Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Рецепты с красной рыбой - паста с лососем в сливочном соусе

Рецепты с красной рыбой - паста с лососем в сливочном соусе

Беспроигрышный вариант. Фетуччини, лосось, креветки, пармезан, сливки - ну, разве можно испортить это блюдо? Как бы вы ни приготовили пасту с красной рыбой и креветками, все равно будет вкусно!

Кстати, совершенно не обязательно бежать в магазин за фетуччини. И совсем не непременно нужно искать пармезан. Самое главное - вложить в то, что вы готовите, душу: нарезать рыбу с вдохновением, мыть зелень с удовольствием, натирать сыр, припевая, и тогда получится самый вкусный обед в вашей жизни, я вас уверяю!

паста с красной рыбой

Рецептов приготовления соусов к пасте много, и это - один из лучших: он быстрый, питательный, яркий и очень душевный. В общем, если у вас в холодильнике завалялся кусочек красной рыбы, и вы не знаете, что с ним приготовить, обратите внимание на этот просто рецепт с лососем и креветками.


Ингредиенты:

400 г пасты;

200 г филе красной рыбы;

200 г креветок;

25 г сливочного масла;

50 г твердого сыра;

200 мл нежирных сливок;

соль, оливковое масло, зелень.


Отвариваем пасту, не забываем посолить воду и добавить немного оливкового масла.


рецепты с красной рыбой

Филе рыбы нарезаем достаточно крупными кусочками, обжариваем на сливочном масла и среднем огне около 3-4 минут, стараюсь мешать редко и аккуратно.


рецепты с красной рыбой

К рыбе добавляем креветки. Заливаем сливками, солим, доводим до кипения и выключаем.


рецепты с красной рыбой

Пасту выкладываем в большую тарелку, натираем сыр.


рецепты с красной рыбой

Рыбно-креветочный соус выливаем на пасту, быстро перемешиваем, добавляем зелень, сразу подаем.


паста с красной рыбой

Бокал белого вина, паста с рыбой и креветками, свежий весенний ветерок, хорошая компания - так мы сегодня пообедали с друзьями на террасе нашего дома. Было красиво, вкусно и просто хорошо. Надеюсь, вам тоже понравится.



«« Август 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
222324252627
28293031