Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Брауни под шоколадным кремом

Брауни под шоколадным кремом

Говорят, что есть только две вещи, от которых невозможно отказаться: любовь и шоколад.

А представьте себе шоколад в шоколаде... Роскошная бархатистость, горьковатая насыщенность, богатая терпкость. Перед таким устоять точно не получится, даже не пытайтесь! Просто идите на кухню и готовьте - спустя полчаса у вас будет роскошный десерт, который лучше никому не показывать: вам не останется.


Ингредиенты для теста:

100 г сливочного масла;

1 стакан сахара;

2 яйца;

1/3 стакана какао;

1/2 стакана муки;

1/3 ч. л. соли.


Ингредиенты для ганаша:

100 г черного шоколада;

100 мл сливок.


Готовим брауни.

Смешиваем соль, сахар, муку, какао.


Вбиваем яйца, вливаем растопленное сливочное масло.


Тесто выкладываем в форму, застеленную бумагой, и выпекаем при температуре 200 градусов 20-25 минут.


Варим ганаш.

Ломаем шоколад на дольки, заливаем сливками и, постоянно помешивая, варим на минимальном огне до однородной массы.

Заливаем ганашем готовый пирог.

Режем на куски после полного остывания.



«« Ноябрь 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
202122242526
27282930   
Рецепты от "Изюминки"
Follow