Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Яйцо с лавашом или лаваш с яйцом?

Яйцо с лавашом или лаваш с яйцом?

Признавайтесь срочно, что вы готовите на завтрак, когда нужно сразить наповал оставшихся на ночь гостей? У меня на днях иссяк поток идей и совершенно пропало вдохновение, и я, открыв холодильник, уставилась на набор продуктов, которыми он меня "радовал": ветчина, яйца, сыр. Снова яичница? Не интересно. Омлет? Надоело. Учитывая то, что ни о чем другом я заранее не позаботилась, придумывать завтрак пришлось из того, что было. И я придумала!

Антикризисный совет.
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза? Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.

яйца на завтрак

Яйцо с лавашом, лаваш с яйцом или яичница в лаваше - не знаю, как правильно назвать то, что вышло, но вышло на самом деле очаровательно. Красиво, эффектно, быстро и, что немаловажно, вкусно!


Ингредиенты:

1 лист лаваша;

4 яйца;

100 г ветчины;

30 г сливочного масла;

50 г твердого сыра или 4 шарика беби-моцареллы;

небольшой пучок зелени;

десяток помидоров черри или 2 обычных помидора.


яйца на завтрак

Лист лаваша разрезаем на 4 части. Порционные формочки для запекания смазываем сливочным маслом.


яйца на завтрак

Выкладываем лист лаваша в каждую формочку, при желании поверхность лаваша тоже немного смазываем маслом (это поможет лавашу стать более красивым и хрустящим).


яйца на завтрак

Ветчину нарезаем мелкими кубиками.


яйца на завтрак

Измельчаем зелень.


яйца на завтрак

В каждую "чашечку" из лаваша выкладываем немного ветчины, присыпаем зеленью. На этом же этапе можно добавить нарезанные мелкими кубиками помидоры.


яйца на завтрак

Яйца по одному аккуратно разбиваем в отдельную миску, затем ложкой переносим в лаваш желток.


яйца на завтрак

При наличии свободного места в "чашечке" доливаем немного белка.


яйца на завтрак

В свободное место выкладываем разрезанные пополам помидорки.


яйца на завтрак

Добавляем по шарику моцареллы или присыпаем тертым твердым сыром.


яйца на завтрак

Запекаем при температуре 200 градусов около 15 минут.


яйца на завтрак

Подавать можно как в форме, так и без нее.


яйца на завтрак

В разрезе - аппетитнейшая штуковина получается!


яйца на завтрак

Хорошего вам утра и отличных гостей!



«« Октябрь 2018 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
151617182021
22232425262728
293031    
Рецепты от "Изюминки"