно полезно. Есть ли хоть одна причина, чтобы отказать себе в этом ярком, аппетитном и диетическом удовольствии? Если вы, как и я, не нашли причин, чтобы остаться без десерта, вперед, под кат, за рецептом пирога с черникой!

Читать дальше ...

Легкий овощной суп - какой готовим?

Кто сказал, что приготовить первые блюда – очень сложный и трудоемкий процесс? Все совсем не так! Главное - правильный рецепт, и тогда вы проведете на кухне совсем немного времени, а у вас будет готов вкусный, аппетитный, да еще и полезный суп. А это именно то, что нужно после бурной встречи Нового года.

Попробуйте легкий овощной супчик с с курицей или с рыбой. Хорош будет и суп с яйцом или с рисом. И даже с вермишелькой. Вам какой больше нравится?


Бонус: Легкие супы - экскурсия по Рунету

При нажатии на фото вы перейдете на страничку с рецептом.

Суп с красной рыбой - рецепты нашего форума

Разнообразить вкус рыбного супа из красной рыбы можно. Сделать это очень просто, как показывает опыт наших форумчанок. Добавьте помидоры - и ваш суп засверкает яркими красками. Возьмите плавленный сырок - и удивите всех необычной шелковистостью супа. Используйте малосоленую семгу - необычный и интересный вкус такого первого блюда гарантирован. Главное - не бойтесь экспериментировать!

с помидорами с плавленным сыром с малосоленой семгой

Посмотреть еще интересные рецепты супов с рыбой и морепродуктами или поделиться своими секретами приготовления можно в специальной теме Рыбные супы на нашем форуме. Ждем вас!


При нажатии на фото вы перейдете на страничку с рецептом.


Суп на кокосовом молоке с креветками

Люблю, когда в рубрику "Хвастушки" приходят ваши письма. Они всегда полны энергией, теплом, от них веет душевностью и радостью. Именно благодаря им я понимаю, что мы не зря составляем подборки и экскурсии, публикуем рецепты от Изюминки, знакомим вас с новыми тенденциями. Спасибо за ваш отклик!

Сегодняшнее спасибо мы посвящаем Оксане - и ее фотоотчету по карри-супу на кокосовом молоке. По-моему, ее вариант получился еще аппетитнее оригинала, как считаете?

Читать дальше ...

Карри-суп с креветками

Знаете, что меня удивило в этом рецепте? Нет, не карри. А картофельные чипсы, с которыми подается этот суп. Как-то неожиданно ново для меня. Настолько, что очень хочется попробовать! Если вас тоже заинтриговал этот рецепт, то говорим вместе спасибо сайту hlebopechka.ru, и спешим на кухню!

Не забудьте поделиться впечатлениями!

Читать дальше ...

Скандинавская уха (вариант)

Нет, ни мы, ни Оксана Путан, на сайте которой был взят этот рецепт, не будем утверждать что это - классический вариант скандинавской ухи. Как нет единого мнения о самом правильном рецепте борща, так и у рыбного супа с семгой, такого популярного в скандинавских странах, нет точного рецета. Этот - достаточно простой. За что нам и понравился.

Читать дальше ...

Крем-суп со шпинатом, сыром и креветками

Ах, сколько полезностей спрятано в одной тарелке! Сыр - вне конкурса, тут даже разговаривать не о чем, согласитесь. Шпинат - море витаминов и свежести. Креветки - белок. Да и знаете... даже если бы суп не был таким восхитительно полезным, я бы готовила его и готовила - он нежный, шелковый, восхитительный. Рекомендую.

Читать дальше ...

«« Апрель 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425
26
27282930