Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Форшмак по-простому

Форшмак по-простому
Я не берусь утверждать, что это что ни есть правильный рецепт форшмака. Это, скорее, вариант для лентяек, как я, - когда надо быстро и просто, но непременно вкусно.

Отличная закуска, честное слово!


Ингредиенты:


1 сельдь;

1 небольшая луковица;

1 ломтик черствого батона;

50 г сливочного масла;

растительное масло для жарки.


Сельдь очистить, вымыть, тщательно удалить все косточки. Если сельдь сильносоленая, вымочите филе в молоке на протяжении примерно 1 часа (время зависит от степени солености селедки).

Лук мелко нарезать и пассировать в небольшом количестве растительного масла до прозрачности.

Батон намочить в воде, затем хорошо отжать.

Пропустить через частую решетку мясорубки филе сельди, лук и хлеб.

Добавить размягченное сливочное масло и хорошенько все перемещать.


Все, блюдо готово!


Очень вкусно в качестве намазки на бутерброд.



«« Апрель 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
242526272930