Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Овощные, грибные и крупяные супы

Овощные, грибные и крупяные супы, проверенные рецепты, секреты приготовления, советы и рекомендации.

Готовим с зеленым горошком

Готовим с зеленым горошком

Я тут на днях устроила инспекцию в морозильной камере и обнаружила огромный, нет, просто огромнейший пакет с молодым горошком. Он настолько нежный, сладкий и сочный, что теперь я не могу найти себе покоя и постоянно думаю о том, что бы такого-эдакого приготовить? Переводить его на крем-супы мне в этот раз совершенно не хочется, лучше оставить его целиком и наслаждаться соком и свежестью.

готовим с зеленым горошком: рецепт салата с зеленым горошком готовим с зеленым горошком: рецепт оладушек с зеленым горошком

готовим с зеленым горошком: рецепт пасты с зеленым горошком готовим с зеленым горошком: рецепт зраз с зеленым горошком

Может, порадовать себя салатом? Или оладушками? Пастой? Зразами?

Ох, трудно как, когда есть выбор!...

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.

Предыдущие подборки:

Зеленый-презеленый горошек

Зеленый горошек - экскурсия по Рунету

Легкий овощной суп - какой готовим?

Легкий овощной суп  - какой готовим?

Кто сказал, что приготовить первые блюда – очень сложный и трудоемкий процесс? Все совсем не так! Главное - правильный рецепт, и тогда вы проведете на кухне совсем немного времени, а у вас будет готов вкусный, аппетитный, да еще и полезный суп. А это именно то, что нужно после бурной встречи Нового года.

Попробуйте легкий овощной супчик с с курицей или с рыбой. Хорош будет и суп с яйцом или с рисом. И даже с вермишелькой. Вам какой больше нравится?


Бонус: Легкие супы - экскурсия по Рунету

При нажатии на фото вы перейдете на страничку с рецептом.

Готовим с брокколи!

Готовим с брокколи!
Зимой мне очень не хватает в блюдах летней свежести, "зелености", если хотите. Заграничные помидоры-огурцы-кабачки я в расчет не беру: вкус их так сильно отличается не в лучшую сторону, что и покупать не хочется. Спасает меня знаете что? Брокколи! Я и сама ее замораживаю, и знаю, что в магазинах она продается по вполне приемлемым ценам. Зато какие удивительно красивые блюда из нее получаются, можно готовить с утра и до вечера.

суфле

суп-пюре

сотэ

Например, на завтрак - нежное суфле, на обед -

суп-пюре из брокколи, на ужин - сотэ из брокколи с курицей и грибами. И все это великолепие не только вкусное, но и полезное: брокколи состоит из совершенно уникального комплекса витаминов и микроэлементов. Так что готовлю с брокколи сама очень часто и вам от всей души рекомендую!

Рецепт от ИЗЮМИНКИ - запеканка под соусом из брокколи

Горячий свекольник с фрикадельками

Горячий свекольник с фрикадельками

О том, что такое холодный летний свекольник, мы говорить не будем. Лучше представим вам его близкого родственника, живущего на другом краю света. Он горячий, но такой же красивый. И очень, очень вкусный! Рецептом с нами поделилась наша форумчанка ra36.

Читать дальше ...

Много, очень много чеснока

Много, очень много чеснока

Включил музыку, закатал рукава, протер стол чистой тряпкой и порубил всё на мелкие кусочки: чеснок, эшалот, свою слабость и свои сомнения.

Анна Гавальда "Утешительная партия игры в петанк"

У чеснока удивительная способность - несколько зубчиков вполне способны прогнать дурные мысли, плохое настроение и желание спрятаться от всего мира... Бывают дни, когда хочется много, очень много чеснока - и тогда я готовлю мясо по-гречески, для которого приходится чистить не одну головку чеснока. На днях наткнулась на рецепт курицы с 40 зубчиками чеснока - очень хочу попробовать. Думаю, что не менее интересно получится и фасоль, к которой добавится все тот же универсальный подниматель настроения. Ну, а чесночный суп просто не может быть невкусным!

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.

Томатный суп

Томатный суп

Томатный суп как произведение искусства - это вполне возможно, если подойти к вопросу приготовления с душой, всем сердцем, огромным желанием. По крайней мере так утверждает Людмила, наша постоянная читательница: "Не стоит думать, что суп с помидорами - это пустая, водянистая жидкость красноватого цвета, отдаленно отдающая помидорами. Мой суп знают все в округе! Он густой, насыщенный, пахнет летом и травами!"

Читать дальше ...

Необычный грибной суп

Необычный грибной суп


Необычный грибной суп - именно так назвала свое первое блюдо наша форумчанка Галина. В этом рецепте вы найдете все - и макароны, и картофель, и овощи... И, конечно, грибы. Уверена, должно получиться очень вкусно! Ведь наша Галина - кулинарка со стажем, у нее по-другому и не бывает!

Читать дальше ...

Ирландский суп с овсяными хлопьями

Ирландский суп с овсяными хлопьями

Вкус этого супа очень приятный – нежный и легкий. И сытно! Хоть и без привычной нам картошки.

В оригинале использовался лук-порей, но как-то я попробовала с репчатым луком, получилось ничуть не хуже, а просто чуточку острее. Мне так больше понравилось, и с тех пор готовлю ирландский суп именно с репчатым луком.

Читать дальше ...

Зеленый суп - возможны варианты

Зеленый суп - возможны варианты

Я сторонник того, что еда должна приносить не только вкусовое, но и эстетическое удовольствие. Ведь это очень важно, на какой посуде вы подаете блюдо, как оно выглядит... Даже если мне будут говорить три десятка бабушек (которым просто так не откажешь), что надо попробовать эту вкуснотень, а я буду видеть перед собой неаппетитную бурду, я не попробую. А вот если все выглядит так, что глаз не оторвать, я обязательно возьму кусочек, даже если буду знать, что в состав входит продукт, который я не люблю.

Но это так, лирическое отступление. На самом деле я хотела рассказать вам про зеленый суп.

Да-да, именно так - зеленый суп! Поверьте, это очень вкусно! В том, что это красиво, вы можете убедиться сами, только взглянув на фото. Все это - рецепты, принявшие участие в раунде нашей игры-конкурса "Готовим вместе по цветам - ЗЕЛЕНЫЙ".

с зеленым горошком

со шпинатом и кинзой

с брокколи

с авокадо и огурцами

Как вам суп с зеленым горошком? Или попробуете со шпинатом и кинзой? А, может, вам приглянется суп с брокколи? Или все же в такую жару лучше будет к обеду холодный крем-суп с авокадо и огурцами?

И поверьте, даже самые отъявленные "нехочухи" не смогут устоять перед яркой зеленой тарелочкой супа! А уж какой рецепт вы будете готовить - выбирайте сами...


При нажатии на фото вы попадете на страничку с рецептом


«« Июль 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627
28
2930
31