Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Грибы в сметанном соусе

Грибы в сметанном соусе

Как необыкновенно замечательно дышится в сосновом лесу! Воздух - волшебный: каждый вдох - как кусок счастья, от которого распирает внутри. И кажется, будто выросли крылья, появилась особая легкость, родилось ощущение полета и свободы.

Вот за эти чувства я готова ходить в лес хоть каждый день! Готова кормить собою комаров, бороться с мерзкой хвоей, терпеть паутину и мошкару. К тому же в прогулках среди сосен есть и приятный бонус - липкие маслята, прячущиеся под опавшими иголками. Грибы такие красивые (любоваться ими - сплошное удовольствие), упругие (ах, как приятно срезать ножку маленьким походным ножом), хитрые (а я все равно хитрее - и найду свой маслянистый клад)!

Домой! Насобирав корзину грибов, спешу домой, на кухню. Тарелка с аппетитными жареными маслятами - достойное завершение прекрасной прогулки по лесу.


Ингредиенты:

примерно 0,5 кг лесных грибов;

2 луковицы;

350 мл сметаны;

растительное масло для жарки;

соль, перец по вкусу.


Грибы чистим, отвариваем в подсоленной воде, сливаем, промываем и нарезаем на кусочки.


Лук нарезаем четверть-кольцами.


Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.


Добавляем грибы, жарим до выпаривания лишней жидкости и легкой зажаристости.


Вливаем сметану, доводим до кипения и сразу выключаем.


Вкуснее всего - с отварным рисом. Даже картошка не сравнится с этим вариантом!


Приятного аппетита!



«« Февраль 2018 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
192021222325
262728    
Рецепты от "Изюминки"
Follow