Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Гречка с мясом и грибами в горшочке

Гречка с мясом и грибами в горшочке


Как вы готовите гречку? Просто варите? Я тоже раньше так делала. Пока не попробовала тушить ее в горшочке с мясом и грибами. Это очень вкусно и так ароматно, что удержаться и не съесть хоть ложку просто невозможно!


Ингредиенты:


600-800 гр свинины (лучше не жирный окорок);

1,5 стакана гречки;

1 крупная морковь;

2 черешка сельдерея;

300 гр грибов.


Свинину порезать произвольно и обжарить на растительном масле до лёгкой румяной корочки. Сложить в керамический горшок.

На том же масле обжарить порезанные ломтиками морковь и сельдерей. Сложить в горшок.

Грибы (я брала шампиньоны) порезать пластинами и обжарить. Отправить опять же в горшочек.

Гречку промыть и в горшок. Посолить, залить холодной водой в соотношении 1:2 и поставить в предварительно разогретую до 190 градусов духовку. Тушить примерно час. В конце добавить столовую ложку сливочного масла.



«« Сентябрь 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
1819
20
21222324
252627282930 
Рецепты от "Изюминки"