Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Овощные, грибные и крупяные супы

Овощные, грибные и крупяные супы, проверенные рецепты, секреты приготовления, советы и рекомендации.

Гороховый суп с протертыми овощами

Этот супчик - превосходная идея для вегетарианского обеда или детского меню. Способ приготовления позволяет наслаждаться нежным супом-пюре, в котором все же сохранились горошинки. 

Спасибо сайту oede.by за рецепт!

Читать дальше ...

Фасолевый суп-пюре

А вы знаете, что в фасоли содержатся практически все минералы и вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма? Фасоль обладает хорошими диетическими свойствами, благодаря чему используются для диетического питания при различных желудочно-кишечных заболеваниях, болезнях почек, печени, мочевого пузыря, при сердечной недостаточности. Вот и этот рецепт фасолевого супа-пюре сайта blinow.net отлично подойдет любителям легких овощных супчиков.

Читать дальше ...

Луковый суп - SOUPE A L’OIGNON

Рецепт сайта frenchcooking.ru

Казалось бы, что может быть проще – луковый суп! Оказывается, все там очень серьезно. И повозиться придется. Подобрать ингредиенты. Правильно соблюсти все пропорции. Строго следовать рекомендациям. Но зато какой восхитительный суп вас ожидает в итоге!

Читать дальше ...

Рецепт вкусного супа из гречки

Супы – очень важный компонент детского питания. Первые блюда необходимы ребенку. Предлагаю вам попробовать приготовить этот рецепт вкусного супа из гречки. Уверена, что он понравится вашему малышу.

Рецепт с сайта Здоровое питание детейЧитать дальше ...

Популярная чечевица

Чечевица, еще совсем недавно нам практически не известная, постепенно начинает занимать достойные места на кухнях наших хозяек. Может, потому, что это полезно? Или оригинально и ново? Или просто потому, что вкусно?

Рецепт с сайта Испанской кухни

Читать дальше ...

Капустняк

Те, кто думает, что первые блюда национальной украинской кухни ограничиваются исключительно борщом или вариациями на его тему, глубоко заблуждаются. Вторым по значимости, но не менее вкусным, после борща по праву считается капустняк.

Основным продуктом для приготовления этого блюда является квашеная капуста. Готовят несколько видов капустняков, которые отличаются один от другого как составом продуктов, так и способом приготовления. Капустняки готовят вегетарианские, на бульоне из грибов, на рыбном бульоне, на жирной свинине. Но, в любом случае, это очень вкусно.

Так что сегодня у нас – капустняк!

Читать дальше ...

Суп "Эзогелин"

Название традиционного супа «Эзогелин» дословно переводится как "невестка Эзо" - по легенде, его приготовила девушка, впервые оказавшись в доме мужа, использовав все, что оказалось под рукой.

Чем же так примечательно это блюдо, кроме совершенно чудесного вкуса и аромата?

Дело в том, что это легкое вегетарианское блюдо, которое готовится без единого кусочка мяса, имеет консистенцию и плотность бульона.

Хотя, конечно, с добавлением мяса на его основе можно сотворить что-то более «существенное», но сам по себе «Эзогелин» - прекрасное, питательное и согревающее кушанье.

Читать дальше ...

Как приготовить сырный крем-суп?

Фоторецепт сырного крем-супа

Рецепт этого легкого, быстрого в приготовлении и "нетяжелого" на вкус сырного супа будет по силам даже неискушенному кулинару.

Для начала готовим овощи, размельчаем их блендером до кремообразного состояния, добавляем воды до нужной консистенции. Пускаем в ход последний ингридиент - плавленный сыр и еще раз хорошенько проходимся блендером до образования однородной массы.

Рекомендуем заранее приготовить немного домашних сухариков (ломтики хлеба смазать чесночно-петрушечно-перечно-оливко-масляным соусом, разрезать на кубики и запечь в духовке) - они внесут свою лепту в кружевной вкус блюда.

Для приготовления сырного крем-супа вам потребуются следующие ингредиенты:

3 картофелины, 1 большая морковка,

1-2 болгарских перца, 200 г плавленого сыра,

1 луковица,

20 г сливочного масла,

петрушка, соль

Смотрите фоторецепт с пошаговым ходом работы

Вкусные супы

Как-то не задумывалась раньше, что супы - это свой огромный мир с особыми тайнами, секретами, рангами. Да, я люблю первые блюда, стараюсь готовить их разнообразно и интересно, но только с открытием этого сайта поняла, что все, чем я занималась ранее, - пустяки и детские игры.

Вы узнаете, как приготовить вкусный бульон, который является основой супа, что добавить для улучшения вкуса и аромата, какие хитрости нужно учитывать при приготовлении и многое другое, что поможет вам совершенствовать и разнообразить ваш стол. Рекомендую!

«« Июнь 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
192021232425
2627282930