Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Быстрое овощное рагу с куриным филе

Рецепт выручает, когда надо на скорую руку приготовить ужин. Самое трудозатратное - это почистить картошку, но и с этим я уже справляюсь весьма быстро - молодую картошку забрасываю в миску с солью, закрываю крышкой, как следует трясу, потом промываю - и получаю отличную почищенную картошечку.


Ингредиенты:


0,5 кг ассорти свежих овощей - морковки, брокколи, зеленого горошка, сладкой кукурузы) или 1 пакет замороженных овощей;

0,5 кг картофеля;

1 куриная грудка;

2-3 ст. л. сметаны;

зелень, соль, растительное масло.


На небольшом количестве масла слегка обжариваем нарезанное кубиками мясо, добавляем картофель и овощи. Солим, доливаем воды так, чтобы овощи были чуть закрыты жидкостью, доводим до кипения, а потом тушим на минимальном огне 30-40 минут. Добавляем сметану, зелень, доводим до кипения, выключаем и подаем.


Быстро и вкусно!



«« Апрель 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
242526272930