Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Рецепты для постного стола

Кисло-сладкое овощное рагу

Кисло-сладкое овощное рагу

Интересный вариант обычного рагу - в необычной интерпретации. Уйдите на некоторое время от стереотипов, и вы получите оригинальное, вкусное, красивое блюдо, которое будет радовать глаз и все вкусовые рецепторы. Читать ...

Острый маринованный лук

Острый маринованный лук

Маринованый мелкий лучок невероятно хорош не только как отдельная закуска. Им можно украшать бутерброды, с ним ярче выглядит любое мясо, благодаря ему любой салат начинает играть новыми красками. Попробуем? Читать даль ...

Песто по-украински

Песто по-украински

Песто - соус итальянской кухни. В нем много зеленого базилика, кедровых орешков и оливкового масла. Мой вариант, конечно же, ничего общего с песто не имеет, но, не придумав другого названия, моя семья так и продолжает ...

Хлебная лепешка с маслинами

Хлебная лепешка с маслинами

Лучший обед в жаркий летний день - легкий овощной салат и домашняя, хрустящая хлебная лепешка. Приготовить такую красоту легко, поверьте. Более того, быстро и не хлопотно - вы потратите 15 минут времени, но результат б ...

Мастер-класс по выпеканию лаваша в домашних условиях

Мастер-класс по выпеканию лаваша в домашних условиях

Лаваш - вещь вкусная, полезная и универсальная. Она может быть хлебом, основой для бутербродов и рулетов, помощницей в приготовлении десертов и закусок. Готовые лаваши нужно складывать на полотенце. Рядышком поставьте ...

Летний салат из цуккини

Летний салат из цуккини

Жара накрыла Город, и мы все как-то устало разделись. Желтая жданная, но всё равно неожиданная, жара как-то притупила наши страсти... На ужин сегодня ушло ровно 10 минут – салат из цуккини занял минут 5, остальное врем ...

Домашний квас

Домашний квас

Каждое лето я делаю квас. Привычка. И мои домашние и гости с удовольствием его пьют. А соседки все ко мне за закваской бегают. Очень много рецептов кваса. У каждой хозяйки - свой. Мой рецепт существует уже лет двадцать ...

Caponatina с изюмом и орешками пинии

Caponatina с изюмом и орешками пинии

Вчера хотелось какого-нибудь овощного гарнира к жареным на гриле ягнячим котлетам. Вспомнился рецепт из недавно купленной книги Алана Дюкасса (очень удачная книга оказалась). По сравнению с первой его книгой, где больш ...

Черное и белое

Черное и белое

Моя вечнохудеющая подруга (весящая, между прочим, не больше 55 кг - это так, к слову поворчать) считает, что основное достоинство этого десерта - в его низкой калорийности (ну, при условии исключения мороженого). Други ...

Хлебная закваска

Хлебная закваска

Уже много лет мы не покупаем хлеб, но это вовсе не значит, что мы его не едим... Едим, да ещё как! Просто я пеку хлеб дома, в том числе без "покупных" дрожжей - на закваске. Сразу предупрежу: я в этом вопросе н ...

Горошковый суп-пюре

Горошковый суп-пюре

Погода переменчива, как весенний ветерок… Поэтому вчера вечером по дороге домой я, признаться, слегка замерзла... Зато узнала, что один из моих любимых легких супов-пюре хорош не только в жару, когда про еду даже думат ...

Квас из ревеня

Квас из ревеня

Квас очень странный - собственный кислый вкус ревеня смешивается со вкусом, который производят дрожжи и становится ну очень кислым. И аромат специфический - как у свежего ревеня. Что интересно, после отваривания получи ...

«« Декабрь 2018 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
101113141516
17181920212223
24252627282930
31      
Рецепты от "Изюминки"