Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Как приготовить фаршированные куриные ножки - проверенные рецепты с курицей

Как приготовить фаршированные куриные ножки - проверенные рецепты с курицей

Фаршированные куриные ножки - блюдо простое и оригинальное: приложив не так много усилий, как может показаться вначале, вы получите довольно презентабельное, сытное, красивое и полезное блюдо, которое не только можно подать к семейному ужину, но и предложить гостям.

рецепты с курицей с фото

Вообще в оригинальном рецепте предлагались кедровые орешки, но обратив в очередной раз внимание на их стоимость, я решила, что сочетание курицы и грецких орехов - это изумительно вкусно, и не прогадала: вышло чудесно. Кроме того, думаю, что вполне можно экспериментировать и смело заменять курагу черносливом, например. Вообще рецепт почти универсальный, позволяющий "играться" с начинками и наполнениями. Да, и не думайте, что процесс отделения шкурок - это что-то сложное. Все просто! Итак, фаршированные голени курицы - пошаговый рецепт, много секретов и полезные советы!


Ингредиенты на 3 порции:

3 куриные голени;

50 г кураги;

2 ст. л. орехов;

соль, перец по вкусу;

куркума или паприка;

1/2 ч. л. тмина.


рецепт фаршированных куриный голеней

Мясо моем, слегка просушиваем салфетками.


рецепт фаршированных куриный голеней

Помогая острым ножом, с голеней необходимо осторожно снять кожу, но не до конца - у основания кости снимать ее не нужно.


рецепт фаршированных куриный голеней

С костей обрезаем мякоть, затем отрубаем кость у основания - в итоге у вас получится "мешочек" из шкурки с твердым основанием.


рецепт фаршированных куриный голеней

Куриное мясо выкладываем в чашу блендера.


рецепт фаршированных куриный голеней

Измельчаем вместе с курагой.


рецепт фаршированных куриный голеней

Добавляем орешки, солим, перчим.


рецепт фаршированных куриный голеней

Фаршируем получившиеся "пустые" куриные голени...


рецепт фаршированных куриный голеней

... готовой массой.


рецепт фаршированных куриный голеней

Обмазываем ножки паприкой и посыпаем тмином. При желании на этом этапе можно пофантазировать - взять мед, абрикосовый джем или кленовый сироп, бальзамический уксус или соевый соус. Все зависит от вашего вкуса.


рецепт фаршированных куриный голеней

Запекаем в духовке при 180 градусах до готовности. Подаем, конечно же, сразу в горячем виде.


рецепт фаршированных куриный голеней

Впрочем, и остыв, куриные голени выглядят потрясающе. И не только выглядят!


Бонус для любителей блюд из курицы - три рецепта приготовления фаршированных куриных ножек:
Как правильно приготовить фаршированные куриные ножки - рассказывает ШколаЖизни
Куриные голени, фаршированные грибами
Базовый рецепт фаршированных куриных ножек

«« Октябрь 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23
24
2526272829
3031     
Рецепты от "Изюминки"