Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Сборная солянка рецептов

Сборная солянка - рубрика с рецептами, которые мы не смогли отнести к какой-либо рубрике.

Яичница в хлебе

Яичница в хлебе
Необычный завтрак, хоть и из простых ингредиентов. Все дело в подаче: яичница и кусок хлеба могут смотреться совсем по-другому, если немножко постараться.

Идея совсем не нова: нечто подобное очень любят англичане, называя такой завтрак "Яйца в корзине". А что, действительно в корзине!

Читать дальше ...

Киш - шедевр несладкой выпечки

Киш - шедевр несладкой выпечки
Не буду утверждать, чей же киш все-таки - франзузский или немецкий рецепт. В Германии для такого пирога в качестве начинки использовали мясо или овощи, мелко порезанные, а для заливки брали молоко и яйца. В основе же было тесто, которое оставалось после готовки хлеба. Французы позаимствовали идею - тесто стали брать песочное или слоеное, а в начинку добавили сыр. Согласитесь, и тот, и другой вариант заслуживает внимания. Но я сегодня не об этом. А о том, какие начинки для киша бывают.


Просто и традиционно - с сыром. Сытно и красиво - с грибами и помидорами. Заманчиво - с красной рыбой. Интересно и необычно - с креветками и брокколи.


Выбирайте то, что вам ближе, нажимайте на фото и переходите на страничку с рецептом.

Удачной вам готовки!


Чипсы картофельные - готовим дома

Чипсы картофельные - готовим дома
А ваш ребенок тоже клянчит у вас постоянно в магазине чипсы? И вы не знаете. что с этим делать... Я нашла выход - готовим чипсы дома! Причем за практически 3 минуты - в микроволновке.

Попробуйте, и вам понравится, и чаду - наверняка!

Читать дальше ...

Такой разный майонез - рецепты нашего форума

Такой разный майонез - рецепты нашего форума
О том, что домашний майонез вкуснее магазинного, знают все, я думаю. Как я делаю майонез дома, я рассказывала вам здесь. Но сегодня хочу представить не свои рецепты майонеза, а те, которые готовили наши форумчанки. Вы не поверите, какой разный, но вкусный бывает майонез!

Например, гороховый. Или на крахмале. А вот еще на молоке. И личный мой фаворит - яблочный майонез.

выбирайте, какой вам больше нравится, и готовьте всенепременно!


При нажатии на фото вы перейдете на страничку с рецептом.


Греческий йогурт - польза и секреты приготовления

Греческий йогурт - польза и секреты приготовления

Греческий йогурт - по сути, ближайший родственник обычного йогурта, грузинского мацони или густой простокваши. Кисломолочный продукт, получаемый путем сквашивания молока и отделения лишней сыворотки, он невероятно полезен и вкусен: в нем море полезного и легко усваиваемого кальция, он низкокалорийный, содержит необходимые организму магний и натрий, дарит огромное количество живых лакто- и бифидобактерий.

Как готовить греческий йогурт, мы уже рассказывали, сегодня просто напоминаем о том, что не обязательно идти в магазин и тратить деньги на готовый привозной продукт, все вполне реально сделать самому, а в доказательство хотим показать небольшой фотоотчет Ольги Т.: "Спасибо, дорогая "Изюминка", что открыли мне греческий йогурт! Теперь мои завтраки не обходятся без нескольких ложек домашнего, вкусного, полезного продукта - продукта долголетия, здоровья и прекрасного самочувствия.

греческий йогурт в домашних условиях

Прочитав у вас на сайте о том, как готовить греческий йогурт в домашних условиях, начала интересоваться историей его происхождения, особенностями, полезными свойствами. И сделала для себя несколько открытий-заметок, которыми хочу поделиться с вами!

Читать дальше ...

Омлет с сыром и ветчиной

Омлет с сыром и ветчиной
Удачный завтрак - удачный день - вот основное утреннее правило моего мужа. В чем-то он прав: если вы основательно подкрепились, то чувство голода не будет вас отвлекать в течение дня, и вы многое сможете сделать. Именно поэтому я с таким трепетом отношусь к яичницам и омлетам: именно их любит мой супруг. Так что сегодня я познакомлю вас с его самым любимым вариантом: омлетом с сыром и ветчиной.

Готовится такой омлет достаточно просто, так что много времени у вас утром не отнимет.

Читать дальше ...

Подаем с рыбой: масло, соус и гарнир

Подаем с рыбой: масло, соус и гарнир
Вкусно приготовить рыбу - это, конечно, важно. Но еще большое значение имеет то, с чем вы эту рыбку будете подавать. Да-да, не стоит умалять достоинства второстепенных блюд, иногда от них зависит очень многое. Так что не будем долго размышлять об этом, а лучше займемся подборкой рецептов к рыбе.

Обязательно приготовьте к рыбе масло с петрушкой и лимоном. Не забудьте про соус - на основе сливок и яиц. и, конечно, понадобится гарнир - рис с овощами подойдет идеально.


Рецепт рыбы вы можете найти в нашей подборке

1 день французской кухни - готовим по рецептам нашего форума

1 день французской кухни - готовим по рецептам нашего форума
Как вы помните, на нашем форуме стартовал грандиозный проект - кулинарное путешествие вокруг света за 80 дней. Подробности я рассказывала вам здесь. а сегодня хочу познакомить вас с некоторыми интересными блюдами, которыми поделились наши форумчанки. Первая неделя была посвящена Франции и Италии. Устроить небольшое путешествие, например, во Францию вы можете просто сегодня, если будете целый день готовить блюда этой страны, основываясь на рецептах нашего форума. Судите сами.

Готовим рецепты французской кухни: круассаны

Готовим рецепты французской кухни: суп Айго Бурридо

Готовим рецепты французской кухни: салат Коко Шанель


Завтрак - если мы говорим о Франции, конечно же, круассаны - нежные и ароматные, они так хороши к чашечке утреннего кофе! На обед попробуем суп Айго Бурридо: суп прованского бедняка…,суп, изгоняющий демонов, суп, избавляющий от похмелья – это все о нем! А на ужин нас ожидает салат "Коко Шанель" - с курицей и овощами, легкий, но питательный, чтобы оставаться всегда стройной мадемуазель!


При нажатии на фото вы перейдете на страничку с рецептом.


Смотрите также нашу подборку рецептов блюда французской кухни. Десерты

Шашлычный соус "Дыхание Дракона"

Шашлычный соус "Дыхание Дракона"
Признаюсь сразу: я неравнодушна к соусам, заправкам, подливкам и считаю, что от них зависит успех блюда чуть ли не на 90 процентов. Поэтому с особым чувством просматриваю такие рецепты на нашем форуме. А соус Ларисы Умаровой, нашей постоянной посетительницы и удивительно талантливой кулинарки, вообще меня покорил. Я обязательно приготовлю его в самое ближайшее время и вам настоятельно советую: к жареному мясу будет очень вкусно!


Рецепт шашлычного соуса


Посмотреть еще рецепты соусов с фото можно в специальном разделе на нашем форуме.

Читать дальше ...

«« Декабрь 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
111213151617
18192021222324
25262728293031
Рецепты от "Изюминки"
Follow