Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Кабачки, фаршированные рисом (Рецепт для мультиварки)

Кабачки, фаршированные рисом (Рецепт для мультиварки)

Вкусное овощное блюдо. Можно подавать отдельно, а можно использовать в качестве гарнира. И хоть Кулинарный блог работающей мамы предлагает готовить фаршированные кабачки в мультиварке, думаю, в духовке будет тоже неплохо.


Ингредиенты:


2 кабачка;

1 маленькая морковь;

1 маленькая луковица;

2-3 ст.л. риса;

1 ч.л. томатной пасты;

соль;

черный молотый перец.


Кабачки нарезать кусками толщиной 4-5 см. Чайной ложкой вынять серединку, что бы получились «бочонки». Лук мелко режем, морковь натираем на терке. В МВ наливаем ст.л. подсолнечного масла и обжариваем лук и морковь на режиме «выпечка» 5-10 минут (чтобы лук стал золотистым).


Перекладываем овощную смесь в отдельную емкость, добавляем рис, томатную пасту, солим и перчим.


Фаршируем бочоночки из кабачков начинкой. Складываем в мультиварку. Кабачков должно быть ровно столько, что бы в 1 слой закрыть дно.


1 стакан горячей воды (можно холодной, я беру горячую, что бы МВ быстрее нагрела) смешиваем с 1 ст.л. сметаны. Заливаем кабачки. Солим.


Готовим на режиме «тушение» 1 час.


Приятного аппетита!


Источник


«« Июнь 2019 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
242526282930
Рецепты от "Изюминки"