Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Белковый омлет с брынзой и семгой

Белковый омлет с брынзой и семгой
Бывает, что в процессе готовки используются только желтки, а белки остаются не у дел. Можно, конечно, из них приготовить печенье. А можно сделать замечательную закуску с брынзой и семгой.

Хотите подробностей? Пожалуйста!


Ингредиенты:


2 белка;

150 г брынзы;

зелень петрушки;

70 г слабосоленой семги;

соль, перец по вкусу;

3-4 столовых ложки растительного масла.


Белки взбить венчиком, посолить и поперчить.


Брынзу натереть на средней терке.


Рыбу нарезать мелкими кубиками.


Зелень петрушки мелко нарезать.


На разогретую с маслом сковороду вылить половину белка, поворачивая сковороду, чтобы белок равномерно растекся. Жарить блинчик на небольшом огне по 2-3 минуты с каждой стороны – до зарумянивания.


На блинчик выложить брынзу, посыпать зеленью и равномерно разложить кусочки рыбы.


Свернуть плотный рулетик.


Разрезать наискосок.


На тарелку ставить стоймя или выкладывать на бочок. Украсить зеленью.



«« Август 2018 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
212223242526
2728293031  
Рецепты от "Изюминки"