Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Овсяное молоко

Первое, что отмечаю, - овсянка нужна обычная, натуральная, а не хлопья быстрого приготовления, как у меня. Учитывая то, что в ближайшее время я вряд ли буду готовить снова овсяное молоко, я не стала покупать специально под него геркулес, обошлась навороченной кашей - чистенькой, меленькой и, конечно же, не такой ароматной, как настоящая овсянка.

Второе, что обязательно хочу сказать, - овсянка содержит в себе кучу глобулина — это белок, практически полностью похожий на животные белки. Понятно, что ценность молока (оно не проходит термическую обработку) данный факт увеличивает в разы.

Цвет молока "уходит" в коричневый, а вкус - чуть сладковат.


Ингредиенты:

1 стакан овсяных хлопьев;

3 стакана воды;

1 ст. л. меда.


Овсянку заливаем водой, перемешиваем и оставляем на 3-4 часа.


Если геркулес "правильный", лучше выдержать 4-6 часов. Крупа должна хорошо набухнуть.


Дальше берем блендер и все это дело хорошенько измельчаем, добавляем мед и еще раз измельчаем.


Процеживаем.


И пьем. Или готовим невероятно полезный "молочный" коктейль. Как вариант - мороженое или любой другой десерт.



«« Июнь 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
26272830