Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Овощные, грибные и крупяные супы

Овощные, грибные и крупяные супы, проверенные рецепты, секреты приготовления, советы и рекомендации.

Томатный суп

Томатный суп

Томатный суп как произведение искусства - это вполне возможно, если подойти к вопросу приготовления с душой, всем сердцем, огромным желанием. По крайней мере так утверждает Людмила, наша постоянная читательница: "Не стоит думать, что суп с помидорами - это пустая, водянистая жидкость красноватого цвета, отдаленно отдающая помидорами. Мой суп знают все в округе! Он густой, насыщенный, пахнет летом и травами!"

Читать дальше ...

Необычный грибной суп

Необычный грибной суп


Необычный грибной суп - именно так назвала свое первое блюдо наша форумчанка Галина. В этом рецепте вы найдете все - и макароны, и картофель, и овощи... И, конечно, грибы. Уверена, должно получиться очень вкусно! Ведь наша Галина - кулинарка со стажем, у нее по-другому и не бывает!

Читать дальше ...

Ирландский суп с овсяными хлопьями

Ирландский суп с овсяными хлопьями

Вкус этого супа очень приятный – нежный и легкий. И сытно! Хоть и без привычной нам картошки.

В оригинале использовался лук-порей, но как-то я попробовала с репчатым луком, получилось ничуть не хуже, а просто чуточку острее. Мне так больше понравилось, и с тех пор готовлю ирландский суп именно с репчатым луком.

Читать дальше ...

Зеленый суп - возможны варианты

Зеленый суп - возможны варианты

Я сторонник того, что еда должна приносить не только вкусовое, но и эстетическое удовольствие. Ведь это очень важно, на какой посуде вы подаете блюдо, как оно выглядит... Даже если мне будут говорить три десятка бабушек (которым просто так не откажешь), что надо попробовать эту вкуснотень, а я буду видеть перед собой неаппетитную бурду, я не попробую. А вот если все выглядит так, что глаз не оторвать, я обязательно возьму кусочек, даже если буду знать, что в состав входит продукт, который я не люблю.

Но это так, лирическое отступление. На самом деле я хотела рассказать вам про зеленый суп.

Да-да, именно так - зеленый суп! Поверьте, это очень вкусно! В том, что это красиво, вы можете убедиться сами, только взглянув на фото. Все это - рецепты, принявшие участие в раунде нашей игры-конкурса "Готовим вместе по цветам - ЗЕЛЕНЫЙ".

с зеленым горошком

со шпинатом и кинзой

с брокколи

с авокадо и огурцами

Как вам суп с зеленым горошком? Или попробуете со шпинатом и кинзой? А, может, вам приглянется суп с брокколи? Или все же в такую жару лучше будет к обеду холодный крем-суп с авокадо и огурцами?

И поверьте, даже самые отъявленные "нехочухи" не смогут устоять перед яркой зеленой тарелочкой супа! А уж какой рецепт вы будете готовить - выбирайте сами...


При нажатии на фото вы попадете на страничку с рецептом


Сырный суп с ньокками из кабачка

Сырный суп с ньокками из кабачка

Этот легкий как в приготовлении, так и по количеству калорий сырный суп - творчество нашей форумчанки Lorchen, которая любезно поделилась рецептом с "Изюминкой" и нашими читателями.

Все, все в этом супе такое, как я люблю - и изысканная простота рецепта, и нежность кабачков, и мягкость плавленного сыра, и собственно, сам факт супа, да еще и с ньокками...

Рецепт сырного супа с ньокками из кабачка

Давайте сегодня готовить вместе сырный суп с ньокками из кабачка!

Читать дальше ...

Зеленые крем-супы

Зеленые крем-супы

Весна, какая весна за окошком! Зеленая трава, зеленые деревья... И зеленые настроение! Поэтому на кухне у меня тоже будут сегодня зеленые краски. Приготовлю-ка любимый всеми домашними крем-суп. Вот только не знаю, по какому рецепту. Может, попробовать овощной вариант со спаржей и яйцом-пашот? Или вспомнить рецепт супа со шпинатом, сыром и креветками? А, может, угодить дочери супом с зеленым горошком и сухариками? Или порадовать домашних крем-супом с брокколи и грибами? Ох, как нелегко определиться... А вам какой больше нравится?


При нажатии на фотографию вы перейдете на страничку с рецептом


Зеленый борщ

Зеленый борщ

Вы знаете о том, что детям не стоит есть много щавеля - кислота, содержащаяся в его листьях, агрессивна для мелких растущих организмов? Удивительно, что при этом щавель весьма полезен взрослым - он активирует деятельность печени, улучшает работу кишечника, помогает желчному пузырю справляться со своими функциями. Такая вот загадочная трава!

Как бы там ни было, борщ с щавелем - это вкусно, свежо, ароматно. Весна - самое время для того, чтобы побаловать себя этим полезным супом.

Читать дальше ...

Суп грибной - готовим в Пост

Суп грибной - готовим в Пост

Оказывается, даже обычный грибной суп можно приготовить десятками разных способов. Конечно же, сейчас самыми актуальными вариантами являются постные - и даже в рамках этого условия можно придумать массу вариантов! Например, грибной суп с "шапочкой" из слоеного теста. Или простой, но очень ароматный суп с лесными грибами. Можно добавить к грибам фасоль и непременно чесночные гренки - будет совершенно нестандартный вариант. Всегда актуально - суп-пюре. Конечно, в данном случае - грибной.

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.

Деревенская похлебка с грибами, тыквой и перловкой

Деревенская похлебка с грибами, тыквой и перловкой

Чудеснейший рецепт от zveruska:

"Есть супы, которым надо дать настояться денек... Чтобы проявился настоящий вкус, сбалансированный, насыщенный, полный.

Помните старое? "Вы любите вчерашний борщ? Приходите завтра!"

Вот у нас как раз такой супчик, но сегодня. Он уже настоялся и готов к тому, чтобы свести с ума своим запахом и вкусом. Душистые грибы, сладковато-пряный корень сельдерея, румяная тыква, жемчужинки перловки.

Все вроде бы просто, по-деревенски - а результат восхитительный."

Читать дальше ...

«« Январь 2018 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
232425262728
293031    
Рецепты от "Изюминки"
Follow