Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Белковый омлет с брынзой и семгой

Белковый омлет с брынзой и семгой
Бывает, что в процессе готовки используются только желтки, а белки остаются не у дел. Можно, конечно, из них приготовить печенье. А можно сделать замечательную закуску с брынзой и семгой.

Хотите подробностей? Пожалуйста!


Ингредиенты:


2 белка;

150 г брынзы;

зелень петрушки;

70 г слабосоленой семги;

соль, перец по вкусу;

3-4 столовых ложки растительного масла.


Белки взбить венчиком, посолить и поперчить.


Брынзу натереть на средней терке.


Рыбу нарезать мелкими кубиками.


Зелень петрушки мелко нарезать.


На разогретую с маслом сковороду вылить половину белка, поворачивая сковороду, чтобы белок равномерно растекся. Жарить блинчик на небольшом огне по 2-3 минуты с каждой стороны – до зарумянивания.


На блинчик выложить брынзу, посыпать зеленью и равномерно разложить кусочки рыбы.


Свернуть плотный рулетик.


Разрезать наискосок.


На тарелку ставить стоймя или выкладывать на бочок. Украсить зеленью.



«« Январь 2018 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
232425262728
293031    
Рецепты от "Изюминки"
Follow