Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Блюда из филе курицы

Блюда из филе курицы

Что вы обычно готовите из куриного филе? Скажу по опыту, чаще всего у меня получаются обычные котлеты или - в лучшем случае - отбивные. Тем не менее иногда стоит даже ради обычного ужина подходить к приготовлению еды творчески и делать что-то сверх привычного, быстрого, нехитрого и банального. Более того, я искренне считаю, что нужно стремиться к тому, чтобы каждый день превращался в праздник. Конечно, не всегда хватает сил на то, чтобы создать в себе и в окружающих соответствующее настроение, но ставить себе такую цель вполне реально.

Так вот о еде. Блюда из филе курицы - тема вовсе не скучная. Если немного, совсем немного постараться, можно создать что-то совершенно невероятное и оригинальное. Как насчет того, чтобы сегодня объединить его с цветной капустой?

Вы знаете, что, помимо огромного количества полезного витамина С, цветная капуста содержит в себе и кучу фолиевой кислоты - весьма нужного организму человека вещества, которое нечасто встречается в продуктах питания? Про всякие легкоусвояемые белки и белковые соединения, которых в этой капусте больше 50%, натрий, калий, магний, железо, медь, фосфор, серу и хлор я даже не говорю - и так достаточно причин, чтобы сегодня на ужин готовить именно ее!

что приготовить с куриным филе

Ну, и личная рекомендация - в компанию к цветной капусте приготовить куриное филе, будет вкусно!


Ингредиенты:

300 г куриного филе;

1 морковь;

соль, перец по вкусу;

2 зубчика чеснока;

примерно 70 мл жирных сливок;

зелень (укроп, петрушка);

карри по вкусу;

1 ст. л. муки;

растительное масло;

1 головка цветной капусты.


что приготовить с куриным филе

Филе нарезать на кусочки, немного обжарить на небольшом количестве растительного масла, добавить нашинкованную морковь, карри и тушить еще минут 5.


что приготовить с куриным филе

В небольшом количестве воды хорошо размешать муку, добавить сливки и вылить в сковороду с курицей.


что приготовить с куриным филе

Посолить, поперчить, положить нарезанную зелень, раздавить туда чеснок, если надо, добавить воды и тушить на небольшом огне.


что приготовить с куриным филе

Головку капусты хорошо промыть, разделить на соцветия. Натереть на терке.


что приготовить с куриным филе

Обжарить на небольшом количестве растительного масла до легкого золотистого цвета. Немного посолить.


что приготовить с куриным филе

Выкладывать на тарелку отдельно филе и "рис".



«« Февраль 2018 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
192021222324
262728    
Рецепты от "Изюминки"
Follow