Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Белковый омлет с брынзой и семгой

Белковый омлет с брынзой и семгой
Бывает, что в процессе готовки используются только желтки, а белки остаются не у дел. Можно, конечно, из них приготовить печенье. А можно сделать замечательную закуску с брынзой и семгой.

Хотите подробностей? Пожалуйста!


Ингредиенты:


2 белка;

150 г брынзы;

зелень петрушки;

70 г слабосоленой семги;

соль, перец по вкусу;

3-4 столовых ложки растительного масла.


Белки взбить венчиком, посолить и поперчить.


Брынзу натереть на средней терке.


Рыбу нарезать мелкими кубиками.


Зелень петрушки мелко нарезать.


На разогретую с маслом сковороду вылить половину белка, поворачивая сковороду, чтобы белок равномерно растекся. Жарить блинчик на небольшом огне по 2-3 минуты с каждой стороны – до зарумянивания.


На блинчик выложить брынзу, посыпать зеленью и равномерно разложить кусочки рыбы.


Свернуть плотный рулетик.


Разрезать наискосок.


На тарелку ставить стоймя или выкладывать на бочок. Украсить зеленью.



«« Июнь 2018 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
181920212224
252627282930 
Рецепты от "Изюминки"