Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Советы и секреты

Огуречный цветок

Огуречный цветок

Интересный мастер-класс по созданию таких вот удивительных цветов. Согласитесь, если рядом выложить несколько ложек салата или аппетитный поджаренный стейк, тарелка будет смотреться настоящим произведением искусства! Т ...

Домашний квас

Домашний квас

Каждое лето я делаю квас. Привычка. И мои домашние и гости с удовольствием его пьют. А соседки все ко мне за закваской бегают. Очень много рецептов кваса. У каждой хозяйки - свой. Мой рецепт существует уже лет двадцать ...

Специя бадьян

Специя бадьян

Бадьян – любимец кондитеров. Используемый в качестве специи, он является высушенным плодом вечнозеленого тропического дерева бадьяна настоящего (Illicium verum) семейства Бадьяновые (Illiciaceae), родом из Юго-Восточно ...

Содовые страсти

Содовые страсти

Почему нужно добавлять соду в рецепт именно так, как написано? Как правильно гасить ее и правильно ли это вообще? Что будет, если сделать немного иначе? Что по этому поводу думает наука химия? Формулы - формулами, я н ...

Чем заменить яйца в выпечке?

Чем заменить яйца в выпечке?

По миллиону возможных причин многие хозйяки задаются вопросом о том, чем заменить яйца, которые по рецепту необходимо добавить в то или иное блюдо. Оговорюсь сразу - при таких махинациях (порою действительно необходимы ...

Оливки или маслины?

Оливки или маслины?

Зеленые недозревшие - оливки, а полностью поспевшие черного цвета - маслины. Причем имя последним дали мы, россияне. На родине в Средиземноморье их называют черными оливками (black olives), а недозрелые - зелеными (gre ...

Миллион способов сложить салфетку

Ну, может, и не миллион, но несколько десятков точно опробованы пользователем livejournal Olgrig - благодаря ее усилиям можно расширить горизонты, любуясь разнообразными идеями сервировки стола.Это красиво, элегант ...

Что такое карвинг и зачем его едят?

Что такое карвинг и зачем его едят?

Наверное, всем известны завитушки и нехитрые композиции из отвареных овощей, которыми украшают всевозможные салаты в ресторанах или на семейных праздниках. Такое блюдо сразу становится оригинальнее и может быть даже чу ...

Как приготовить домашний майонез?

Как приготовить домашний майонез?

Сегодня я постараюсь убедить всех противников этого соуса в том, что он может быть вкусным, полезным, красивым, интересным и оригинальным. Домашний майонез отличается на вкус от покупного, как дешевая соевая колбас ...

Долму ты можешь не любить, но знать о ней обязан!

Долму ты можешь не любить, но знать о ней обязан!

Невероятно "вкусный" и красивый рассказ об истории блюда, секретах его приготовления, правилах и тайнах. Читайте - не пожалеете: автор пишет профессионально, интересно и "изюмно"! Его блог - это кладезь практичесакой и ...

Празднуем день Святого Валентина дома

Празднуем день Святого Валентина дома

День Святого Валентина становится все более и более популярным праздником, и среди множества сценариев его проведения не так уж и плохо выбрать домашний вариант - с красивым столом, свечами, любимой музыкой, вкусным ви ...

«« Май 2019 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
202122232526
2728293031  
Рецепты от "Изюминки"