Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Грибной суп с вермишелью

Грибной суп с вермишелью

Осень - время блюд с грибами. Помимо жареной картошки с маслятами в нашей семье очень жалуют легкий супчик с лесными грибами. Грибы в этот суп подойдут разные - и маслята, и белые, и подосиновики, и подберезовики... Супчик получается очень ароматным и вкусным, как раз для осеннего обеда.


Ингредиенты:


100 гр мелкой вермишели;

2 картофелины;

1 небольшая морковь;

100 гр лесных грибов;

укроп;

лавровый лист;

соль;

смесь перцев.


Картофель и морковь очистить. Картофель порезать мелкими кубиками, морковь натереть на терке. Грибы хорошо промыть, почистить и порезать кусочками.


Воду вскипятить с солью, добавить грибы. Дать закипеть, снять пенку с бульона. Добавить в бульон картофель и морковь, варить до готовности овощей.


Добавить в суп вермишель, лавровый лист, перец и мелкорубленный укроп. Варить до готовности вермишели. Выключить огонь и дать настояться супу 15 минут.


Приятного аппетита!



«« Июль 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627
28
2930
31