Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Домашние вафли

Домашние вафли

Хрустящие... рассыпчатые... ароматные... пахнущие сливками... свежайшие... сладкие... Я могу долго перечислять всевозможные определения, связанные с такими вафлями - все они будут сводиться лишь к тому, что это очень просто и очень вкусно.

Да, нужна вафельница, но сейчас это, по-моему, не проблема (кстати, я пользуюсь тысячу лет тому назад одолженной у свекрови старенькимчудом советской промышленности, и очень довольна).

Рецепт с бабушкиного блокнотика - не подводил ни разу.


Ингредиенты:

200 г сливочного масла;

5 яиц;

300 г сахара;

250 г муки.


Масло нужно растопить (не кипятить - возле этого замечания бабушка поставила жирный знак восклицания). Добавить 5 яиц и сахар, хорошо размешать, соединить с мукой.


Собственно, все. Вафельницу хорошо раскочегариваем, наливаем столовую ложку теста, закрываем, запасаемся терпением, ждем примерно полминуты, достаем красивую золотистую пластинку, быстренько сворачиваем трубочкой, складываем на блюдо.

Приятного аппетита!



«« Август 2018 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
131415171819
20212223242526
2728293031  
Рецепты от "Изюминки"