Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Яичный паштет с печенью

Яичный паштет с печенью

Как я делаю паштет с печенью, я вам уже рассказывала.

А вот Акилежна готовит его совсем по-другому, добавляя к печенке еще и яйца, сваренные вкрутую, и горчицу... Думаю, такой вариант будет тоже очень и очень неплох!

А вам нравится?


Ингредиенты:


500 гр куриной или гусиной печени;

8-10 яиц, сваренных в крутую;

2 средние луковицы;

1 столовая ложка горчицы, неострой;

соль, перец;

масло для обжарки печени.


Сваренные вкрутую яйца мелко порезать. В сильно разогретом растительном масле быстро обжарить со всех сторон печень и одну луковицу, нарезанную на кубики.


Остудить 10 мин., затем размять в блендере. Остудить полностью.


Печень, натертый сырой лук и яйца перемешать в миске, посолить, заправить горчицей, солью, перцем. Поставить паштет в холодильник на 20 мин.

После можно подавать.


Источник



«« Апрель 2018 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
232526272829
30      
Рецепты от "Изюминки"