Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Рецепты для постного стола

Caponatina с изюмом и орешками пинии

Caponatina с изюмом и орешками пинии

Вчера хотелось какого-нибудь овощного гарнира к жареным на гриле ягнячим котлетам. Вспомнился рецепт из недавно купленной книги Алана Дюкасса (очень удачная книга оказалась). По сравнению с первой его книгой, где больш ...

Черное и белое

Черное и белое

Моя вечнохудеющая подруга (весящая, между прочим, не больше 55 кг - это так, к слову поворчать) считает, что основное достоинство этого десерта - в его низкой калорийности (ну, при условии исключения мороженого). Други ...

Хлебная закваска

Хлебная закваска

Уже много лет мы не покупаем хлеб, но это вовсе не значит, что мы его не едим... Едим, да ещё как! Просто я пеку хлеб дома, в том числе без "покупных" дрожжей - на закваске. Сразу предупрежу: я в этом вопросе н ...

Горошковый суп-пюре

Горошковый суп-пюре

Погода переменчива, как весенний ветерок… Поэтому вчера вечером по дороге домой я, признаться, слегка замерзла... Зато узнала, что один из моих любимых легких супов-пюре хорош не только в жару, когда про еду даже думат ...

Квас из ревеня

Квас из ревеня

Квас очень странный - собственный кислый вкус ревеня смешивается со вкусом, который производят дрожжи и становится ну очень кислым. И аромат специфический - как у свежего ревеня. Что интересно, после отваривания получи ...

Вяленые помидоры

Вяленые помидоры

Вяленые помидоры - шикарная вещь. Они вкусны сами по себе, изумительны в выпечке, оригинальны в салатах, привлекательны в закусках. В магазинах этот деликатес не всегда оправданно дорог и, к сожалению, зачастую не так ...

Орешки к пиву и не только

Орешки к пиву и не только

Конечно, можно забежать по дороге домой в ближайший супермаркет и купить готовую ореховую смесь, в которой, если быть откровенными, часто ничего, кроме соли, не ощущается. А можно, поколдовав немного на кухне, создать ...

Пряный компот

Пряный компот

Витаминный, освежающий, пряный, яркий, игривый, красивый, вкусный, полезный домашний компот! Поверьте, его можно сделать особенным - не обычно-стандартным, а "изюмистым"! Читать дальше ... ...

Рис с овощами

Рис с овощами

Когда хочется чего-то легкого и интересного одновременно, попробуйте сделать такой гарнир - он яркий и привлекательный, аппетитный и красивый, его легко и быстро готовить, а потом - так же быстро и вкусно кушать. Реком ...

Теплый овощной салат

Теплый овощной салат

Легкий салат из овощей - идеальная еда после тяжелых пасхальных пиршеств. Подавать лучше сразу после приготовления - в теплом виде. Если нравится охлажденные картофель и цукини, использовать их лучше в о ...

Суп "Эзогелин"

Суп "Эзогелин"

Название традиционного супа «Эзогелин» дословно переводится как "невестка Эзо" - по легенде, его приготовила девушка, впервые оказавшись в доме мужа, использовав все, что оказалось под рукой. Чем же так примечательно э ...

Пост про пасту с постным песто

Пост про пасту с постным песто

Если кто-то думает, что песто можно сделать только из базилика, пармезана и кедровых орехов, то он не прав. Разновидностей знаменитого итальянского соуса великое множество. Читать дальше ... ...

«« Сентябрь 2018 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
242527282930
Рецепты от "Изюминки"