Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Фисташковое печенье

Фисташковое печенье

Ах, как уже хочется праздника! Чтобы за окошком - неспешный снег, а дома - тепло и уютно... Чтобы пахло елкой, мандаринами и даже оливье (раз муж не представляет себе Новый год без этого салата). А еще - выпечкой: настоящей, новогодне-рождественской... Например, такой, как у сайта cook-house.net. Приготовлю-ка я фисташковое печенье по их рецепту - должно быть очень вкусно! Вы со мной?


Ингредиенты:


40 гр очищенных несоленых фисташек;

75 гр размягченного сливочного масла;

60 гр сахара;

1 яйцо;

1 желток;

2 ст. л. рома или черного кофе;

185 гр муки грубого помола;

1/2 ч. л. пищевой соды или пекарского порошка;

соль.


Для украшения:

30 гр горького шоколада.


Фисташки измельчить. Размягченное сливочное масло соединить с сахаром и взбить до растворения сахара. Добавить яйцо, желток, ром или кофе, перемешать. Добавить фисташки, муку, соду, соль.

Хорошо перемешать. Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм. Вырезать из теста разные фигурки. Переложить на застеленный пергаментом противень. Выпекать в разогретой духовке до 180° С в течение 10 минут. Затем вынуть и остудить.


Шоколад растопить на водяной бане, украсить печенья шоколадным рисунком и дать подсохнуть.


Приятного аппетита!


Источник



«« Июнь 2019 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
242526282930
Рецепты от "Изюминки"