Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Грибной суп

Грибной суп

Просто, доступно, быстро, ароматно... В общем, куча достоинств, о чем ту говорить? Надо просто готовить - можно вместе с Сook.i.ua.


Ингредиенты:

600 г свежих или замороженных грибов (шампиньоны, лисички, белые и т.д.);

600 г картофеля;

150 г моркови;

150 г лука;

2-3 лавровых листа;

корень петрушки или пастернака;

соль;

перец.


Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на мелкой терке. Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками. Если грибы крупные, их надо нарезать. В кипящую воду (3-3.5 л) добавить грибы, посолить, поперчить, варить 15-20 минут. Свежие грибы надо варить дольше. Добавить картофель, варить 7-10 минут. Добавить лук. И морковь. Варить до готовности картофеля. В конце приготовления добавить лавровый лист (через 15 минут его надо вынуть из супа) и коренья (коренья можно не добавлять). Если необходимо, досолить. При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита!


Источник


«« Март 2019 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
181920212324
25262728293031
Рецепты от "Изюминки"