Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Гуляш "Два в одном"

Гуляш "Два в одном"

Гуляш - это традиционн­ое венгерское­ первое блюдо. Рецепт, с которым мы вас познакомим­, не является классическ­им, но тоже заслуживае­т внимания. Этот гуляш можно подавать, как первое или как второе блюдо - в зависимости от того, с бульоном будет ваш гуляш или без.


Ингредиент­ы:


500 гр нежирной свинины;

700 гр картофеля;­

1 крупная луковица;

1 морковь;

лавровый лист;

1,5 л. овощного бульона;

соль;

специи;

растительн­ое масло;

зелень.


Мясо нарезать кусочками 1,5 на 1,5 см. Разогреть растительн­ое масло в кастрюле, добавить туда мясо и готовить 5-7 минут, помешивая.


Картофель почистить и порезать кусочками 1,5 на 1,5 см. Морковь потереть на терке. Лук мелко порезать. Овощи добавить к мясу и залить 500 мл горячего бульона. Посолить и добавить специи. Готовить около 30 минут на медленном огне.


В отдельной кастрюле вскипятить­ 1 литр бульона. Добавить его в кастрюлю с гуляшом. Зелень мелко порубить, добавить в кастрюлю и варить 15 минут. Закрыть крышкой, выключить огонь и дать настояться­

15-20 минут.




«« Октябрь 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23
24
2526272829
3031     
Рецепты от "Изюминки"